遺傳學家已經發現了多種基因在肥胖發展中能起一定的作用,但是迄今為止,並不能確定任何一種基因能夠導致常見的肥胖。當然,如果雙親中有一個人肥胖,那麼只能說子女肥胖就佔大機率。有研究發現,孕期女性的營養過剩會對胚胎的基因活動產生影響,導致其成年後肥胖的機率增加。所以,為了寶寶未來的健康,孕期女性還是少吃為妙,只要營養充足便可,千萬不要以孩子的名義,爆飲爆食,以滿足口腹的快感。
有句玩笑話,頭大脖子粗,不是大款就是伙伕。是啊,你見過幾個廚子是瘦的呢。他們每日面對豐富的食物,又怎麼去克服食慾呢?我們是不是都有這樣的經歷,吃自助餐會比點餐吃的多,去飯店會比在家吃的多,聚會會比平時吃的多。大多數人面對美食都會忍不住,加上週圍環境的烘托,壓力釋放,往往就會過度飲食。最好的辦法就是儘量減少在外就餐,即使在外面吃,也要按平時在家的飯量嚴格控制,看電影的時候就不要再點什麼爆米花之類的了。
三大產能營養素是蛋白質、脂肪和碳水化合物。
碳水化合物就是我們平時說的糖。我們儘可能多的選用未經精細加工的全穀物如:稻米、小麥、玉米、大麥、燕麥、黑米、高粱、青稞、黃米、小米、蕎麥、薏米;還有綠豆、豌豆、赤豆等豆類及薯類。一方面增加飽腹感,另一方面增加豐富的營養物質及膳食纖維。我們應當注意的是甜點,飲料中含有大量的糠,甚至含有大量果糖的水果都應當控制。
脂肪類我們要限制攝入富含飽和脂肪的食物,如:許多餅乾、蛋粉、加工肉類以及脆的薯條等其他可口的零食,都可能由富含飽和脂肪如黃油、奶油、烹飪的人造黃油、可可脂和棕櫚油等製作而成。
關於蛋白質:魚、禽、蛋和瘦肉可提供人體所需要的優質蛋白質和多種微量營養素,但有些含有較多的飽和脂肪酸和膽固醇,過多攝入,同樣會發胖。
食物攝入量和身體活動量是保持能量平衡、維持健康體重的兩個主要因素。每個人可根據自身體重的變化情況適當調整食物的攝入量和身體運動量。
我們要充分利用外出、工作間隙、家務勞動和閒暇時間,儘可能增加“動”的機會,儘可能減少出行開車、坐車、久坐等。利用上下班時間,增加走路、騎腳踏車、登樓梯的機會。減少久坐時間,每小時起來活動一下,做做伸展運動或健身操。在家裡儘量減少看電視、手機和其他螢幕時間,多進行散步、遛狗、逛街、打球、踢毽等活動,儘可能多增加休閒娛樂活動和運動鍛鍊。
遺傳學家已經發現了多種基因在肥胖發展中能起一定的作用,但是迄今為止,並不能確定任何一種基因能夠導致常見的肥胖。當然,如果雙親中有一個人肥胖,那麼只能說子女肥胖就佔大機率。有研究發現,孕期女性的營養過剩會對胚胎的基因活動產生影響,導致其成年後肥胖的機率增加。所以,為了寶寶未來的健康,孕期女性還是少吃為妙,只要營養充足便可,千萬不要以孩子的名義,爆飲爆食,以滿足口腹的快感。
環境因素:有句玩笑話,頭大脖子粗,不是大款就是伙伕。是啊,你見過幾個廚子是瘦的呢。他們每日面對豐富的食物,又怎麼去克服食慾呢?我們是不是都有這樣的經歷,吃自助餐會比點餐吃的多,去飯店會比在家吃的多,聚會會比平時吃的多。大多數人面對美食都會忍不住,加上週圍環境的烘托,壓力釋放,往往就會過度飲食。最好的辦法就是儘量減少在外就餐,即使在外面吃,也要按平時在家的飯量嚴格控制,看電影的時候就不要再點什麼爆米花之類的了。
最重要的一點是我們沒吃對三大產能營養素是蛋白質、脂肪和碳水化合物。
碳水化合物就是我們平時說的糖。我們儘可能多的選用未經精細加工的全穀物如:稻米、小麥、玉米、大麥、燕麥、黑米、高粱、青稞、黃米、小米、蕎麥、薏米;還有綠豆、豌豆、赤豆等豆類及薯類。一方面增加飽腹感,另一方面增加豐富的營養物質及膳食纖維。我們應當注意的是甜點,飲料中含有大量的糠,甚至含有大量果糖的水果都應當控制。
脂肪類我們要限制攝入富含飽和脂肪的食物,如:許多餅乾、蛋粉、加工肉類以及脆的薯條等其他可口的零食,都可能由富含飽和脂肪如黃油、奶油、烹飪的人造黃油、可可脂和棕櫚油等製作而成。
關於蛋白質:魚、禽、蛋和瘦肉可提供人體所需要的優質蛋白質和多種微量營養素,但有些含有較多的飽和脂肪酸和膽固醇,過多攝入,同樣會發胖。
運動不夠食物攝入量和身體活動量是保持能量平衡、維持健康體重的兩個主要因素。每個人可根據自身體重的變化情況適當調整食物的攝入量和身體運動量。
我們要充分利用外出、工作間隙、家務勞動和閒暇時間,儘可能增加“動”的機會,儘可能減少出行開車、坐車、久坐等。利用上下班時間,增加走路、騎腳踏車、登樓梯的機會。減少久坐時間,每小時起來活動一下,做做伸展運動或健身操。在家裡儘量減少看電視、手機和其他螢幕時間,多進行散步、遛狗、逛街、打球、踢毽等活動,儘可能多增加休閒娛樂活動和運動鍛鍊。