黑皮果蔗果皮纖薄、果肉脆爽、汁水充足,含糖量非常高,營養豐富,種植產量較高,運輸過程不易受到環境的影響,耐儲存,深受經營者和消費者的喜愛。黑皮果蔗喜溫,耐寒性差,適合在熱帶、亞熱帶地區種植。
1 選地整地
1.1 選地
黑皮果蔗根系發達、植株高大、產量較高。因此,應選擇地勢稍高、平坦、灌溉排水方便且土質深厚肥沃的地塊,而且交通上能滿足肥料運入和產品運出要求。
1.2 整地。
首先進行規劃,大面積連片種植更應統一劃線、統一方向,由高到低,便於排水和農事操作。在南方沿海地區應考慮颱風導致的雨水浸泡和倒伏問題。在整地上,用機械開通四周排水溝,劃線做成面寬2.5 m、溝寬0.4 m的深溝高畦。每畦穴種或條種2行。將開溝、開穴、開行的泥土置於畦的中間,便於中期小培土、中培土、大培土使用。穴種即在畦的兩邊開長0.3 m、寬0.3 m、深0.15 m的淺穴,穴距1.0 m,開一小口便於排水。每667 m 2 開穴330個。條種即在畦的兩邊開寬0.4 m、深0.15 m的淺溝。兩種方法每667 m 2 均用種莖1 000條左右 。
2 選種與播種
2.1 選種
黑皮果蔗是用植株頂端段作為種子。在種植之前必須選種,挑出有病蟲害、畸形、爛芽的種莖,保留有四五個健康芽眼的種莖。有條件者可選用脫毒培育的種莖,有利於提高黑皮果蔗產量和品質。選好種莖之後須進行整理,即適當剝葉,過長的還需砍去頂部小部分,之後用殺菌藥浸種消毒,撈出備種 。
2.2 播種
播種之前,如果田間雜草量大,用草銨磷噴灑除草。果蔗產量與生長期有直接關係,生長期越長,產量越高。常用的播種方式是冬植地膜覆蓋法和春植法。冬植地膜覆蓋法是為了保護農作物不受低溫凍害,在霜降之前覆蓋地膜以維持溫度;春植法是在環境溫度適合時進行作業。這兩種種植法都需將開好的種植穴或種植溝加水攪成泥漿,然後將種莖平放壓入泥漿中,每條種莖只能壓入一半且芽眼在兩側。下好種之後,適當撒些地蟲藥防治地下害蟲。冬植蔗要蓋好白色透明薄膜。
3 田間管理
3.1 苗期管理
3.1.1 保全苗。氣溫逐漸回升時,種蔗的芽鞘從土壤中鑽出。首先要檢查幼苗的實際情況,根據實際情況幫助不能破膜的苗株儘快破膜。如果幼苗長到幾片針葉時依舊缺少苗,應抓緊時間及時移苗、補苗,保證株間距為10 cm左右,同時去弱留強,間苗定苗,一般每667 m 2留苗2 500條即可 。
3.1.2 促進根部發育。定苗後要及時施加肥料,方法是多次淋施優質三元硫酸鉀型複合肥水,濃度以0.3%為宜。或者隨雨撒施少量優質複合肥,以促進根部良好發育。
3.1.3 清理雜草、小培土。苗期植株沒有生長髮育成熟,生長空間較大,為雜草的快速生長和繁植提供了便利條件。雜草加大了土壤水分的蒸發量,與幼苗搶奪土壤和空氣中的養分,所以要及時進行有效的雜草清除工作。當幼苗生長到七八片真葉時,可用甘蔗專用除草劑對雜草噴灑防治。苗期種莖養分已耗完,根開始從土壤中吸收養分,應撒施有機肥加適量化肥,結合人工清除殘存雜草進行小培土。
3.2 伸長期管理
伸長期大約從5月分開始,這時幼苗開始長出大量根鬚,同時長出大量的葉子,蔗莖在這一階段開始變長變粗,開始大量貯存水份和養分,這一階段黑皮果蔗生長最迅速、發育最快,同時也是影響後期質量和產量的一個特殊時期。在此階段必須進行合理的施肥、灌溉以及治理病蟲害等。
3.2.1 肥水培土管理。6月,黑皮果蔗吸收肥力的能力最強,應加大培養力度,多次合理施肥,合理搭配硫酸鉀複合肥、有機肥以及尿素,每次施肥之後需將畦中間的泥土翻出覆蓋肥料,培育根部,增加根系兼防止倒伏。經多次培土,畦面會形成淺溝、淺渦,中後期追肥撒於畦面即可,肥料透過雨水的滲透能深入土壤當中,確保養分滿足需求,可以利用機械裝置實施施肥培土。果蔗在伸長階段需要大量的水分,加上Sunny充足,有利於糖分和營養物質的積累。伸長階段正是伏旱季節,受環境的影響,若這一階段水分和營養達不到需求,將嚴重影響莖節的生長。基於此,在乾旱季節要定時將水源灌入溝內,保證植株有充足的水源,這個階段只要保證土壤溼潤即可。如果此時雨水較多,需要做好排水工作。
