常見的油茶嫁接茶花的方法有兩種:斷砧拉皮嫁接和不斷砧皮下枝接，我們在這裡主要講斷砧拉皮嫁接法：

一.砧穗選擇

不管斷不斷砧，砧木和接穗的選擇都是首要的，我們選擇嫁接的油茶砧木和山茶穗的花期最好要相近，這樣才能保證二者嫁接後生長平衡。

另外注意砧木有無病蟲害，如果發現油茶樹木質部有黑色的洞塊，那就是有蟲，不適合做砧木。一般是在5、6月的時候選擇一顆油茶樹長勢均勻的3~5根直徑4~5釐米的主枝作為砧木。

二．斷砧拉皮嫁接

（1）斷砧：把直立光滑的主枝在距離地面75釐米左右的地方鋸斷，然後留下的部分選擇合適數量原枝條當砧木的營養枝，其餘都可以切除。

（2）削砧：用嫁接刀把據口削平，然後用清水把介面以及介面一下5、6釐米的地方清洗一下日後感染傷口。

（3）削穗：將接穗剪成5~6cm的小段，每段保證有2至3個側芽，為減少蒸發，可將葉片剪掉一半。在接穗下芽1釐米處削一長斜面，長約2至3釐米，在長面的對側削一短面，長度在1釐米之內。

（4）接入：在砧木斷面的木質部邊緣選一光滑處向下直切一刀，然後將接穗長斜面向砧木插入，並使一邊的形成層對齊，將砧木切口的皮層包在接穗外面。也可以用嫁接刀在砧木上直割兩刀，深度僅達木質部表面，然後將皮挑開接入接穗，對齊直邊，稍露白，用砧木皮條包封接穗短介面。

（5）包紮：用塑膠薄膜或者電膠布把介面包紮起來，防止接穗移位。

（6）套袋：在砧木上套上透明塑膠袋避免水分散失太快，頂部最好弄張廢的牛皮紙紮在保溼袋外面遮蔭。

（7）管理：嫁接完以後的1個月都要注意包紮位置是否鬆動，保溼袋是否被損壞。當袋子裡面的接穗長出新梢並且碰到保溼袋頂部的時候，就可以選個陰天或者是雨天把袋子給拿開，不過遮蔭的牛皮紙還應該繼續保留。

差不多3個月左右就可以逐步剪去砧木的營養枝以及砧木自己發出來的芽。繼而進行殺蟲施肥管理即可。