年底大餐要小心吃。
茶水喝白開水最好，從營養吸收的角度考慮，最好不要喝高濃度的茶葉水。因為茶葉中化學成分會和蛋白質結合在一起形成鞣酸蛋白，也會和體內的鈣發生反應，形成鞣酸鈣。這些物質不被人體吸收，不參與血液迴圈，即意味著喝茶會影響人體蛋白質、鈣的正常吸收。醫生認為喝白開水是最簡單安全的飲料，如果一定要選擇喝茶，醫生建議喝菊花茶。菊花茶可以刺激食慾、祛火解毒，又不會影響營養成分的攝入。
飲料及酒紅酒喝100毫升剛好，在營養醫生看來，白酒不能提供任何營養元素，只是產生空熱，會降低人攝入主食的慾望。飲酒後，體內的溶質負荷增加，令肝腎的代謝量增大，會讓人覺得疲勞，所以喝白酒一頓不要超過50毫升。席間勸酒時，常會聽說“喝紅酒美容，有益健康”，這是因為紅酒中含有一種逆轉醇，對血液有氧化作用，簡單地說“可以幫助血管做操”，但是酒中必然含有乙醇，對肝臟功能有傷害，因此建議每次飲紅酒不宜超過100毫升。女士青睞的粟米汁、酸奶，尤其後者含有的豐富益生菌，能調節腸胃功能。
滷水拼盤醫生提醒，要注意滷水拼盤的加工方法、衛生狀況、存放時間，小心吃壞肚子。其次要控制食用量，滷水拼盤中多動物內臟，膽固醇、脂肪含量較高，往往各吃幾筷子，就基本能滿足當日的需求量了。
白切雞少吃雞皮雞肉富含蛋白質和脂肪，由於沒有做過多的加工處理，所以雞皮中的大量脂肪沒有得到釋放，是脂肪含量最高的部位，需要減肥的人建議最好別吃雞皮。
蔬菜一日分吃500克，一人每天最好能吃一斤蔬菜，但是不可以集中在一頓吃完，否則會阻礙人體正常地吸收營養。水果餐前果更科學建議耐受力不強的人，飯後不要吃水果，或者在飯前吃，讓腸胃有充足的空間消化吸收。特別提醒：主食是碳水化合物的重要來源，不可或缺，最好保證每頓能進食100克米飯。
年底大餐要小心吃。
茶水喝白開水最好，從營養吸收的角度考慮，最好不要喝高濃度的茶葉水。因為茶葉中化學成分會和蛋白質結合在一起形成鞣酸蛋白，也會和體內的鈣發生反應，形成鞣酸鈣。這些物質不被人體吸收，不參與血液迴圈，即意味著喝茶會影響人體蛋白質、鈣的正常吸收。醫生認為喝白開水是最簡單安全的飲料，如果一定要選擇喝茶，醫生建議喝菊花茶。菊花茶可以刺激食慾、祛火解毒，又不會影響營養成分的攝入。
飲料及酒紅酒喝100毫升剛好，在營養醫生看來，白酒不能提供任何營養元素，只是產生空熱，會降低人攝入主食的慾望。飲酒後，體內的溶質負荷增加，令肝腎的代謝量增大，會讓人覺得疲勞，所以喝白酒一頓不要超過50毫升。席間勸酒時，常會聽說“喝紅酒美容，有益健康”，這是因為紅酒中含有一種逆轉醇，對血液有氧化作用，簡單地說“可以幫助血管做操”，但是酒中必然含有乙醇，對肝臟功能有傷害，因此建議每次飲紅酒不宜超過100毫升。女士青睞的粟米汁、酸奶，尤其後者含有的豐富益生菌，能調節腸胃功能。
滷水拼盤醫生提醒，要注意滷水拼盤的加工方法、衛生狀況、存放時間，小心吃壞肚子。其次要控制食用量，滷水拼盤中多動物內臟，膽固醇、脂肪含量較高，往往各吃幾筷子，就基本能滿足當日的需求量了。
白切雞少吃雞皮雞肉富含蛋白質和脂肪，由於沒有做過多的加工處理，所以雞皮中的大量脂肪沒有得到釋放，是脂肪含量最高的部位，需要減肥的人建議最好別吃雞皮。
蔬菜一日分吃500克，一人每天最好能吃一斤蔬菜，但是不可以集中在一頓吃完，否則會阻礙人體正常地吸收營養。水果餐前果更科學建議耐受力不強的人，飯後不要吃水果，或者在飯前吃，讓腸胃有充足的空間消化吸收。特別提醒：主食是碳水化合物的重要來源，不可或缺，最好保證每頓能進食100克米飯。