原則上不會。尚若肉的質量越來越差，飼料新增劑超標，激素等有害物質增加，嚴重危害到人民群眾的身心健康而導致人們主動放棄肉類，那麼，肉的價格會一降再降，最後低於豆腐的價格，這是有可能的。並且不會太遠！

謝謝邀請！個人愚見：豆腐和肉是兩種不同的食物，有共性也有區別。如果從共性（即食物）的角度來對比價值，多數情況下豆腐沒有肉的價值高，但也不能否定某些特殊情況下，豆腐的價值要高於肉。簡單的例如：物以稀為貴，有些地方（偏遠地區）做不出好的豆腐，或豆腐商家少，再如：特色豆腐或高質量的豆腐價值是可以超過肉的。

我個人看法有兩種可能，一是能：要進駐高階酒店了，名店名廚名抄作、再也沒人種大豆了或地裡種出大豆已非常困難了，物就會以稀為貴嘛。一是不能：因為價廉物廣豆腐早已成為大眾化最普遍的傳統食品、低收入者周見六天的植物蛋白補充。如果有一天菜市場肉價普遍比豆腐價低的話，那就逆了天了，到時那句傳統俗語將會消失得全無影蹤，吃豆腐=佔便宜就會變成了佔便宜就得叫吃肉了。

要怎麼說呢？其實，一般來說，豆腐都不可能貴過肉的？除非特定因素可特別製作就有可能。比如說，今年上半年有禽流感，人人都不買雞，那時確實秘製的豆腐貴過雞肉。除非豬牛雞鴨也有類似的情況，就有可能豆腐貴過肉。又或者黃豆失收，進口無望而有可能。又或者豆腐加入某些元素，有其獨特的食用藥用效果也有可能貴過肉。其實，古人說得妙：黃豆是窮人的肉！說的是肉類太貴，窮人沒錢吃肉，且黃豆的營養蛋`白很高，喜歡減肥的人士可以一試？