一.早餐

1.Omelette 西式雞蛋餅

煎雞蛋餅裡面放一些鹹火腿，午餐肉，豌豆等餡料

2.Croissant 法式牛角包

3.Toast mit Käse und Schinken 烤麵包夾芝士薄火腿肉加半熟煮雞蛋

歐洲人喜歡把雞蛋煮半熟後放在雞蛋託上敲碎拿小勺喝水蛋

二.中飯

1.Grießnockelsuppe 丸子湯

丸子是由雞蛋加黃油配麵粉攪拌而制

2.Wiener Schnitzel 炸小牛排

小牛排放入蛋清加鹽，胡椒，蔥姜等輔料醃製，然後裹上生粉和麵包糠放油煎熟。奧地利人喜歡烹製前先拿小錘子砸肉排，直到肉質變鬆軟。

＊其實奧地利中飯和晚飯吃的菜品沒有明顯區別

三.晚餐

1.Raclette 拉可雷特

其實Raclette源自瑞士，但由於奧地利和瑞士是鄰國，所以很多奧地利家庭過節也常吃這道菜，或者用它來迎接客人。它相當於中國的燒烤，上面一層鐵架用來烤生肉，蔬菜，下面的烤架上配有小鏟子，可以在裡面的放上火腿，芝士和蔬菜或水果來烤。

2.Schweinsbraten mit Semmelknödel und Krautsalat 煎豬肉配丸子和酸菜

這道菜是奧地利家庭非常典型的傳統菜。豬肉煎制過後放入烤箱烤一下，然後配上奧地利人最喜歡的丸子-由隔日干燥的白麵包加雞蛋牛奶和馬鈴薯粉捏製而成。再配上醃捲心菜，它是奧地利人極其喜歡配肉的酸菜。

四.甜點

1.Knödel mit Vanillesauce

這道甜點我不知道中文怎麼翻譯，它看上去很簡單，就像咱們的大白饅頭上面滴上蜂蜜，淋上香草醬，再撒上罌粟粉，吃起來不僅好吃而且頂飽。

2.Apfelstrudel 蘋果派

雖然這道甜點起源於匈牙利，但由於奧地利盛產優質蘋果，所以這道蘋果派也是奧地利的特色甜品。