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1 # 答題金榜題名
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2 # 糖尿病食物訓練及康復
用計算熱量來管理糖尿病人的方法早已經過時,你見過這樣管理患者而獲得康復的嗎?糖尿病人的飲食,主要是主食,主食就是所佔比例大的食物,那就是糧食一定要吃足,聶文濤教授07年就提出了糖尿病人飲食管理的一個重量比6:3:1.即主食;蔬菜;肉蛋奶的重量比。糖尿病人只有迴歸傳統飲食,不要關注血糖,讓人體先健康後血糖平穩,聶文濤教授的這種指導觀點,已經讓很多糖尿病人受益並獲得康復。
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3 # 冉冉有約
我們知道糖尿病的飲食療法最主要的是控制一天總熱量的攝入。但很多病人並不知道自己適合攝入多少熱量,也不清楚食物的熱量是多少,吃的時候容易估算錯誤,影響飲食治療的效果。那麼,怎麼計算糖尿病人一天所需的飲食熱量呢?
一、糖尿病人一天所需的的飲食熱量跟自己的體重有關:
(一)、糖尿病人的體重決定了一天攝入多少的飲食熱量,首先糖尿病人要知道自己標準體重。標準體重簡易計算公式:
1、標準體重(kg)=身高(cm)-105。
2、或標準體重(kg)=「身高(cm)-100」×0.9。
(二)、計算自己目前體重狀況:
目前體重狀況(%)=(實際體重-標準體重)÷標準體重×100%。
(三)、判定自己的體型:
體重狀況體重狀況:大於40%為重度肥胖;20%——40%之間為肥胖;10%—20%為超重是;10%—(-10%)為正常;(-10%)—(-20%)為偏瘦;小於(-10%)為消瘦。
二、糖尿病患者一天攝入總熱量的計算方法
(一)、計算糖尿病人每天每公斤體重所需的總熱量:
一般來說,糖尿病患者的總熱量取決於年齡、性別、體重、體力活動強度,年紀輕、男性、體重較輕、體力活動大者每天攝取的熱量可稍偏大。如果患者正處於兒童期、青春期、妊娠期、哺乳期,每天攝取的總熱量,特別是蛋白質攝入量還可以更多一些。習慣上按體重和體力活動的情況每天每公斤體重攝取的總熱量可在15~50千卡(63~210千焦),詳細計算方法見下表:
根據不同體力勞動強度確定每日每公斤標準體重所需熱量:勞動強度為臥床:消瘦25千卡,正常20千卡,肥胖15千卡;勞動強度為輕體力勞動:消瘦 35千卡,正常30千卡,肥胖為25千卡;中等體力勞動:消瘦為40千卡,正常35千卡,肥胖30千卡;重度體力勞動:消瘦為45千卡,正常40千卡,肥胖35千卡產。
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4 # 天天聽健康
糖尿病人的飲食控制,也就是每天吃多少,是基於維持每天正常生命活動以及生活、工作所需要的熱量來確定的,所以糖尿病人首先要知道自己每天需要攝入多少總熱量。
這個總熱量的計算要依據兩個數值,一是體重,二是每公斤體重需要多少熱量。對不同的人,每公斤體重所需要的熱量是不一樣的,比如從事輕體力活動的人(比如坐辦公室),每公斤體重所需熱量約25千卡;從事中等強度體力活動的人(比如售貨員),每公斤體重所需的熱量約30千卡,從事重體力活動的人(如搬運工),每公斤體重所需熱量約35千卡。
我們以一位從事物業管理工作的男性為例,其身高1.75米,體重70公斤。則其全天所需要的總熱量是70公斤*30千卡,計2100千卡。
全天需要總熱量2100千卡,對應成一日三餐的食物量:
全天主食量:2100*0.6/200=6.3兩(比如米、面、各種粗糧等)
全天蛋白量:2100*0.2/200=2.1兩(比如雞蛋、瘦肉、奶類等)
全天脂肪量:2100*0.2/450=0.93兩(比如炒菜油等)
算出三大主要營養素的需要量,其它的每天可再加一個雞蛋、一袋牛奶、綠色蔬菜不限量配給即可。如果血糖控制良好,還可增加100克的低糖水量。
需要說明的是,以上算出的主食量是指主食的生重而非熟食,對糖尿病人來說是足夠的。如果體重超重或是肥胖,應當在計算出的主食量上主動減少五分之一,以利於減肥控制體重。
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5 # 海之聲荊門店
