百香果當年春季種植7月即可開花，9月可收果，從種植第二年以後，每年的4月開始開花，一年可開5-6批，每批花相隔20天，從開花到果實成熟需60-70天，果實收穫4個多月。

在一個較為密封的環境中，把百香果和熟透的蘋果或者香蕉放一起就可以催熟了。其他的水果也可以用蘋果來催熟，因為成熟的蘋果會釋放乙烯。

通風乾燥環境下，可以放一個星期，但儘量讓果子的外皮幹皺，雖然不好看，但裡面的果肉和果汁還是新鮮的。將百香果放在冰箱急凍室，把果子用保鮮膜一個個包好結冰起來。用的時候就提前解凍，這個方法的百香果儲存時間長，但會影響果子的口感。

三月份種植，五六月份開始開花結果，一邊開花，一邊結果，一邊成熟，一年可結果三到四批，直到十一二月都還有百香果，天氣會下霜的地方結果批次少點，冬天沒有做好防護措施容易被霜雪凍死，來年要重新種。如果沒被凍死，來年三四月開始開花結果，五六月有百香果吃。百香果沒被凍死的情況下可以旺盛生長四五年，前三年結果較多，果實也比較大。四五年後最好拔掉重新種植

你好。百香果一般在五月底開始開花，7月份初成熟。百香果開花結果的時間比較長，從春季的5月到秋季的11月，都可以開花結果，一年大概有五到六批的產量比較高。百香果的樹勢容易衰退和感染根腐、花葉等病害，影響到產量和品種，一般種植兩到三年就重新種植。

百香果是熱帶、亞熱帶藤本果樹，喜光熱，年平均氣溫在18~23°C，冬季氣溫不低於0°C的地區較適宜種植。百香果開花的適宜溫度是20~25°C，只要氣候合適，四季均可開花掛果，產果期甚至長達8個月。如果是商業化種植，廣西、廣東、福建、雲南等產區，3~4月份春種幼苗，正常情況下50~60天開始生殖生長，從開花至頭批果成熟期需要50~60天，冬季成熟需要70~90天，頭批果在種植後4個月左右即可成熟，也就是說國內百香果春種的產區，頭批果在七八月份開始成熟、上市，由於百香果是不斷開花掛果的，上述產區，如無低溫、霜凍影響，產果期可以持續到來年3月份。國內具有熱帶氣候優勢的少數地區，如海南、臺灣、雲南西雙版納州等地，可以在每年9-11月份進行百香果秋種，秋種需要5個月左右能出頭批果，其中海南三亞出果較快，每年二三月份就能出頭批果。以上為國內百香果主產區，頭批果成熟、上市的月份介紹。如果不在上述主產區，露天種植要在開春後氣溫穩定在15°C以上才能進行，頭批果成熟可能要到九月份以後，另外受霜凍、低溫影響，百香果樹入冬後容易凍死凍傷，有條件的朋友可以進行溫室栽培，出果較早，產果期也能有所延長。