回覆列表
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1 # 酒痴老劉
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2 # 葡萄酒酒評
葡萄酒行業水深怎麼理解？先說價格，葡萄酒價格主要與品牌價值和定位有關，更與品質有關，包括葡萄樹齡，葡萄品種,品質，釀造工藝等等有關!比如長城五星必須得選擇樹齡30年以上赤霞珠，經橡木桶陳釀裝瓶上市，零售價360多，那是物有所值的!要說水深主要是葡萄酒市場很亂，品牌繁多，品質參差不齊!葡萄酒是不容許新增新增劑進行勾兌的!不過市面上偽假產品的確很多，不好分辨!所以對於消費者來說購買葡萄酒選擇大品牌，正規渠道很重要!
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3 # 西班牙十萬哥
現在這年頭哪有什麼水深不深的，關鍵看你想要怎樣做。如果你想拿一瓶15人民幣 賣200 那麼你就要有被人拿假酒坑你的思想準備。 如果你想要拿100賣120，保持一個合理利潤， 慢慢你會接觸到一些真正做酒的朋友，哪怕吃虧 也就是一小段時間，然後就可以看到未來了……
葡萄酒這個一直以“暴利”著稱的行業究竟“水有多深”，恐怕很少有人能夠完全瞭解。但歸根結底，還是投資者和消費者共同導致的。
導致葡萄酒價格虛高的主要根源在於消費者的盲目追捧。據瞭解，中國消費者心目中十大葡萄酒品牌多為國際市場中較為昂貴的葡萄酒：【拉斐、拉圖、白馬、柏圖斯、羅曼尼康帝、木桐、歐頌(前七種均為法中國產)、作品一號(美國)、活靈魂(智利)和奔富(澳洲)】。而最有潛力走向國際的中國葡萄酒分別為：【加貝蘭、銀色高地、怡園、君頂、七岸、張裕、長城、王朝、蘇格蘭酒莊和賀蘭山】。雖然每個葡萄酒品牌價格不一，但中國葡萄酒品牌整體價格要低於國際葡萄酒品牌價格。
隨著中國80後一代成為市場的主力軍，葡萄酒已然成為了首選。在這種市場需求下，中國進口葡萄酒量與日俱增。與此同時，投資者看好葡萄酒市場，透過各種手段推波助瀾，葡萄酒價格上漲成為了必然。而這種價格的上漲並非是由市場供需因素所致。
基於中國消費者對法國葡萄酒以及智利葡萄酒的追捧，其進口量也在不斷地增長。此前，財富品質研究院公佈《中國高階葡萄酒報告》的報告顯示，中國已經成為全球葡萄酒消費增長最快的市場，進口葡萄酒份額飆升。伴隨著葡萄酒進口量不斷增加，在中國市場對國外名莊所產的葡萄酒盲目青睞下，出現了量價齊升。
除了消費者的盲目追捧外，多級代理商哄抬價格也是主要原因之一。一瓶國外葡萄酒從酒莊生產到中國消費者飲用，整個流程會有7到8級代理銷售。第一級為酒莊生產，第二級代理商負責將葡萄酒運送至第三級葡萄酒公司，葡萄酒公司將葡萄酒批次賣給第四級中國採購商，中國採購商將葡萄酒運送至第五級海關，海關進行關稅徵收，審批葡萄酒進入國內後傳送至第六級國內銷售商，從國內銷售商手中再運送至第七級各地區代理。
一瓶葡萄酒的生產成本一般約合人民幣20元左右，每級代理商都會翻倍加價，有的甚至能翻十倍以上，等到了中國消費者口中，一瓶國外葡萄酒起碼也在幾百元以上。據粗略估計，中國每年葡萄酒銷售金額在400億元以上，這還不包括中國生產葡萄酒及銷售份額。
目前紅酒市場種類繁多，一般超市所謂百元進口酒還買一送一這種，基本都屬於勾兌酒。瞭解勾兌酒、劣質酒和假酒的本質區別，提高自己的辨真偽的能力。劣質酒：劣質酒不一定是假酒，劣質酒是指本身不怎麼樣，但是價格虛高，也就是低價酒高價賣，酒是真的，但是價格是虛的。
廉價酒：統稱為VCE，泛指來自歐盟，就是那種“幾十元的進口葡萄酒‘，這種型別的酒普遍存在於各大超市和網購平臺。因為對葡萄酒出去無限制，可以來自歐盟的各個國家，，然後酒商將各個國家的邊角料葡萄混合起來釀造，這樣算是半勾兌了，這種酒離岸價格不會超過2歐元，但是到了國內經過重重包裝，搖身一變就可以賣到幾十上百的價格。
色素酒：勾兌酒在行話裡叫“三精一水”，是用“酒精+香精+糖精+水混合”勾兌而成，成本更加低，是最劣質的酒，喝起來跟喝酒精兌水是一樣的，但是酒商一般不會為了這十幾塊而冒著去坐牢的危險。
雖然葡萄酒行業的水頗深，但我們消費者要做到不盲目追捧。選擇紅酒還是儘量選擇價效比比較高的酒，比如從國外直接進口的酒。希望廣大的紅酒愛好者擦亮自己 的眼睛，對假酒，劣質酒堅決的抵制起來！