寒冬將至，持續降溫給廣大的柑橘種植者帶來最後一輪挑戰。一般柑橘的汁液在-2.5～3℃開始結冰，氣溫的急劇下降使細胞間隙和細胞內同時結冰，以致細胞質過度脫水，原生質結構遭到機械損傷，蛋白質變性凝固，酶類活性喪失，加之低溫期伴有寒風、低溫、日照等不利因素的影響，細胞生理性失水加劇，新陳代謝極度紊亂直至死亡，從而造成柑橘嚴重凍害。
柑橘凍害症狀：
1、葉片受害症狀
葉片區域性出現形狀，大小不一的葉肉塌陷斑，初為灰青色，後轉淺褐色至灰白色，後期極易感染炭疽病；嚴重者，整片葉片凋萎，縱卷，赤褐色，多數脫落。
2、枝梢受害症狀
枝梢變黃，部分落葉的葉痕褐色，流膠，最後枝梢枯死。嚴重凍害時，枝幹和大枝條裂皮或枯死，以至於樹幹皮層腐爛，地上部死亡，幼樹全株枯死。
3、果實受害症狀
果實受凍，一般在樹冠上部和外圍明顯，果實囊瓣枯水收縮，與果皮脫離，汁胞乾癟，粒化，汁少渣多，味淡；嚴重時，囊瓣如同開水燙熟，汁液外滲，隨後變味，果實腐爛。
低溫凍害的特點：
1、柑橘種類品種與凍害
各種柑橘的耐寒性由強到弱依次為枳、金柑、溫州蜜柑、柑、酸橙、甜橙、柚，而以橙、柚凍害最重，柑次之，金柑、溫州蜜柑受凍相對較輕。
2、果園立地環境與凍害
柑橘園附近有大水體或北面有自然屏障，凍害較輕。坡地比平地、低窪地凍害輕，北坡比南坡受凍重，坡頂、坡腰以及坡壁較陡的山地柑橘比山腳谷地受凍輕。
3、樹體部位與凍害
平地特別是低窪地柑橘園易受雪後霜危害，同一植株樹冠下部凍害較上部嚴重。據對溫州蜜柑的凍害調查，柑橘受凍枝條的粗度與其距地面的高度呈非常顯著的負相關。
4、栽培管理與凍害
實生枳殼砧特別是枳殼高砧柑橘最抗凍，酸橙砧次之，扦插枳殼砧及高壓繁殖柑橘易受凍害。大年樹、小年樹比掛果適當的柑橘凍害重，密植園比稀植園受凍輕，幼年樹、老年樹比青壯年樹凍害重。
根系分佈深廣的健壯樹、放秋梢較早的柑橘園，以及秋末冬初多施氨基酸和微量元素，配合蕓薹素等生長調節劑葉面肥的植株，凍害明顯較輕。晚秋大量抽梢、冬季進行深耕改土或重修剪，都會加重柑橘凍害。
寒冬將至，持續降溫給廣大的柑橘種植者帶來最後一輪挑戰。一般柑橘的汁液在-2.5～3℃開始結冰，氣溫的急劇下降使細胞間隙和細胞內同時結冰，以致細胞質過度脫水，原生質結構遭到機械損傷，蛋白質變性凝固，酶類活性喪失，加之低溫期伴有寒風、低溫、日照等不利因素的影響，細胞生理性失水加劇，新陳代謝極度紊亂直至死亡，從而造成柑橘嚴重凍害。
柑橘凍害症狀：
1、葉片受害症狀
葉片區域性出現形狀，大小不一的葉肉塌陷斑，初為灰青色，後轉淺褐色至灰白色，後期極易感染炭疽病；嚴重者，整片葉片凋萎，縱卷，赤褐色，多數脫落。
2、枝梢受害症狀
枝梢變黃，部分落葉的葉痕褐色，流膠，最後枝梢枯死。嚴重凍害時，枝幹和大枝條裂皮或枯死，以至於樹幹皮層腐爛，地上部死亡，幼樹全株枯死。
3、果實受害症狀
果實受凍，一般在樹冠上部和外圍明顯，果實囊瓣枯水收縮，與果皮脫離，汁胞乾癟，粒化，汁少渣多，味淡；嚴重時，囊瓣如同開水燙熟，汁液外滲，隨後變味，果實腐爛。
低溫凍害的特點：
1、柑橘種類品種與凍害
各種柑橘的耐寒性由強到弱依次為枳、金柑、溫州蜜柑、柑、酸橙、甜橙、柚，而以橙、柚凍害最重，柑次之，金柑、溫州蜜柑受凍相對較輕。
2、果園立地環境與凍害
柑橘園附近有大水體或北面有自然屏障，凍害較輕。坡地比平地、低窪地凍害輕，北坡比南坡受凍重，坡頂、坡腰以及坡壁較陡的山地柑橘比山腳谷地受凍輕。
3、樹體部位與凍害
平地特別是低窪地柑橘園易受雪後霜危害，同一植株樹冠下部凍害較上部嚴重。據對溫州蜜柑的凍害調查，柑橘受凍枝條的粗度與其距地面的高度呈非常顯著的負相關。
4、栽培管理與凍害
實生枳殼砧特別是枳殼高砧柑橘最抗凍，酸橙砧次之，扦插枳殼砧及高壓繁殖柑橘易受凍害。大年樹、小年樹比掛果適當的柑橘凍害重，密植園比稀植園受凍輕，幼年樹、老年樹比青壯年樹凍害重。
根系分佈深廣的健壯樹、放秋梢較早的柑橘園，以及秋末冬初多施氨基酸和微量元素，配合蕓薹素等生長調節劑葉面肥的植株，凍害明顯較輕。晚秋大量抽梢、冬季進行深耕改土或重修剪，都會加重柑橘凍害。