一、飲食定時定量 根據年齡、性別、職業、標準體重[(身長-100)×0.9]估計每日所需總熱量。男性比女性每天所需熱量要高約5%。而年齡大小不同所需熱量也有差異,一般是每公斤體重需要熱量千卡數為青少年>中年人>老年人>,平均各高5%~10%每公斤體重/日。而不同體力勞動者每天消耗能量也不同。輕體力勞動者每公斤體重每日消耗30~35kcal熱量;中等體力勞動者每公斤體重每天消耗35~40kcal熱量;重體力勞動者每公斤體重每天需40kcal以上熱量。一般來說,孕婦、乳母、營養不良者及消耗性疾病應酌情增加,肥胖者酌減,使病人體重保持正常體重的5%左右,常可使病情得到滿意控制。 二、合理調整三大營養素的比例 飲食中糖、脂肪、蛋白質三大營養素的比例,要合理安排和調整。既達到治療疾病的目的,又要滿足人體的生理需要。目前,美國糖尿病協會(ADA)主張:糖尿病病人飲食中碳水化合物應占總熱量的55%~60%;蛋白質攝入量不應超過每日總熱量的15%。以每日每公斤體重0.8~1.2g(一般為1.0)宜。發育期的青少年及孕婦、乳母或特殊職業者及其它合併症的病人可酌加至1.5g左右;每日脂肪攝入總量不能超過總熱量的30%,以每日每公斤體重0.6~1g(一般為0.8)為好,如肥胖病人,尤其有血脂過高或有動脈硬化者,脂肪攝入量應視具體情況進行調整。 三、飲食計算及熱量計算 供給機體熱能的營養素有3種:蛋白質、脂肪、碳水化合物。其中碳水化合物和蛋白質每克可供熱能4kcal(1kcal=4.184kj),脂肪每克供熱能9kcal(37.74kj)。糖尿病病人可據其勞動強度將每人每天需要的總熱量(kcal)按照碳水化合物佔69%、蛋白質佔15%、脂肪佔25%的比例分配,求出各種成分供給的熱能,再按每克脂肪產熱9kcal,碳水化合物及蛋白質每克產熱4千卡換算出供給該病人不同營養成分需要的重量,可一日三餐或四餐。三餐熱量分佈為早餐1/5,午餐、晚餐各2/5。四餐熱量分佈為早餐1/7,其餘三餐各2/7。例如:一個體重60kg的中等體力勞動者,正常體型的成年糖尿病病人,按每日每公斤體重40kcal的熱量計算,一天總熱量為2400kcal,按以上比例分配即1440kcal熱量來自碳水化合物,360kcal熱量來自蛋白質,600kcal來自脂肪。提供這些熱量需供給360g碳水化合物,90g蛋白質,66g脂肪。
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6 # 健康傳播小魚哥
你好,糖尿病患者可先計算出食物交換份,然後算出總熱量。
這裡有一個公式可以參考:每日食物交換份總數≈體重(千克)×計算係數+糾偏常數。
這個可以讓營養師給你計算出來,這要根據自己的體型(是消瘦、正常、超重、肥胖等),體力勞動強度等綜合考慮。
然後就用交換份總數X377KJ,就是每天的總熱量啦。
回覆列表
糖尿病是三高中較特殊的一個,所以平時的飲食也是較多的禁忌以及數量,那麼糖尿病人一天能吃多少東西呢,怎樣吃才不不會超過指標?下面我們一起來看一看。
糖尿病人每日飲食必須營養均衡,可以透過主食、蛋白質、水果、蔬菜、油鹽、零食這些分類來記錄和控制,每項類別都設定不可超標的範圍,也可以透過增減個別類別,保持總熱量不變即可。
總熱量計算1. 糖尿病人每天能吃多少主食。
糖尿病人每日主食不宜少於200克,而且必須合理分配在一日三餐,不可一餐有一餐無,粗糧、細糧搭配。若菜式中有南瓜、土豆等含澱粉較高食物,可適當減少50克左右的主食。
2. 糖尿病人每天能攝入多少蛋白質。
蛋白質是機體細胞的重要組成部分,能維持肌體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送,所以糖尿病人每日要保證足夠蛋白質(特別是優質蛋白質)的攝入,每日每公斤體重應攝入1克蛋白質。比如65公斤的成年糖尿病人,每日應攝入65克蛋白質。牛奶、雞蛋、瘦肉、豆製品等都是優質蛋白質的來源。
3. 糖尿病人每天能吃多少蔬菜。
各種保健觀點都認為,糖尿病人應該多吃蔬菜。其實,如果體重正常,不需要減肥的糖友,蔬菜每日攝入400~500克即可,不必過少、過多。如果喜歡用黃瓜、番茄當零食的糖友,可以選擇生吃或加點胡椒做成沙拉,畢竟烹煮過的蔬菜會在不知不覺中攝入更多的油和鹽。
此外,每日蔬菜中,綠葉菜最好佔一半。英國醫學雜誌上刊登的一項彙總了6項大規模流行病學調查的研究顯示,調查的22萬人中,多吃深綠色葉類蔬菜的人,糖尿病發生的危險有明顯下降。甚至有營養學家指出,這種好處是吃水果也難以替代的。
4. 糖尿病人每天能吃多少水果。
由於水果含糖普通比蔬菜高,所以許多糖友都要控制水果的攝入。血糖控制不好的時候,最好限制水果,血糖控制理想時,每日可吃200克水果,儘量選擇低GI水果,比如香蕉、奇異果等。
5. 糖尿病人每天能攝入多少油、鹽。
一般來說,糖尿病患者一日用油量最好為25~30克。而由於鹽的攝入與血壓息息相關,所以合併高血壓的糖友每日用鹽量要少於4克,血壓正常的糖友不超過6克。
6、糖尿病人每天輔助降糖吃多少 我們每天都在攝入糖分,雖然說現在控制飲食了,但是由於身體代謝快慢關係,也會影響到糖分的轉化,所以日常也要注意降糖,我們可以喝桑葚火麻茶幫助降糖。
桑葚火麻茶是一種較好的降糖茶,此茶中含有番石榴,番石榴所含有的鉻元素在人體新陳代謝中起到非常重要的作用,有助於改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量,增強胰島素的敏感性。石榴能軟化血管、降血脂、血糖;同時具有耐缺氧,迅速解除疲勞的功效;有助於延緩生物體的過氧化程序,可預防癌症、心臟病等慢性疾病。
看完以上的熱量總結,大家都應該懂得怎樣控制熱量了吧,建議大家多讀幾次,熟悉的掌握這些知識!