蔬菜缺鈣的表現為“乾燒心”。白菜，生菜，娃娃菜，甘藍等蔬菜上發生不同程度，發病機率也有差異，有一個共同特點，乾燒心，更容易發病在設施農業環境下。
設施農業環境有利於蔬菜的快速生長，溫度和水份，溼度都能得到最好的調控。在蔬菜的生長過程中，鈣元素需求很大，足夠的鈣元素生長率加快。
白菜乾燒心：對於已經出現白菜乾燒心的地塊，要在整個的生育採用小水勤施，蹲苗不能過度，澆水並且噴溼磷酸二氫鉀和尿素的混合液，控制氮肥量。從蓮坐期開始，就追施鈣肥，噴鈣的時候加入生長素，像是萘乙酸。可以0.7%氯化鈣和每千克50毫克的萘乙酸混合和均勻後在葉面噴施，或每畝用50克糖醇鈣進行頁面噴霧，隔七到十天噴施一次0.7%硫酸錳液，連噴三到五次，條件允許的情況下，能同時混合噴霧0.2%到0.3%的磷酸二氫鉀效果會更好。
娃娃菜乾燒心：造成娃娃菜乾燒心，除了自身品種差異之外，夏季的高溫和水量對娃娃菜成株期的影響較大，一般夏季露天娃娃在最容易得病，其次是春茬，而九月之後進入蓮座期的娃娃菜在氣溫逐漸下降之後，即便發病也屬於較輕。建議娃娃菜最好在春茬和秋茬種植。另外，儘量控制氮肥的施用。建議每畝三十千克以下。
生菜乾燒心：生菜結球后期多層球葉的葉邊壞死和幹縮，葉球鬆散，失去原有品質和食用價值。天氣原因、水肥不均勻都是誘因，鈣不足是直接原因，除了選擇抗病品種，及時澆水之外。施肥時候要避免偏施和氮肥施用過量，同時及時補充鈣元素和錳元素，方法是：用0.7%水氯化鈣，0.7%的硫酸錳，在包心期分次噴灑心葉補充鈣和錳。
甘藍菜乾燒心：症狀為結球后外觀正常，切開後心葉邊緣焦枯，但依舊能夠生長，不過要求鬆鬆垮垮，原因主要是缺鈣，田間施用氮肥過多，影響了甘藍吸收土質中的鈣元素，另外土質乾旱土壤鹽鹼化和灌溉水質不良，都有可能造成甘藍的乾燒心。
蔬菜缺鈣的表現為“乾燒心”。白菜，生菜，娃娃菜，甘藍等蔬菜上發生不同程度，發病機率也有差異，有一個共同特點，乾燒心，更容易發病在設施農業環境下。
設施農業環境有利於蔬菜的快速生長，溫度和水份，溼度都能得到最好的調控。在蔬菜的生長過程中，鈣元素需求很大，足夠的鈣元素生長率加快。
白菜乾燒心：對於已經出現白菜乾燒心的地塊，要在整個的生育採用小水勤施，蹲苗不能過度，澆水並且噴溼磷酸二氫鉀和尿素的混合液，控制氮肥量。從蓮坐期開始，就追施鈣肥，噴鈣的時候加入生長素，像是萘乙酸。可以0.7%氯化鈣和每千克50毫克的萘乙酸混合和均勻後在葉面噴施，或每畝用50克糖醇鈣進行頁面噴霧，隔七到十天噴施一次0.7%硫酸錳液，連噴三到五次，條件允許的情況下，能同時混合噴霧0.2%到0.3%的磷酸二氫鉀效果會更好。
娃娃菜乾燒心：造成娃娃菜乾燒心，除了自身品種差異之外，夏季的高溫和水量對娃娃菜成株期的影響較大，一般夏季露天娃娃在最容易得病，其次是春茬，而九月之後進入蓮座期的娃娃菜在氣溫逐漸下降之後，即便發病也屬於較輕。建議娃娃菜最好在春茬和秋茬種植。另外，儘量控制氮肥的施用。建議每畝三十千克以下。
生菜乾燒心：生菜結球后期多層球葉的葉邊壞死和幹縮，葉球鬆散，失去原有品質和食用價值。天氣原因、水肥不均勻都是誘因，鈣不足是直接原因，除了選擇抗病品種，及時澆水之外。施肥時候要避免偏施和氮肥施用過量，同時及時補充鈣元素和錳元素，方法是：用0.7%水氯化鈣，0.7%的硫酸錳，在包心期分次噴灑心葉補充鈣和錳。
甘藍菜乾燒心：症狀為結球后外觀正常，切開後心葉邊緣焦枯，但依舊能夠生長，不過要求鬆鬆垮垮，原因主要是缺鈣，田間施用氮肥過多，影響了甘藍吸收土質中的鈣元素，另外土質乾旱土壤鹽鹼化和灌溉水質不良，都有可能造成甘藍的乾燒心。