謝謝你的邀請；現在中國這個市場整個經濟蕭條疲軟人人都或多或少的受這次經濟危機影響。餐飲行業的發展空間還是比較穩你經營的是什麼餐廳餐館味道怎麼樣地理位置都有很大的關係……如果餐廳的經營理念和消費標準可以持續跟進：是跟進不是發展。餐飲業開業到盈利的時間短大概是半年到一年時間如果這個時間段沒有持續出現復客或者是三個點的上座率達到每一天的經營成本是你的經營理念出現問題了。半年時間段考慮到附近方圓一公里的住戶學校單位等等……附近的人們都超過這個範圍知道有一家蘭州拉麵啊，沙縣小吃啊什麼都知道了除非你的店開在無人區。最後我的忠告是超過一年了那麼你的店位置或者定位可能不適合開餐飲行業吧如果房租貴儘可能的止損一切還是希望自己決定怎麼做。我九七年開始開拉麵館開了十一個店。最後還是開拉麵館看來有時候一個行業的發展不及經濟的一朝崩潰啊…………本人在惠州吉隆鎮開蘭州拉麵歡迎光臨

餐飲虧本需要具體分析 如果是產品問題，就針對產品研發、人員加大投資，重整產品線。 如果是不可逆的地段問題，建議果斷關掉止損，因為地段是餐飲一條大腿。 如果是營銷、管理不足，就對症下藥，扭虧為盈。

看你怎麼想了，你問這問題就有自己的想法，說明你已經向天平的另一端傾斜了，我不瞭解你們那的情況，地理位置，客流量，這個問題不好下結論，還是想想自己為什麼虧本，問題的根源在哪?