鱸魚也是有二種的，也就是野生的鱸魚和人工養殖的鱸魚，要是人工養殖的鱸魚，那麼在價格上面就比較低了，因為這些鱸魚一是在產量上面比較高，二是在口感上面不怎麼好的，所以這些鱸魚為了銷售出去

也要低價銷售了，但是這些鱸魚哪怕就是低價銷售了，也是不可能做到9.9元每斤的，畢竟這些鱸魚光是在養殖成本上面就要不少了，至於高到什麼程度，那就是一條鱸魚達到幾塊錢的，

而養殖成本一高了，那麼在銷售價格上面自然就要高上不少了，所以現在哪怕就是人工養殖的鱸魚也要15塊錢左右，至於那些9.9元低價銷售的鱸魚，要不就是超市搞活動促銷的，要不就是這些鱸魚快要不新鮮了，

而且就算搞促銷活動的，這些鱸魚也不可能天天多有的，因為這些9.9元每斤的鱸魚可是和人工養殖的鱸魚相差5塊錢左右，要是換成野生鱸魚的話，那麼這個差距最起碼要10塊錢左右的，

畢竟現在的野生鱸魚多要幾十塊錢一斤的，所以哪怕就是超市做促銷活動了，也是不可能做太長時間的，至於鱸魚怎麼做比較好吃，這個比較簡單了，因為鱸魚最好吃的做法就是清蒸了

但是在清蒸鱸魚的時候，一定不要將鱸魚蒸的時間太長了，因為鱸魚要是蒸的時間太長了，那麼不管是野生的鱸魚，還是人工養殖的鱸魚，多吃少掉不少口感了，所以在蒸鱸魚的時候，最好就是水開以後10分鐘左右

今年豬肉價格高漲，其他肉類也隨著水漲船高。比如我們大家喜歡的水產品，很多品種也是漲的離譜，雖然禁漁期已經結束，但對水產品價格並沒產生太大的影響。很多人會發現超市裡有的鱸魚賣9.9一斤，有的會很貴？這是為什麼呢？

在前幾年，一說到鱸魚想到的一般是海鱸，也有人會想到淞江鱸，但這兩種魚多數是在江河入海口或者大海里，所以受眾群眾也一般是沿海一些城市。但是隨著這幾年加州鱸也就是我們說的淡水鱸在內陸的養殖盛行，無論是在產量上還是覆蓋面上已經遠遠超過其他鱸魚品種，所以名聲也會更大，如果你問一個身邊的朋友說鱸魚會想到什麼？他肯定會說加州鱸。就如同小龍蝦盛行以後，一提到蝦很多人想到的就是小龍蝦而不是南美白對蝦。

那麼你在超市看到的魚價格不同往往是品種不同造成的。由於海鱸不耐運輸，且其肉質對烹飪技術要求較高，所以很多人做出來不好吃，這就造成其價格相對便宜。反之加州鱸耐性好，可以進行活魚運輸，且烹飪簡單怎麼做都非常鮮嫩，價格就高。

很多時候，同一件商品在不同狀態下其價格相差會很大。對於水產品來講，同一條魚活的和死的價格差異也非常大。在我們國家，消費者喜歡吃活的水產品，在多數人的思維裡，水產品講究的就是一個鮮嫩，只有活的才鮮嫩，死的就是不新鮮。所以這就造成了活魚價格要高於死魚。

在一般情況下，同一家超市的魚蝦都是一個供貨商，但是有時候也會存在多家供貨商供貨的現象。那麼在這種情況下不同商家可能就會採取一些降價銷售的策略來吸引消費者，以達到加快貨品流轉的目的，還有一種可能就是都是同一家的貨，為了促銷而故意把某些鱸魚降價。