要回答這個問題，我們先來了解一下左旋肉鹼到底是什麼東西。

左旋肉鹼是在1905年的時候，由俄國科學家Gulewitsch和Krimberg在肉類提取物中發現的。是一種白色的晶狀體。因此把它稱為“肉鹼”。

左旋肉鹼還有個孿生姐妹叫“右旋肉鹼”，這兩種東西唯一的區別就是：結構上一個向左旋，一個向右旋，兩者互為映象。因此，人們在命名的時候分別把他們稱為左旋和右旋。

這兩種東西只有左旋的那個對人體有作用。它的具體作用確實和脂肪的代謝有關。

人體要動用儲存在脂肪中的能量的時候，先要把脂肪分解為脂肪酸這種小分子脂肪，然後再把脂肪酸輸送到線粒體中，線粒體好比是人體的“發電廠”，在那裡發生燃脂反應，氧化脂肪，釋放出能量。

但是，脂肪酸沒腳，自己不能跑到線粒體裡面去，需要有交通工具把它送進去。左旋肉鹼就是脂肪酸的“神州專車”了。

我從網上照了一張示意圖，可以很好的理解這個過程。

以上的這個過程也是左旋肉鹼被稱為“減肥聖品”的理論依據。

所以，很多減肥產品就宣稱：你可千萬不能缺少左旋肉鹼，一定要經常補充，幫助脂肪快速燃燒。

聽起來好像沒毛病？

但是，人體是很聰明的，它是不會輕易讓左旋肉鹼這麼重要的東西缺貨的。因為左旋肉鹼是用賴氨酸和甲硫氨酸這兩種氨基酸合成的，而這兩種氨基酸是非常非常尋常的，我們可以在很多食物中輕易攝取。

1989年美國科學院的食品與營養委員會在廣泛審查了有關左旋肉鹼的研究後，發表結果：左旋肉鹼不是一種必須的營養成分，也就不需要“推薦攝入量”。

也就是說，左旋肉鹼不是人體必需額外攝入的營養素，健康人沒有必要再另外補充它。

我們平時吃的很多食物均含有左旋肉鹼，尤其是肉類、奶製品中含量最為豐富。比如：100克牛肉約含90毫克左旋肉鹼。 一個人只要正常飲食，每天從食物中就能獲取約60-180毫克的左旋肉鹼。這已經是足夠了。

我們的身體對左旋肉鹼也具有自動調節的功能，如果不足會自動合成補充積累，如果超量了就會自動排洩掉。人體會將左旋肉鹼的儲備保持在正常的水平。即使你額外補充進去，也會被人體排洩掉，製造出了“昂貴的尿液”。

只有因為某些特定的疾病或者身體功能紊亂，才需要額外補充左旋肉鹼。

看到這裡，可能有人會說了：既然左旋肉鹼是汽車，那我額外多派一些汽車過去，讓他多運些脂肪到線粒體，不就可以加快燃脂了嗎？

這個想法是不錯的。

問題是，人體是個嚴謹的系統，要燃燒多少脂肪，需要多少汽車，身體早就計算好，排好計劃了。而且這個車，人體也不缺，儲備充足，那你額外再給他多派些車過去，又有什麼用呢？

就好比，你給發電廠派了很多汽車過去，發電廠就能多發電嗎？

因此，想透過額外補充左旋肉鹼來加速燃脂，只是一廂情願美好的想法罷了。

2000年澳洲墨爾本皇家工學院，做了一項左旋肉鹼的臨床試驗。他們找了36名中度肥胖的婦女，隨機分成兩組。A組每天口服4克左旋肉鹼，B組口服同等劑量的乳糖作為安慰劑。

試驗物件不知道自己被分配在哪一組，參與研究的人員也不知道被研究者是屬於哪一組，即“雙盲”對照試驗。分組情況只有第三方人員才知曉，如此可以避免人為主觀因素對試驗結果的干擾。

兩組試驗者均安排適度的運動鍛鍊。8周後進行解盲統計：兩組的體重和脂肪量的變化都無區別。這個實驗說明左旋肉鹼無助於減肥。

很多左旋肉鹼的減肥產品都寫了：服用左旋肉鹼要配合運動才有效。所以很多人認為自己吃了沒有效果，廠家就會說是你運動量不夠的關係。

但是，如果運動量夠了，即使不吃這個老子也一樣可以減肥啊。

有過動物實驗表明，在高強度運動情況下，即使給動物服用左旋肉鹼，並不能幫助它進一步減輕體重。減輕的那部分體重都是運動的結果。

運動本來就能減肥，在這種情況下吃不吃左旋肉鹼結果都一樣。

這就好比很多人去美容院按摩、針灸減肥，美容師一定會對你說，治療期間你要配合我們，要控制飲食，不能多吃。其實，在節食的情況下，即使不按摩、不針灸，體重本來就能下降一些。這麼明顯的悖論，還有很多人願意前赴後繼掏錢。

左旋肉鹼在國際營養學術會議上被定義為“多功能營養品”，但這並不能把它和減肥劃上等號。左旋肉鹼並不是減肥藥，只是一種運載酶。如果你想透過喝左旋肉鹼咖啡，癱在沙發上舒舒服服地“零運動”減肥，那還是放棄幻想吧。

那麼關鍵問題來了，左旋肉鹼有副作用嗎？

剛才所述，左旋肉鹼減肥缺乏充足的科學證據。 不僅如此，過度服用左旋肉鹼對健康還有威脅和負擔。比如脂肪的消耗過程只需要50個‘搬運工’，但是來了100個，運輸的通道就會堵塞。因為左旋肉鹼主要透過肝腎代謝，服用過多可能對肝腎造成一定壓力。還有可能出現發熱、汗多、口渴、頭暈、失眠等反應。美國6所醫療中心的研究者在其發表於《自然•醫學》上的研究中指出，左旋肉鹼被人體腸道細菌利用後會產生“氧化三甲胺”，有可能導致動脈粥樣硬化。

所以依靠左旋肉鹼減肥是不可取的，既缺乏科學依據，又有潛在的副作用。管住嘴、邁開腿，健康減肥為上道。

湯臣倍健左旋肉鹼只是起到促進脂肪進入線粒體，促進脂肪利用率的作用。只有配合合理、足夠的運動，才能起到減肥作用。您可以認為左旋肉鹼是運輸脂肪的車子，車子再多，不開（不運動），也起不到作用。一般服用後鍛鍊過程中會出現耐力提升、出汗增加等現象。正常。