飯前吃水果最好：

一、利減肥。 每天用餐前1小時吃一些水果，是一種簡便有效地減肥方法。因為水果中含有豐富的糖類，它能在體內迅速轉化為葡萄糖而被肌體吸收，補充身體因體力、腦力勞動、腦力勞動而消耗的熱量。隨著血液中糖含量的升高，能很快降低大腦對血糖偏低的反應，再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”感覺，從而緩解了肌體旺盛的食慾，對飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少。而水果中的粗纖維、在體內無法吸收，這就是飯前吃水果能夠有效減肥的奧秘所在。```

二、臺灣有一科學家強調，每天用餐前1小時吃一些水果，對強體延壽最為有益，其道理在於水果屬生食，吃罷生食再吃熟食，體內就不會產生白細胞增設等反應，從而有利於保護人體的免疫系統。```如果飯後飽食時吃水果，由於食物在胃內需要1至2小時消化後才能慢慢排空，而水果屬單糖類食物，極易被肌體吸引，並不需在胃內久留；又因所含果糖不能及時進入腸道，導致在胃中發酸產生有機酸，引起腹脹。故此，飯前1小時吃水果最為有益。 飯後不宜馬上吃水果： 因為飯後馬上吃水果會影響消化功能。由於食物進入人的胃以後，必須經過一個消化過程，才能緩慢排出。如果飯後立即吃水果，就會被先期到達的食物阻滯在胃內，水果在胃內長時間的停留，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀，導致消化功能紊亂，因此，人們最好在飯後1—2小時再吃水果

這個真不懂，我一般都聽專家的！！！！！！看到個專家說飯前吃好。我就飯前吃，再碰到個專家說飯後吃，我就飯後吃！

目前大部分人習慣飯後吃水果，但飯後吃水果時，人都已經吃飽了，再吃任何東西，熱量都是超標的，從而導致身體超重或肥胖。2012年中國成人超重率已達30.1%，肥胖率為11.9%。肥胖者冠心病發病率高2-5倍，高血壓發病率高2-6倍，糖尿病發病率大約高4倍。應該把水果移到飯前吃，加上隨後吃到七分飽的主餐，才是理想的膳食結構。