主料3人份

芝麻50克

花生25克

糯米粉30克

輔料

白糖30克

步驟1

花生黑芝麻糊的做法大全

黑芝麻用水淘洗乾淨

步驟2

花生黑芝麻糊的做法圖解

洗乾淨的黑芝麻放入鍋裡炒熟

步驟3

花生黑芝麻糊的家常做法

花生也放入鍋中幹炒，炒熟，或者用烤箱烤熟也可以

步驟4

花生黑芝麻糊的簡單做法

糯米粉炒至微微發黃

步驟5

花生黑芝麻糊怎麼吃

炒好的黑芝麻和花生，花生去掉紅衣

步驟6

花生黑芝麻糊怎麼做

把炒好的黑芝麻放入料理機的研磨杯中

步驟7

花生黑芝麻糊怎麼炒

啟動料理機將黑芝麻打成芝麻粉

步驟8

花生黑芝麻糊怎麼煮

花生也是同樣打成花生粉

步驟9

花生黑芝麻糊怎麼燉

打好的黑芝麻粉、花生粉、炒熟的糯米粉

步驟10

花生黑芝麻糊怎麼煸

三種粉倒入奶鍋中，加適量的水再放入白糖煮開，濃稠度根據自己喜好調節水的量

步驟11

花生黑芝麻糊怎樣煸

一碗濃香的花生黑芝麻糊就好了

花生黑芝麻糊成品圖

烹飪技巧

黑芝麻必須炒熟之後打粉，這樣黑芝麻糊才會香

如果不用糯米粉，也可以用糯米，把打好的黑芝麻粉和花生粉倒入豆漿機裡，和糯米一起打成米糊

主料：

花生100g

黑芝麻100g

米飯100g

輔料：

開水適量

白糖適量

1/花生放入150℃的烤箱，烤熟25分鐘左右

2/剝皮放入榨汁機

3/放入炒熟的黑芝麻

4/放入煮熟的糯米

5/打到濃稠

6/倒入碗中

7/根據自己的喜好放入適量的糖

8/攪拌均勻，搞定！

工具/原料

第一種方法，所需原料：黑芝麻、水、糯米粉、冰糖或白糖

第二種方法，所需原料：黑芝麻、米飯小半碗、水、冰糖或白糖

第三種方法，所需原料：黑芝麻、大米、（黑芝麻和米的比例一般是5：1，也可以根據自己的需要按任何比例都可以 ）、水、冰糖

第一種方法：

1/

將生芝麻淘洗乾淨（不用提前泡）放到篩網中晾乾水分，放入無油無水的鍋中中小火不停地翻炒，發出噼啪的聲音跳起來時就熟了，也可以直接買熟的黑芝麻或者黑芝麻粉，但是買的時候一定要嚐嚐，因為炒的芝麻放時間長了容易有哈喇味，自己炒芝麻一次最好炒夠一週的就可以了，放入瓶子中隨用隨取

2/

將炒好的芝麻1把或2把和水（放半碗或一碗都可以，煮的時候還可以調整）放入攪拌器中（也叫食品加工機或粉碎機，可以榨汁打糊）打成漿

3/

將打好的芝麻漿倒入小鍋中根據自己的喜好放入冰糖或白糖，量的多少也根據自己的口味

4/

中火將芝麻漿煮開，然後將一勺糯米粉放入碗中用涼水攪成稀糊狀倒入鍋中攪拌成糊狀關火，黑芝麻糊就做好了，黑芝麻糊的濃稠度可以根據自己的喜好調整，喜歡稠的就增加糯米粉的量，喜歡稀的就水加的多一點，很好掌握的，也是最簡單的一種做法

第二種方法：（剩米飯的巧利用）

1/

將黑芝麻炒熟（方法同第一種）或直接買熟芝麻

2/

將炒好的芝麻抓一把或2把放入攪拌器中，再放入小半碗剩米飯，再放入半碗水一起攪打成稀糊狀或米漿狀都可以

3/

將打好的黑芝麻米漿倒入小鍋中，放入冰糖，用水調整一下濃度

4/

燒開後煮濃稠就可以了（一般開鍋後就可以了），芝麻糊的濃稠度可以根據自己的喜好調整，所以打黑芝麻米漿的時候水不要放太多了，不然為了煮濃稠些還得浪費時間

第三種方法：（香而不膩，還能減肥）

1/

將米淘洗乾淨控淨水分（不用提前泡）放入無油無水的鍋中中小火炒到大米變成淺金黃色

2/

將黑芝麻炒熟，方法同第一種，也可以直接買熟芝麻

3/

將炒米和黑芝麻（比例自己隨意，做一次就能掌握自己需要的濃度和比例了）的放入豆漿機中，放入水到水水位線，再放入冰糖，用米糊功能，剩下的交給豆漿機就可以了。沒有豆漿機可以用攪拌器將炒米和黑芝麻加水打成漿，倒入鍋中加冰糖煮成糊就可以了。

小技巧:

1/2

也可以將炒好的芝麻打成粉狀（超市裡也有現打現賣的黑芝麻粉，更方便），將糯米粉放入無油無水的鍋中小火炒成淡黃色，然後將黑芝麻粉和炒好的糯米粉按照5:1的比例混合，再放入適量的白糖拌勻放入保鮮盒或者玻璃瓶中儲存，吃的時候盛到碗中或者杯子中用開水衝開攪拌成糊就可以了，很適合辦公室的上班族。

2/2

平時一次可以將黑芝麻和大米多炒一些，吃的時候會很方便的，特別適合早餐的時候吃，既簡單又省事還省時；也可以將黑芝麻和炒米放在一起不放水打成粉狀，吃的時候放水攪成稀糊狀放糖煮粘稠就可以了（用開水衝也可以，很適合辦公室的上班族。無論哪一種芝麻糊，煮的時候都要用小火邊煮邊攪，以免糊鍋沾底。

想做花生黑芝麻湖想好吃其實很簡單的，一是原料要好，二，是不是單是花生芝麻就行了，首先我們清洗乾淨生花生黑芝麻，我再加一把大米清洗乾淨放在一起打，調味就放白糖就行了，這樣調配出來的花生黑芝麻湖喝了又想吃。