有個關於冰糖葫蘆的野史故事：相傳南宋紹熙年間，光宗皇帝趙惇最寵愛的黃貴妃病了...御醫用了許多貴重藥品，皆不見效。皇帝張榜求醫，一位江湖郎中揭榜進宮，診脈後說道：「只要用冰糖與紅果（即山楂）煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病準見好。」貴妃按此法服用後，果然如期病癒。後來這做法傳到民間，老百姓又把它串起來賣，就成了冰糖葫蘆。一般來說，這種美食創造的故事更多見於諸葛亮、朱元璋、蘇東坡和乾隆這幾位歷史人物…這皇帝的故事我還真是第一次聽說。

冰糖葫蘆有具體的文字記載則是 1961 年記錄清代風俗的《燕京歲時記》，寫道「冰糖葫蘆，乃用竹籤，貫以山裡紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現已成為中國傳統小吃。」

另一本記載北京小吃的書《故都食物百詠》中也有寫「葫蘆穿得蘸冰糖，果子新鮮滋味長，燕市有名傳巧制，籤筒搖動與飛揚。」

還有一個有趣的故事，是關於我以前吃過的一種叫「糖雪球」，和糖葫蘆做法不同，是在水蒸發完後加一勺白醋關火炒制的，白白的糖漿就掛在山楂上成為糖霜葫蘆...也超好吃的！還有個說法是說「糖雪球」是「冰糖葫蘆」失敗的產物，但我覺得可信度不是很高。

有關「冰糖葫蘆」有什麼有趣的故事嗎？

讀書比較少 趣事知道的也不是很多，只是記得小時候一般到了冬天，尤其是快過年的時候，我們屬於農村嘛，都會去趕集，大冬天的，依稀記著那時候的冬天可真冷啊。

而且車真的不是很多，每次到趕集的日子，就會有那種小巴車（就是現在所謂的黑車，比麵包車大點，比大巴車小點）出現，平時就是一天沒幾趟的公交車，趕集人多，但是公交不會增加，所以大家都會做小巴車（那是一趟還挺多錢的，現在1塊錢的路，那時候就能要十幾塊錢，真不便宜）。

說正事，去趕集吧，作為小孩的我們其實就是去曾熱鬧的，平時看不到那麼多人不說，好吃的也沒那麼多，說起好吃的，記憶最深的就是集上的熱包子和冰糖葫蘆了。那時候的冰糖葫蘆很簡單。沒現在的花樣多，就是山楂和黑棗吧（具體叫什麼還真不清楚）。一塊錢三支，到最後集市快結束的時候就一塊錢五六七八支，所以吧，一般剛去的時候不買，等到要往回走的時候再買，一樣的錢，幹嘛不買多點。

現在想想都是回憶，現在什麼樣的冰糖葫蘆都有，五花八門，還有糖球會等等，不過再也沒有一起的那種想吃的渴望，和那種心情了。