糖尿病人可以多吃番石榴，因為番石榴的果實富含蛋白質和脂質，經常食用不僅不會導致血糖升高，同時還具有降血糖以及預防糖尿病併發症的作用。

糖尿病患者可以食用

對於患有糖尿病的患者而言很多水果都是不能吃的，比如像西瓜、桂圓、荔枝等。因為在這些水果中都含有大量的糖分，食用後很容易導致患者的血糖升高。而番石榴不同，其果實富含蛋白質和脂質，經常食用不僅不會導致血糖升高，同時還具有降血糖以及預防糖尿病併發症的作用。

夏天是番石榴的季節，清脆爽口的番石榴，讓人忍不住要就要多咬幾口。糖尿病人吃水果收、受到許多限制，但是番石榴不但可以多吃還可以降血糖以及預防併發症，糖尿病人不妨多吃番石榴。

連子食用

很多人都不知道，這種極為常見的水果中所含有的營養價值非常高，經常食用不僅可以幫助人體補充大量的維生素，同時其中的各種水溶性膳食纖維還具有調節腸胃的作用。研究中發現，在番石榴中維生素C的含量極為豐富，甚至比眾所周知的柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等高維c水果還要豐富。除此之外在番石榴中還含有豐富的鐵、鈣、磷等營養成分，而這些營養基本在種子中，因此在吃番石榴的時候最好是連帶種子一塊吃下去，以此來吸收全部的營養。

加工食用

盤石路除了可以直接食用之外，在平時生活中我們還可以將番石榴的果肉加工後食用，這種食用方法會讓你品嚐到不一樣的味道。比如我們可以加工成果汁、果醬、果脯等，而且加工後的番石榴更有利於儲存以及運輸，因此在港澳臺以及東南亞地區，番石榴已經成為最暢銷的水果之一了。因此在平時生活中，不妨將番石榴加工後食用。

但是與此同時專家要特別提醒，要想吸收番石榴中的營養，那麼最好還是直接食用好。因此在加工過程中很多營養物質會流失，除此之外還會有各種新增劑在裡面，如果長期食用的話不利於人體健康。

榨汁飲用

很多人的在吃番石榴的時候經常是以直接食用為主，將鮮果清洗乾淨後即可食用。或者還可以將其切塊置於碟上，不僅非常美觀，同時食用的時候也更加方便，一些注意形象的女性很適合這種吃法。或者還可以將番石榴切成快後加上少許酸梅粉或鹽巴，不僅吃的時候非常方便，同時還可以品嚐到不同的風味。

如果家中有榨汁機的話，還可以將番石榴清洗乾淨後榨汁飲用，自制原汁、原味芭樂果汁，同樣是很多人最常見的食用方法。

番石榴，也叫芭子，花苓，產地兩廣，海南，糖尿病人可以吃，它能緩解血糖，輔助降糖，是糖尿病人最佳水果之一，葉子曬乾可以泡茶，也具有輔助降糖作用，番石榴也是南方人們喜歡吃的水果，但是腸胃溼熱，大便乾燥，便秘者禁吃

糖尿病患者是可以適量食用這種水果的。

糖尿病患者平時要按時按量服用控制血糖的藥物，特別是要在飲食方面要注意避免含糖高的食物。

每天都要堅持做適量的運動，保持良好的心情這樣對控制血糖，會有一定的效果的。

還要定期定時檢查血糖。根據檢查結果調整藥量，食物。

番石榴，小名叫雞屎果，有股雞糞味。初吃不適，越吃越好吃。糖尿病者可以吃。我外出運動背的包裡是蘋果梨，就是番石榴。原因是好攜帶，不易壞。血糖低時吃水果升糖較安全。血糖高時別吃。世界還真沒有降糖水果。現糖友基本上都有血糖儀，留心一測就得出結論。我常常吃番石榴。

番石榴富含蛋白質和維生素C，較高的維生素A、B、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，還包含胡蘿蔔素、脂肪、糖分、氨基酸等。

每100克番石榴所含營養成分：蛋白質1.1克，脂肪0.4克，糖分7.2克，膳食纖維5.9克，維生素C 98毫克，鉀232毫克，鈉3.1毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵0.2毫克，鋅0.22毫克，磷16毫克，硒1.42毫克，視黃醇84微克。

番石榴有哪些功效？

1、降低血糖

番石榴含有鉻元素，鉻對人體在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用。補充鉻有助於改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強胰島素的敏感性。

2、美白抗衰老

番石榴含有豐富的維生素C，能保護細胞、增強白血球活性、有利鐵特吸收、加速傷口癒合、保持面板彈性與水份、美白防老、抑制黑色素形成。

3、消炎止血、止痛

番石榴可加快凝血時間，快速對外創傷止血。同時可緩解脘腹疼痛、牙痛等疼痛症狀。

4、澀腸止瀉

番石榴對食積飽脹、腹瀉、痢疾、脫肛等症有非常好的效果，其消脹氣效果不亞於金桔。

5、治療貧血

番石榴種子中含鐵量非常好，可以治療缺鐵性貧血。

其他功效

　　番石榴葉能軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇；同時具有耐缺氧，迅速解除疲勞的功效；同時有助於延緩生物體的過氧化程序，可預防癌症、心臟病等慢性疾病。葉含β-谷甾醇、三萜類，又含槲皮素、番石榴甙、無色矢車菊素、長生甙、番石榴酸、扁蓄甙。並含揮發油丁香油酚等。葉經煮沸去掉鞣質，曬乾作茶葉用，味甘，有清熱作用。

