咖啡可以提高注意力，可以減肥、可以增長肌肉力量，健身之前，許多健身愛好者會在健身開始之前先喝一杯咖啡，以此來提高訓練效果。

那麼，這個“之前”到底是多久呢？

在搞清楚這個問題之前，我們先來看看咖啡裡對健身有幫助的成分是什麼東西？是咖啡因！

咖啡因又叫作咖啡鹼，是一種含氮的生物鹼。它主要存在於咖啡樹、茶樹及瓜拿納的果實及葉片裡，而可可樹、可樂果及代茶冬青樹也存在少量的咖啡因。

咖啡因具有三大被大量試驗資料證實了的健身功效。

一、進血液迴圈

大量實驗表明，咖啡因有加速血液迴圈的作用。而血液流速的提升，直接提高了人體對肌肉的供氧量。這對健身者來說，意味著如果適量的飲用咖啡，肌肉在訓練後可以得到更好的生長和修復！

二、緩解肌肉疼痛

每次健身後身體出現劇烈痠痛總是讓大家叫苦不已，咖啡就可以幫到你。

咖啡中的咖啡因，可以有效的起到止痛的作用。有研究表明，當運動員在進行大強度的力量訓練開始前1個小時，飲用1—3杯左右的咖啡。而當訓練結束後對運動員進行測量後發現，他們對肌體的疼痛感知有明顯下降。

