老人家沒牙應該食用易於咀嚼和利於消化並富有營養的食品，可多食肉湯、乳類製品、雞蛋、軟魚和水果等。這樣不僅可以讓老人輕鬆進食，又不會因為沒牙嚼不動的原因讓老人攝入的營養成分不夠，造成營養不良的情況。

因沒牙的人多為老年人，沒牙老人的飲食就成為了養生的重點。

一、沒牙老人的飲食原則

　　1、宜軟勿硬。食物要嫩、軟、爛；主食最好是發麵食物，如麵包、細麵條、餛飩及各種粥類。果蔬應選易於咀嚼和利於消化並富有營養的食品，可多食肉湯、乳類製品、雞蛋、軟魚和水果等。

主食之外吃些易吸收類的牛奶、豆漿，為了補充維生素可以自己家裡做蔬菜羹，既有營養，又適合無牙老人進食；如南瓜、紅薯均可煮熟攪成漿糊狀，直接喝就可以了，雞蛋可以做蛋花湯也可以做成蒸水蛋都不用嚼的；玉米也可以用粉做成玉米糊。

菜餚的加工。葷菜可用肉末、嫩肉絲或肉末制的肉丸及魚丸等。青菜最好切碎、制軟，多用瓜類，有的可以製成泥狀。

2、少吃多餐。　一次吃的量少一些，一天可多吃幾次，以保證營養；食不宜過飽，沒齒老人因嘴嚼功能下降，胃腸消化能力也會減弱，胃腸蠕動減緩，排空速率下降，所以以吃七八成飽為妥。對於鑲假牙的老年人，因開始裝上假牙時還不習慣，也會影響咀嚼功能，也以少吃多餐為宜。

3、細嚼慢嚥。飲食過程細嚼慢嚥可使食物在口腔內得到充分的磨攪、並與唾液混合，這樣可以減輕胃的負擔，使食物更易於消化。

　　　　4、宜溫勿燙。進食湯糊等食物不宜燙，因熱食會損害口腔、食道和胃的粘模。長期飲食燙食可能致食道和胃發生癌變等。　　

二、沒牙老人的食譜

以下是從網上搜集到的兩款適合沒牙老人吃的食譜，稍加整理與讀者分享。 　　

（一）、嫩煮銀絲

　　原料：嫩豆腐、鹽、味精、蔥、胡椒粉各適量，少量蝦皮。

　　製法：

　　1、豆腐整塊入開水中燙一下，以防碎散。

　　2、然後修去硬邊，切成絲。 　　3、再把豆腐放入盆中，用開水燙煮一下。

　　4、鍋中加入少許湯，放入蝦皮，鹽、味精，待水開後，輕輕把豆腐絲放入鍋中，小火煮十分鐘，見汁白收稠，撒一些蔥花和胡椒粉。

　　特點：豆腐如根根銀絲，不斷不碎，且味道鮮美，營養豐富，適合沒牙的老人食用。

　　（二）、無黃燉蛋

　　原料：雞蛋5個，青菜心6顆，鹽、油、蝦皮、蔥花各適量。

　　製作：

　　1、將青菜洗淨，去幫葉留菜心，菜頭消成橄欖形，再將青菜葉切齊，將菜心切成四瓣。

　　2、鍋燒熱，舀入熟豬油，燒至四成熱時，放入青菜心，用鐵勺翻動至翠綠色時，用漏勺撈出。

　　3、取藍邊二號飯碗一隻，打入雞蛋清(蛋黃另用)，攪勻，加鹽、蔥花，衝入少許米湯。

　　4、再將青菜心放上，上蒸籠或放在飯鍋中蒸熟，取出，灑上蝦籽，即可食用。

　　特點：蛋白色如玉，菜心綠似翡翠；清淡爽口，鮮嫩味美，入口即化，適合沒牙的老人食用。

養生保健和有沒有牙，關係不大，很多人都把養生和健身混為一談，這是錯誤的！養生是透過思想上達到靜，因為人只有靜下來以後才能體驗到自己的一直是緊張的，然後才能做到放鬆，放鬆了經絡氣血執行才通暢。而健身是反之亦然，健身是加大運動量或激烈運動，以消耗熱量為代價的！

牙齒沒有了首先是建議及早進行缺牙修復，比如說種植牙，這樣可以很好避免牙槽骨和牙齦出現萎縮。當然並不是每個人都會有足夠的錢及時去做修復，這時候我們就需要儘量維護好口腔清潔衛生，避免出現口腔問題。