適宜與禁忌

適宜人群：一般人群均可食用，生長髮育期的兒童、高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者尤其適合。

不適宜人群：肝熱、習慣性便秘者禁食，感冒及急性炎症者慎食。

特別提醒：兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃，每次不要超過1個。番石榴種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。

特殊人群注意事項

孕婦或產婦要要少吃番石榴，吃多了會生火，每天不要超過1個。

高血壓患者可以吃番石榴，可防止冠心病、高血壓等併發症。

糖尿病人可以食用番石榴，也可以每日以茶飲，對控制血糖有很好幫助，但是要合理食用，控制在每天半個到1個。

選購及儲存

看顏色，選擇外皮黃綠色或白色的番石榴，這樣的口感都不錯，外皮呈粉色的番石榴，口感最好，但是很少見。

聞味道，成熟的番石榴，香味濃郁，不需要靠近就能聞到，如果一點香味都沒有就不要選購的。

看外觀，選擇表皮光滑，沒有斑點、裂痕的番石榴，這樣的新鮮優質，口感好。

摸手感，選擇果實微軟有彈性的番石榴，這樣的熟度正好，口感舒服。

掂重量，同體積大小的番石榴，選擇較重的，這樣的水分充足。

糖尿病人不但可以吃番石榴，而且在2007年的一項研究中還指出番石榴具有預防糖尿病的作用。而日本科學家也在動物試驗中所證實，番石榴具有降血糖的作用。

但是需要強調的是，番石榴只能在一定程度上控制血糖水平，並不能根治糖尿病，也就是說番石榴只是一種輔助控制血糖的食療佳品，已經患有糖尿病的患者不可盲目相信那些所謂番石榴治療糖尿病的配方，還是要遵醫囑。

番石榴對於我們北方人來說其實是一種舶來品，它是熱帶水果，由於它口感清甜，營養價值高，再加上有降血糖，預防糖尿病、抗氧化和抗病毒等作用，近些年來番石榴很受追捧。

番石榴果皮薄，果實營養豐富，常見的番石榴有黃番石榴或蘋果番石榴。較少見的草莓番石榴的特點是它的果皮為紅色。以上型別的番石榴均含豐富的維生素A、維生素C、葉酸、纖維素、碘酸鉀、銅以及錳等元素。與此同時，還有B族維生素、維生素E、維生素K、鎂和磷，另外番石榴果實也富含蛋白質。番石榴中還有豐富的番茄紅素和抗氧化酚。

由於番石榴中富含非富的維生素C、番茄紅素和酚類物質，這些物質都具備清除人體內自由基的功能，從而起來抗氧化防衰老的作用。

這樣一看，番石榴營養價值可以說是各種水果之冠，比柑橘、芒果、菠蘿、油梨、番木瓜等水果的營養價值都要高出很多。

國家二級公共營養師/註冊營養技師/健康管理師/王興國教授營養特訓班三期學員

番石榴的血糖指數較低，而且還有有很多預防疾病的好處，所以它是糖尿病患者非常健康的水果。對於那些有高血糖的人來說，在吃番石榴之前應該剝掉番石榴的果皮，番石榴果皮對於血糖還是有影響的。 番石榴的維生素C含量高達120毫克，幾乎是橙子的兩倍。與橙子相比，它酸性較低，含有非常高的纖維，這些對於血糖的控制都有積極的意義。在番石榴果實上發現的其他營養物質是維生素A和鉀。

吃番石榴的3個理由

2..由於番石榴含有豐富的膳食纖維，它很容易在你的肚子上，有助於緩解便秘（糖尿病的一個普遍的抱怨），甚至可以降低發展二型糖尿病的機會。番石榴還能改善血液迴圈，促進大腦功能。熱帶水果由於鉀含量高（鉀 可以逆轉鈉對人體的影響）而調節血壓。

3.番石榴含有豐富的抗氧化劑維生素C，可以防止細胞損傷，降低癌症風險。

如何吃番石榴

雖然番石榴果肉含有低GI，但不含番石榴皮，可以增加血糖。把它整片或切片。剝皮，像吃蘋果一樣吃。

果汁吧。番石榴也做一個美味的果汁。只需把果肉的果肉透過攪拌機或水果加工機，用篩子去除任何種子。

糖尿病患者當然可以吃番石榴了，還是那就老話：我們怎麼吃、吃多少的問題。

番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實營養豐富，含較高的維生素A、C、膳食纖維及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實也富含蛋白質和脂質。

在這裡，我需要重點強調的是番石榴的膳食纖維含量非常高，每100克的番石榴含8.3克碳水化合物，但是其中5.9克為膳食纖維。眾所周知，影響血糖最主要的是碳水化合物，但是，我想更正一點的是，影響血糖最主要的是淨碳水化合物。那食物的淨碳水化合物怎麼計算呢？

淨碳水化合物＝碳水化合物的量－1/2膳食纖維的量－1/2甜味劑的量（如果沒有標出可以不用計算）。

所以，高膳食纖維讓本身碳水化合物含量較少的番石榴就更適宜糖尿病患者食用了。

但是，1個番石榴大約230克左右、比較大，一次不建議吃這麼多。建議糖尿病患者在血糖控制平穩的情況下，每次可以吃半個。如果您吃完水果後有適當的運動，可以吃到1個番石榴。一天的水果建議攝入量在200克左右。