3.2.2 噴激素促進生長。噴激素是實現黑皮果蔗拉長間節增產的關鍵保障,但要把握好噴灑時機。過早會影響蔗莖的生長髮育,會因為過於脆弱導致折損;過晚會減弱促生長激素的作用。因此蔗農必須掌握好時間,實現經濟效益的增長。從時間上來看,從6月末開始最為合理;從果莖的生長階段來看,在第3節葉片脫節時最合適。常用的方法是用赤黴素水劑兌水,或用酒精溶解的晶體赤黴素,向葉子的中心以下,正處於生長階段的幼嫩莖節每隔15 d噴灑一次,連續四五次即可。噴灑激素時,需要保證肥料足夠,同時土壤的水分保持在65%以上,以充分發揮出激素的作用。
3.2.3 病蟲害防治。黑皮果蔗病害較少,主要是心腐病,蟲害主要是螟蟲、蚜蟲。多次噴灑生物農藥即可防治。施肥培土時,可以結合撒藥防治地下害蟲。可同時噴灑病蟲害防治藥物與激素,減少工序。
3.2.4 防倒伏、剝葉。在雷雨、颱風季節之前,南方地區要用竹竿等做好支架,防止黑皮果蔗倒伏。剝掉老葉並清理出田外,減少倒伏、鼠害、病蟲害。
4 收穫與留種
4.1 適時收穫
應在霜降前做完全部的收穫工作,過早會導致糖分積累不足,影響口感;過晚會使糖分發生改變,影響味道。收穫時要根據收穫的數量分級,如果不能全部銷售完,可以用地膜覆蓋,埋藏在土地中,並噴灑赤黴素溶液,保證不會受冷空氣的影響,還要重視鼠害的威脅。
4.2 留種
收穫時,將果蔗的頂部砍下來,去掉葉子,長度約40 cm,保留四五個有效芽眼,傷口消毒,以作為下一季度的種蔗,採取相應措施進行貯藏。在霜降嚴重的地區,可以使用地窖儲藏法,選擇地勢合理、排水性良好、距離甘蔗種植區近且沒有蟲鼠的地區,挖一斜坑,打通一排通風口,將黑皮果蔗成捆放入,同時在上面覆蓋8 cm左右的碎土,再蓋上一層蔗葉。在蔗葉的上面覆蓋薄膜,防止被風吹開。果農需要定期檢查地窖的甘蔗,出現問題及時補救
黑皮果蔗果皮纖薄、果肉脆爽、汁水充足,含糖量非常高,營養豐富,種植產量較高,運輸過程不易受到環境的影響,耐儲存,深受經營者和消費者的喜愛。黑皮果蔗喜溫,耐寒性差,適合在熱帶、亞熱帶地區種植。
1 選地整地
1.1 選地
黑皮果蔗根系發達、植株高大、產量較高。因此,應選擇地勢稍高、平坦、灌溉排水方便且土質深厚肥沃的地塊,而且交通上能滿足肥料運入和產品運出要求。
1.2 整地。
首先進行規劃,大面積連片種植更應統一劃線、統一方向,由高到低,便於排水和農事操作。在南方沿海地區應考慮颱風導致的雨水浸泡和倒伏問題。在整地上,用機械開通四周排水溝,劃線做成面寬2.5 m、溝寬0.4 m的深溝高畦。每畦穴種或條種2行。將開溝、開穴、開行的泥土置於畦的中間,便於中期小培土、中培土、大培土使用。穴種即在畦的兩邊開長0.3 m、寬0.3 m、深0.15 m的淺穴,穴距1.0 m,開一小口便於排水。每667 m 2 開穴330個。條種即在畦的兩邊開寬0.4 m、深0.15 m的淺溝。兩種方法每667 m 2 均用種莖1 000條左右 。
2 選種與播種
2.1 選種
黑皮果蔗是用植株頂端段作為種子。在種植之前必須選種,挑出有病蟲害、畸形、爛芽的種莖,保留有四五個健康芽眼的種莖。有條件者可選用脫毒培育的種莖,有利於提高黑皮果蔗產量和品質。選好種莖之後須進行整理,即適當剝葉,過長的還需砍去頂部小部分,之後用殺菌藥浸種消毒,撈出備種 。
2.2 播種
播種之前,如果田間雜草量大,用草銨磷噴灑除草。果蔗產量與生長期有直接關係,生長期越長,產量越高。常用的播種方式是冬植地膜覆蓋法和春植法。冬植地膜覆蓋法是為了保護農作物不受低溫凍害,在霜降之前覆蓋地膜以維持溫度;春植法是在環境溫度適合時進行作業。這兩種種植法都需將開好的種植穴或種植溝加水攪成泥漿,然後將種莖平放壓入泥漿中,每條種莖只能壓入一半且芽眼在兩側。下好種之後,適當撒些地蟲藥防治地下害蟲。冬植蔗要蓋好白色透明薄膜。
