解釋1.水果上午吃是金，下午是銀 的解釋
營養專家有這麼一種說法，“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛”。
水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素，吃水果不但可口，並能促進身體健康，進而達到防治疾病的目的，但是吃水果的時間要正確，新鮮水果的最佳食用時段是上午。
上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利於消化，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。
解釋2.什麼時間吃水果好？
當然還有一種傳統吃法，認為飯後吃水果才是良好的飲食習慣。但是近來研究發現，其實這並不科學，飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等症狀，給消化功能帶來不良影響。因此宜將吃水果的習慣安排在飯前，飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激，對免疫系統很有益。
除此以外，有的水果不宜在空腹時吃或與油性食物同時吃，如柿子就含有紅鞣質，這種物質碰到酸就凝固起來，形成“柿石”，容易導致“胃結石”發生。一般情況下，水果應生吃，而且越新鮮營養越豐富。
人們一般習慣在飯後食用一些水果，這樣做是不科學的。
人吃飽飯後，食物進入胃內需要經過1－2小時的消化過程，才能緩慢從胃中排出，飯後如果馬上吃進很多水果，就會被食物陰滯在胃內，在胃內如果停留時間過長，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀，天長日久，將導致消化功能紊亂。
如果正餐吃的是一些富含鈣質的魚蝦，飯後吃水果，尤其是含鞣酸較多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑棗等水果，魚蝦中的鈣質就會與水果中的鞣酸結合生成一種堅硬的物質－－鞣酸鈣。這不僅降低魚蝦的營養價值，而且還影響胃腸的消化能力，甚至會發生腹脹、腹瀉、腹痛、噁心、便秘等不適感覺。
飯前空腹吃水果，也是不科學的。
這是因為蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等），會刺激胃壁的粘膜，對胃部健康非常不利。尤其是兒童，飯前空腹吃水果，還會影響正餐的質量，長時間形成習慣，就會由於缺乏營養素而引起營養不良。 因此，吃水果的時間最好在飯後2小時或在餐前1小時左右。吃水果最好不要飯前空腹以及飯後立即食用。魚蝦和水果最好分開食用，至少應在吃過魚蝦2小時後再吃水果。
解釋3.病人和特殊人群吃水果的注意事項一定要跟醫生確認清楚，不要貪嘴。
解釋4.水果可代替蔬菜嗎？
據中南大學湘雅二醫院臨床營養學科的唐大寒教授介紹，水果與蔬菜的營養是存在著一定的差異的，營養專家都提倡人們每天都要攝取一定量的蔬菜和水果，它們不一樣。
解釋5.“坐月子”不能吃水果嗎？
“產前一團火，產後一塊冰”產後第一週和第二週由於剛經過分娩，身體非常虛弱，全身細胞都處於鬆弛的狀態，部分水果水分含量豐富，且呈涼性，如果在產後前兩週攝入了較多的水果，就會破壞細胞收縮的本能，造成“水桶腰”、“大腹婆”等體型，甚至有可能造成內臟下垂，從而影響健康。因此我們建議在產後前兩週不吃水果。
而在月子中後期，就可以適當攝入些水果了，但也不是所有水果都能吃的，因為水果有的性太涼，吃了可能導致寶寶和媽媽拉肚子，而性子太熱，又會導致媽媽便秘。解釋6.多吃水果好嗎？
水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、面板保養、明目、抗癌、降低膽固醇、補充維生素等保健作用。
但是不同人的體質不同，適合的水果也不同，看清體質再選擇水果，合適的時間合適的水果和合適的量，更能讓自己健康。
解釋1.水果上午吃是金，下午是銀 的解釋
營養專家有這麼一種說法，“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛”。
水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素，吃水果不但可口，並能促進身體健康，進而達到防治疾病的目的，但是吃水果的時間要正確，新鮮水果的最佳食用時段是上午。
上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利於消化，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。
解釋2.什麼時間吃水果好？
當然還有一種傳統吃法，認為飯後吃水果才是良好的飲食習慣。但是近來研究發現，其實這並不科學，飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等症狀，給消化功能帶來不良影響。因此宜將吃水果的習慣安排在飯前，飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激，對免疫系統很有益。
除此以外，有的水果不宜在空腹時吃或與油性食物同時吃，如柿子就含有紅鞣質，這種物質碰到酸就凝固起來，形成“柿石”，容易導致“胃結石”發生。一般情況下，水果應生吃，而且越新鮮營養越豐富。
人們一般習慣在飯後食用一些水果，這樣做是不科學的。
人吃飽飯後，食物進入胃內需要經過1－2小時的消化過程，才能緩慢從胃中排出，飯後如果馬上吃進很多水果，就會被食物陰滯在胃內，在胃內如果停留時間過長，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀，天長日久，將導致消化功能紊亂。
如果正餐吃的是一些富含鈣質的魚蝦，飯後吃水果，尤其是含鞣酸較多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑棗等水果，魚蝦中的鈣質就會與水果中的鞣酸結合生成一種堅硬的物質－－鞣酸鈣。這不僅降低魚蝦的營養價值，而且還影響胃腸的消化能力，甚至會發生腹脹、腹瀉、腹痛、噁心、便秘等不適感覺。
飯前空腹吃水果，也是不科學的。
這是因為蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等），會刺激胃壁的粘膜，對胃部健康非常不利。尤其是兒童，飯前空腹吃水果，還會影響正餐的質量，長時間形成習慣，就會由於缺乏營養素而引起營養不良。 因此，吃水果的時間最好在飯後2小時或在餐前1小時左右。吃水果最好不要飯前空腹以及飯後立即食用。魚蝦和水果最好分開食用，至少應在吃過魚蝦2小時後再吃水果。
解釋3.病人和特殊人群吃水果的注意事項一定要跟醫生確認清楚，不要貪嘴。
解釋4.水果可代替蔬菜嗎？
據中南大學湘雅二醫院臨床營養學科的唐大寒教授介紹，水果與蔬菜的營養是存在著一定的差異的，營養專家都提倡人們每天都要攝取一定量的蔬菜和水果，它們不一樣。
解釋5.“坐月子”不能吃水果嗎？
“產前一團火，產後一塊冰”產後第一週和第二週由於剛經過分娩，身體非常虛弱，全身細胞都處於鬆弛的狀態，部分水果水分含量豐富，且呈涼性，如果在產後前兩週攝入了較多的水果，就會破壞細胞收縮的本能，造成“水桶腰”、“大腹婆”等體型，甚至有可能造成內臟下垂，從而影響健康。因此我們建議在產後前兩週不吃水果。
而在月子中後期，就可以適當攝入些水果了，但也不是所有水果都能吃的，因為水果有的性太涼，吃了可能導致寶寶和媽媽拉肚子，而性子太熱，又會導致媽媽便秘。解釋6.多吃水果好嗎？
水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、面板保養、明目、抗癌、降低膽固醇、補充維生素等保健作用。
但是不同人的體質不同，適合的水果也不同，看清體質再選擇水果，合適的時間合適的水果和合適的量，更能讓自己健康。