三、加速新陳代謝

研究資料表明，喝咖啡可以加速人體的新陳代謝，加快人體內脂肪的氧化，同時還有一定抑制食慾的作用。所以每天飲用一杯咖啡可以提高減脂效果。

關於時間

說了這麼多，那麼，到底健身之前多久喝咖啡最合適呢？

答案是45分鐘！

因為咖啡因屬水溶性物質，不會在體內產生殘留。人體在攝取咖啡因45分鐘後，胃和小腸會將其完全吸收，然後再慢慢發揮作用，最後被肝臟代謝掉。

運動前45分鐘左右喝杯咖啡，能夠確保咖啡因正好在訓練的時候開始在身體裡發揮作用，所以，運動“之前”45分鐘喝杯咖啡最有益。

根據美國農業部的營養資料庫， 一杯8盎司的咖啡（1盎司=28g）只有2卡路里，所以，咖啡豆+水=幾乎沒有卡路里。

而平常見到的咖啡並不是純咖啡，那麼它就會有來自糖和牛奶，奶油的額外能量。

列舉幾例，方便你參考：

一茶匙速溶咖啡：4卡路里

一杯麥當勞的卡布奇諾：130卡路里

一杯麥當勞的拿鐵：180卡路里

一杯麥當勞的摩卡：330卡路里

星巴克咖啡拿鐵：220

星巴克美式：15

資料參考：https://healthyeater.com/how_many_calories_in_coffee

咖啡，這個概念本身在國內是比較模糊的。

因為細分來看，咖啡的飲用方式不同，冠名也就不同

其熱量也就不一樣

什麼美式咖啡，摩卡咖啡，拿鐵咖啡等等……他們的熱量都不一樣

假如僅僅說咖啡豆這種植物的話，其熱量組成如下：

每100克的咖啡豆，總的熱量是203大卡

其中含有碳水69克

脂肪9克

蛋白質17克

纖維素50克以上

可以說，單單是咖啡豆研磨的黑咖啡，熱量並不高，並不在增肥飲品之列

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但是各種加工後的咖啡，可就大不一樣了

看圖

這裡邊的美式咖啡，就是睡眠都不加的黑咖啡，熱量只有區區20大卡

而拿鐵和摩卡咖啡，其中由於摻雜了大量的高熱食材，因此起熱量就會上漲數十倍

而罐裝咖啡是最不推薦飲用的，它不但熱量不低，而且裡邊會有一些防腐劑以及反式脂肪酸成分，對健康不利

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對於擔心發胖的人群而言，可以把咖啡和運動結合起來

因為每100克咖啡中含有大約100毫克左右的咖啡因

咖啡因作為一種可以致人興奮的物質，對減肥健身會有一定的促進作用：

1.可以使心跳加速，身體供血充足

2.刺激中樞神經和呼吸系統

3.增強肌肉的力量，暫時的

4.緩解大腦和肌肉的疲勞

5.略微的在短時間內促進新陳代謝

這些條件，都是有利於運動的

因此，現在有一些說法，認為運動前喝一杯咖啡，可以使運動時的狀態，以及效果提升

大家不妨試試，但是不要加太多糖哦！

希望有幫到你。

所謂熱量是糖，碳水化合物，脂肪等物質產生的，就咖啡而言，各種熱量物質並不高。就算你衝咖啡，加糖加奶，熱量還是有限，畢竟喝咖啡主要還是水。

如果說的是純咖啡，其實熱量並不高，因為和茶葉一樣，成分裡的蛋白質、碳水化合物等等供能物質並不能溶解於水，大約100ml的純咖啡可能只有數大卡的熱量，可以理解為無能量。

但是在飲用咖啡時我們所搭配的調味品卻含有很高的熱量，例如我們經常放的牛奶54kcal/100g，做摩卡用的淡奶油246kcal/100g，砂糖384kcal/100g,楓糖漿367kcal/100g，這就使得調味咖啡的熱量有高有低，像摩卡、焦糖拿鐵等熱量就相對高的多，而像低脂拿鐵、美式咖啡就相對低了。

所以喝咖啡並不一定會長胖，甚至咖啡中富含的抗氧化劑以及咖啡因在減肥中還具有一定的輔助作用，但是要知道的是，喝咖啡並不直接會減肥。無論是網路流行的綠咖啡豆提取物還是咖啡因本身都不能提高人體的代謝，只是在搭配運動中，咖啡因能讓我們有更好的耐力，而抗氧化劑可以讓身體更少的受到運動所帶來的自由基衝擊。

總的來說，每天女性3杯純咖啡，男性4杯純咖啡是對健康有益的，對減肥也有積極地作用，但是加了太多糖的飲料還是少喝為妙

我們是倡導循證營養的科學團體，期待您的關注

如果只喝黑咖啡，不加奶的話，熱量非常低，一杯只有幾卡，就完全不用擔心的。

但是要喝拿鐵，卡布奇諾等，加奶的咖啡，增肥效果和喝牛奶一樣。

真心的說，黑咖啡的熱量一點也不高。

一杯黑咖啡的熱量，不過就是2-3卡。因為黑咖啡的成分僅僅是咖啡粉+水。自身並不存在高熱量。相反的，因為咖啡中含有咖啡因，還能提升身體的興奮度，可以加快新陳代謝，運動前飲用咖啡，還能促進脂肪的分解燃燒。

1、咖啡中有別的成分

這可是咖啡背了很久的一個鍋，其實是為了各種新增到咖啡中的成分背鍋。人們擔心發胖的成分，也是來自於這些部分。

以速溶咖啡為例，這是我關注到的新增成分最多的咖啡。讀一下某咖啡1+2原味包裝上的成分表（主要是我剛好手邊就有這個）。

配料：乳化劑、植脂末、抗結劑、研磨咖啡、酪蛋白、食用鹽、食用香精、白砂糖、麥芽糊精、食品新增劑、甜味劑、酸度調節劑。

致敏物提示：含有乳製品。

注意：研磨咖啡新增量不少於1%。

標註得還是很清晰的。從裡面我暫時也梳理不出哪些是致胖物質。但是我可以想象，這些東西，零零碎碎，熱量肯定也就增加了。

忽然開始慶幸我喝速溶咖啡日子也堅持了每日只能一包，至少人體正常代謝情況下，對付一包速溶咖啡是絕對沒有問題的。

2、按照個人習慣為咖啡做了各種新增和搭配

還有一種可能，就是你習慣於喝“好喝”的咖啡。這種好喝，指的是甜、奶香濃郁、順滑等等。

要甜，就要多加糖。一杯咖啡加3塊以上的方糖可能都不夠。

要奶香，就要加奶，鮮奶是不會有這種好口感的，要加奶粉、奶精，才會香。

要順滑，要加奶油，還可以加巧克力。

要口味多樣，那可以加的東西就太多了。

注意：不是說這些東西不好，也不是說不能加，否則我們就失去了享受多種口味咖啡的樂趣。但是這些東西加進去，也就等於你在往自己的咖啡杯里加熱量。

怕胖的話，喝純咖啡。不配甜品不加糖不加奶。

不怕的話，既然都不計較熱量這個問題了，喜歡怎麼喝就怎麼喝吧。