3 田間管理
3.1 苗期管理
3.1.1 保全苗。氣溫逐漸回升時,種蔗的芽鞘從土壤中鑽出。首先要檢查幼苗的實際情況,根據實際情況幫助不能破膜的苗株儘快破膜。如果幼苗長到幾片針葉時依舊缺少苗,應抓緊時間及時移苗、補苗,保證株間距為10 cm左右,同時去弱留強,間苗定苗,一般每667 m 2留苗2 500條即可 。
3.1.2 促進根部發育。定苗後要及時施加肥料,方法是多次淋施優質三元硫酸鉀型複合肥水,濃度以0.3%為宜。或者隨雨撒施少量優質複合肥,以促進根部良好發育。
3.1.3 清理雜草、小培土。苗期植株沒有生長髮育成熟,生長空間較大,為雜草的快速生長和繁植提供了便利條件。雜草加大了土壤水分的蒸發量,與幼苗搶奪土壤和空氣中的養分,所以要及時進行有效的雜草清除工作。當幼苗生長到七八片真葉時,可用甘蔗專用除草劑對雜草噴灑防治。苗期種莖養分已耗完,根開始從土壤中吸收養分,應撒施有機肥加適量化肥,結合人工清除殘存雜草進行小培土。
3.2 伸長期管理
伸長期大約從5月分開始,這時幼苗開始長出大量根鬚,同時長出大量的葉子,蔗莖在這一階段開始變長變粗,開始大量貯存水份和養分,這一階段黑皮果蔗生長最迅速、發育最快,同時也是影響後期質量和產量的一個特殊時期。在此階段必須進行合理的施肥、灌溉以及治理病蟲害等。
3.2.1 肥水培土管理。6月,黑皮果蔗吸收肥力的能力最強,應加大培養力度,多次合理施肥,合理搭配硫酸鉀複合肥、有機肥以及尿素,每次施肥之後需將畦中間的泥土翻出覆蓋肥料,培育根部,增加根系兼防止倒伏。經多次培土,畦面會形成淺溝、淺渦,中後期追肥撒於畦面即可,肥料透過雨水的滲透能深入土壤當中,確保養分滿足需求,可以利用機械裝置實施施肥培土。果蔗在伸長階段需要大量的水分,加上Sunny充足,有利於糖分和營養物質的積累。伸長階段正是伏旱季節,受環境的影響,若這一階段水分和營養達不到需求,將嚴重影響莖節的生長。基於此,在乾旱季節要定時將水源灌入溝內,保證植株有充足的水源,這個階段只要保證土壤溼潤即可。如果此時雨水較多,需要做好排水工作。
3.2.2 噴激素促進生長。噴激素是實現黑皮果蔗拉長間節增產的關鍵保障,但要把握好噴灑時機。過早會影響蔗莖的生長髮育,會因為過於脆弱導致折損;過晚會減弱促生長激素的作用。因此蔗農必須掌握好時間,實現經濟效益的增長。從時間上來看,從6月末開始最為合理;從果莖的生長階段來看,在第3節葉片脫節時最合適。常用的方法是用赤黴素水劑兌水,或用酒精溶解的晶體赤黴素,向葉子的中心以下,正處於生長階段的幼嫩莖節每隔15 d噴灑一次,連續四五次即可。噴灑激素時,需要保證肥料足夠,同時土壤的水分保持在65%以上,以充分發揮出激素的作用。
3.2.3 病蟲害防治。黑皮果蔗病害較少,主要是心腐病,蟲害主要是螟蟲、蚜蟲。多次噴灑生物農藥即可防治。施肥培土時,可以結合撒藥防治地下害蟲。可同時噴灑病蟲害防治藥物與激素,減少工序。
3.2.4 防倒伏、剝葉。在雷雨、颱風季節之前,南方地區要用竹竿等做好支架,防止黑皮果蔗倒伏。剝掉老葉並清理出田外,減少倒伏、鼠害、病蟲害。
4 收穫與留種
4.1 適時收穫
應在霜降前做完全部的收穫工作,過早會導致糖分積累不足,影響口感;過晚會使糖分發生改變,影響味道。收穫時要根據收穫的數量分級,如果不能全部銷售完,可以用地膜覆蓋,埋藏在土地中,並噴灑赤黴素溶液,保證不會受冷空氣的影響,還要重視鼠害的威脅。
4.2 留種
收穫時,將果蔗的頂部砍下來,去掉葉子,長度約40 cm,保留四五個有效芽眼,傷口消毒,以作為下一季度的種蔗,採取相應措施進行貯藏。在霜降嚴重的地區,可以使用地窖儲藏法,選擇地勢合理、排水性良好、距離甘蔗種植區近且沒有蟲鼠的地區,挖一斜坑,打通一排通風口,將黑皮果蔗成捆放入,同時在上面覆蓋8 cm左右的碎土,再蓋上一層蔗葉。在蔗葉的上面覆蓋薄膜,防止被風吹開。果農需要定期檢查地窖的甘蔗,出現問題及時補救