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  • 1 # 洗碗機歐倍力

    食堂、餐廳的餐具用洗碗機器來代替人工清洗才更安全。

    這一點是大家的共識,用洗碗機器代替人力勞動。食堂由於就餐人數眾多,如果採用人員手工清洗餐具的方式,清洗工作量大,清洗效率低,勞動強度大,選擇食堂餐廳用洗碗機來提高畫質洗速度、減輕洗碗工勞動強度,節省工作時間,減少用工人數。

    用洗碗機器,提升食堂餐具清洗消毒品質。單位工作人員、職工、學生、官兵等對衛生健康要求較高,食堂、餐廳使用的餐具型別較多,大多為不鏽鋼餐盤、碗或者密胺餐具、餐盒等特點,如洗碗人員手工清洗餐具為主,餐具的乾淨度人為的控制因素越多,對於不鏽鋼餐具、塑膠餐盒等相對於瓷餐具來說,不易洗乾淨,洗好後總有油膩的感覺,滑滑的,特別嚴重的是水溫不夠或冷水手工清洗的情況下更明顯,另外手工清洗消耗洗滌劑較多。

    用洗碗機器,幫助食堂管理。現在也有不少承包出去給餐飲管理公司來經營,這給管理帶來諸多利弊。食堂採用不怕怠工的自動洗碗機,食堂餐飲管理人員的管理工作就輕鬆一些。餐飲具清洗過程中,人工手工參與的機率少了,只要按下一個按鈕,然後操作人員將餐具反扣到機器上,機器出口處用餐具週轉箱承接就行了。如果洗碗工請假,一般服務員可以直接開機操作。

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