很可能會以為自己中毒了。

考古學家估計，早在公元前5000年美索亞美利加人（瑪雅人）就開始吃辣椒了，而在公元前7000年的時候就在此生長了，所以辣椒可以說是人類種植的最古老的農作物之一。

種植如此之早，可見人類對辣椒的狂熱與鍾情。

歷史無法倒回，我們無法真實感知第一個吃辣椒的人的心態，但可以進行合理的想象。

如果第一次吃，辣椒的辛辣的口感會讓人覺得奇怪，鮮豔的顏色也透露著幾分怖色，很可能以為自己中毒了。

類比番茄的例子：

番茄種植地傳說狼桃有毒，吃了狼桃就會起疙瘩長瘤子。雖然它成熟時鮮紅欲滴，紅果配綠葉，十分美麗誘人。但正如色澤嬌豔的蘑菇有劇毒一樣，人們還是對它敬而遠之，未曾有人敢吃上一口，只是把它作為一種觀賞植物來對待。

到了十七世紀，有一位法國畫家曾多次描繪番茄，面對番茄這樣美麗可愛而“有毒”的漿果，實在抵擋不住它的誘惑，於是產生了親口嘗一嘗它是什麼味道的念頭，因此，他冒著生命危險吃了一個，覺得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。

然後，他躺到床上等著死神的光臨。但一天過去了，他還躺在床上，鼓著眼睛對著天花板發愣。他吃了一個像毒蘑一樣鮮紅的番茄居然沒死!他咂巴咂巴嘴唇，回想起咀嚼番茄那味道好極了的感覺，滿面春風地把“番茄無毒可以吃”的訊息告訴了朋友們，他們都驚呆了。不久，番茄無毒的新聞震動了西方，並迅速傳遍了世界。

從那以後，上億人均安心享受了這位“敢為天下先”的勇士冒死而帶來的口福。後來有人分析了西紅柿的成分，論證了它含有多種維生素，是營養極為豐富的食品，於是便把它從公園裡挪出來，移進了菜園。到了十八世紀，義大利廚師用西紅柿做成佳餚，色豔、味美，客人讚不絕口。番茄終於登上了餐桌。

相信第一個嘗辣椒的也會經歷類似的情況，發覺許久過後，並無任何中毒的症狀，才大膽的告訴其他人，這種植物不會中毒，而辣椒的口感嘗過一次便會無法自拔，又在實踐中探索出辣椒具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，更愛不釋手。

多慮了。第一個吃辣椒的人不會以為自己中毒的。因為人類本就是吃漿果演化的，魚肉蔬菜是後來才吃的。而肯定有動物吃辣子，人類看到了自然想嚐嚐，雖然辣，可動物沒毒死，人怎麼會毒死？所以最多認為不好吃，不會覺得中毒的！

是的。

我吃了一顆辣椒，腹中難受，我以為自己快要死了。就走到地球最美的地方等著，等了七七四十九天，也沒發現上帝要把我召回的意思。於是我又開始吃別的東西，漸漸恢復了體力。

一次，偶然我又回憶起辣椒的味道，於是我又吃了一顆，就著一根玉米。這次感覺沒那麼辣了，居然還有一種奇特的力量讓我的口水分泌更多，使我的臉色緋紅，手腳發熱。。。。。難道這是辣椒起的神奇作用？

以後，我嘗試著吃了更多，愈來愈戀戀不捨，我把它當成了生活的美味，僅次於太陽和火。。。。。