一、市面上飲料含量都很高，不好喝就沒有市場。

2016年調查統計顯示，市售碳酸飲料能量值最低 183.9 kJ/100g，最高 244.1 kJ/100g。比市售果汁、茶飲、功能性飲料、蛋白質飲料、咖啡飲料、固體顆粒飲料等要高出不少。

二、一罐600ML的飲料，攝入了17%日推薦能量值

市售碳酸飲料能量值最高 244.1 kJ/100g。根據中國居民膳食能量推薦攝入量，以 10 歲男性兒童為例，每日推薦攝入 8778 kJ 能量，1 瓶碳酸飲料通常 600 ml，那麼每天消耗 1 瓶碳酸飲料的能量佔到總能量推薦量的 13%～17%，對 18 歲～49 歲、從事輕體力活動的成年男性，該數值也能達到 11%～15%。

如果每日碳酸飲料消耗量超過 1 瓶，並且未減少其他食物能量攝入，將會極大地增加機體的能量負擔，日積月累就會形成超重和肥胖。

三、提倡健康，商家紛紛推出代糖飲料

飲料能量主要來源於糖類物質，儘管個別飲料生產商推出了低糖型和無糖型飲料，但這種低糖型和無糖型飲料一般是採用低熱量的阿斯巴甜等代替傳統的蔗糖，但阿斯巴甜並不是可以隨意食用的。雖然阿斯巴甜是合法的食品新增劑，但是其分解物經常積累會導致各類問題。

在人體內，阿斯巴甜快速被分解為三類物質：

甲醇(methanol，10%）（強烈毒性，致盲）

天（門）冬氨酸(asparticacid，40%）

及苯丙氨酸（phenylalanine，50%）。（大腦沉澱）

1.甲醇（methanol）：甲醇是一種神經毒素（neurotoxin）致盲性，它繼而被分解成甲醛(formaldehyde，一種致癌物質），甲醛會被多種身體的組織吸收（英文資料來源：西斑牙的研究一、及研究二）。甲醛繼而被氧化成甲酸(formicacid，又稱蟻酸）（英文資料來源）。（注：蟻酸是一種毒素，由紅火蟻或蜜蜂分泌，透過蟻咬或叮刺來作防衛及攻擊）。2.天（門）冬氨酸（asparticacid）：它是一種刺激性毒素（excito-toxin），會刺激神經細胞至死（英文資料來源）。（注：在天然食物中的天冬胺酸，其分子（molecules）是連結在其彵的蛋白質上，所以不會如在無糖汽水中，有刺激神經細胞至死的影響。

3.苯丙氨酸(phenylalanine）：它是天然食物中的一種氨基酸(amino-acid）。不過，在單獨存在的形態，苯丙氨酸會在高達15%對它過敏的人士中，引發痙攣(seizure)及抽搐(convulsion），而且並不視乎進食的份量（英文資料來源、及註腳1）。此外，苯丙氨酸可以導致腦部永久的傷害，甚至死亡，尤其是大量進食、或在懷孕期間。在1972年的研究，進食阿斯巴甜（報告中代號SC-18862）的猴子幼嬰，出現痙攣及死亡。

為此，市售飲料儘量少喝，無論是有糖或者是低糖、甚至是無糖，他們或多或少會對身體造成不良影響。不要為了追求口感而放棄健康。

四、自制碳酸飲料機器風靡全球

早在幾年前，歐美日韓便流行了一種“自制健康飲料”的潮流風，許多家庭紛紛購買了自制碳酸飲料的機器，便是氣泡水機。由於氣泡水的口感可控而且氣感更強，滿足了許多愛好汽水朋友的清爽追求，甚至連政府都開始部署公共場所的氣泡水直飲系統。

而將氣泡水變成碳酸飲料也是非常簡單，只要選擇自己喜歡的水果，例如檸檬，切片後加入到氣泡水中，再加入甜度高，能量低的果糖，自制出檸檬味汽水的味道，想怎麼喝就怎麼喝，健康，品質兩不誤。