貧血有許多種型別，常見的有缺鐵性貧血和維生素缺乏性貧血等。維生素缺乏性貧血主要是因為缺乏葉酸和維生素B12造成的。

貧血的症狀可能有：疲勞、虛弱、面板顏色蒼白或發黃、心跳不規則、呼吸急促、頭暈、胸痛、手腳發冷、頭痛等。輕微貧血可能症狀非常輕微甚至沒有症狀。

如果不明原因感到疲勞或有其他貧血的症狀，就要去醫院看醫生檢查。如果有遺傳性貧血的家族史，比如鐮狀細胞性貧血或地中海貧血，也要去諮詢醫生進行檢查。另外還建議定期進行體驗驗血，至少每年體檢一次。

平時要注意飲食均衡，每天適量吃谷薯類（要吃一些全穀物）、蔬菜（特別是深色蔬菜）、水果、畜禽肉類、魚蝦等水產品、雞蛋等蛋類、牛奶或酸奶等奶製品、大豆、堅果等。同時要注意體育鍛煉。

膳食鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵，人體對血紅素鐵的吸收率遠高於非血紅素鐵。血紅素鐵主要來源於肉類，非血紅素鐵主要存在於植物性的食物和乳製品。含鐵豐富的食物有：鴨血、豬肝、蝦米、豬血、豬腎、瘦羊肉、牛肉、黑木耳、紫菜、扁豆、黃豆、赤小豆等。

維生素C可以把不易吸收的三價鐵還原為容易吸收的二價鐵，從而促進鐵的吸收。很多新鮮蔬菜和水果都含有豐富的維生素C。

維生素B12參與細胞的核酸代謝，是造血功能所必須的，缺乏維生素B12可能會引起巨幼紅細胞貧血。含維生素B12豐富的食物有：牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、沙丁魚、牡蠣、鴨蛋、青魚、蟹、鮭魚、牛肉、金槍魚、羊肉、鱈魚、全穀物等。

缺乏葉酸也可能引起巨幼紅細胞貧血。富含葉酸的食物有：動物肝臟、豆類、堅果類、深綠色葉類蔬菜和水果。