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1 # 任家曉棋
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2 # 白癜風醫生金豔萍
是可以選擇食用一些甜食的。貧血的情況建議在補充一些鐵製劑的情況在是可以在日常的飲食中選擇食用一些鐵含量豐富且易於機體吸收利用的食物等,而且食物中的血紅素鐵較非血紅素鐵更易被吸收,例如紅豆、紅棗、桂圓、阿膠、瘦肉、蛋黃、黑木耳等。
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3 # 只有營養師知道
貧血的人多吃甜的食物對症狀是沒有什麼幫助的,相反,如果攝入大量甜食反而會對身體造成不利影響。甜食中富含大量蔗糖、葡萄糖,過量食用會造成葡萄糖在血液中濃度較高,而胰島素大量分泌,促進糖原和脂肪合成,造成肥胖,長期大量吃甜食,還容易造成胰島素負荷,可能影響胰島的功能,也可能降低胰島素的敏感度,誘發糖尿病。而且如果是甜點、甜品,其中還有更多新增劑成分,也可能含有更多反式脂肪酸,造成膽固醇攝入過量、脂肪攝入過量,造成慢性心腦血管疾病。
正確的補血方法是選擇合適的富含鐵元素和儲血豐富的動物性食物,例如我們常見的肝臟、動物血,另外紅瘦肉中也富含鐵元素,對於補鐵補血都是很好的選擇。另外大家可能認為一些蔬菜中也富含鐵元素,比如菠菜,很多蔬菜的確富含鐵元素,但是其吸收效果都大大不如動物性食物。植物性食物中的鐵是非血紅素鐵,吸收率只有5~15%,而動物性食物中可以高達35%,比起有效性,動物性食物要優越太多,所以,如果要緊急補鐵補血最好選擇動物性食物,肝臟、血旺、瘦肉都是很好的選擇,平時可以多吃一些富鐵蔬菜,間接補鐵也是很好的,必要時候也可以選擇膳食補充劑,保證鐵元素充足。
但一定要適量食用,肝臟、動物血、紅瘦肉中膽固醇不少,熱量相對也較高,而且過量食用還會造成鐵元素過量引起鐵中毒,肝臟、動物血最多一週1~2次就足夠,貧血人士可以一週2~3次,平時多吃富鐵蔬菜水果,做到營養均衡。
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4 # 營養海賊團
你好!你要清楚一點,貧血不是低血糖!所以,貧血的人多吃甜的沒有什麼意義。
貧血有缺鐵性貧血和巨幼紅細胞貧血,還有地中海貧血。
俗話說,治病要治根。所以,首先要確診是哪一種貧血。
缺鐵性貧血,要補的是鐵,把鐵補上來,貧血症狀就減輕,甚至完全得以治癒。巨幼紅細胞貧血是由於維生素B12或葉酸攝入不足而造成的這兩種B族維生素缺乏,從而造成血細胞分化了了問題,而造成的貧血,所以補充這兩種維生素是關鍵。地中海貧血,則是由基因導致的一種貧血,一是組遺傳性肽鏈合成障礙導致的血紅蛋白異常所造成的貧血。所以,無論哪一種貧血都與甜的食物無關。無論哪一種貧血都需要按醫囑來治療,而不能單純依賴某種或某種一類食物。
這裡我來跟你介紹一下補鐵食物。鐵在食物中以 血紅素鐵和非血紅素鐵兩種形式存在。
最佳補鐵食物是紅肉、動物血和動物肝臟,號稱補鐵“鐵三角”。
這類食物富含血紅素鐵,而血紅素是可以直接被人體吸收,並且是按人體需要來吸收,詳見下圖。
非血紅素鐵則不能被人體直接吸收,需要進行轉化,將非血紅素3價鐵轉化為可被人體吸收的2價鐵,而這種轉化就存在一個轉化率的問題,存在受其它因素影響的問題。
非血紅素鐵通常存在在蔬菜、水果和糧食植物性食物當中,具體如下:
缺鐵性貧血補鐵的誤區:
【雞蛋補鐵】蛋白中的鐵含量是不少,但雞蛋中含量卵黃高磷蛋白會抑制鐵的吸收,因此,雞蛋不是補鐵食物。
【 牛奶補鐵】這更可怕,牛奶不僅含鐵極少,而吸收率也不高。通常用來做致缺鐵動物模型的。就是說,如果單用牛奶喂小白鼠一段時間來,好好的小白鼠就變成缺鐵的小白鼠了。所以千萬不能拿牛奶做為補鐵食物。
【阿膠紅糖大棗補血】
先看一下阿膠,阿膠的原料是什麼?驢皮,對吧!驢皮是什麼?膠原蛋白。膠原蛋白含鐵嗎?不含。那麼你說用阿膠補鐵靠不靠譜吧!
再說一下紅糖,其原料是甘蔗。甘蔗是植物,植物中的鐵是非血紅素鐵。而且含量只有2點幾mg,吸收率也同其它植物一樣只有3~5%,所以靠其補鐵也是不靠譜的。
大棗的道理也紅糖類似。我就不多說了。
【小貼士】在補鐵食物中一定要餐中配以富含維生素C、維生素B2的食物,以促進鐵的吸收。
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血糖低才要多吃甜食。貧血建議多吃瘦肉和豬肝、蛋黃、牛奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐和補充鐵和蛋白質和多吃蔬菜和水果補充維生素c促進鐵的吸收。