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1 # 手機使用者53516672111老周
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2 # 楊多傑
日月潭水深千尺 不及您送友人茶。
去臺灣旅行,還想著挑選茶葉贈予朋友,想必您或者您的朋友一定是愛茶之人。您對挑選茶葉的這份用心,也是十分值得稱讚。
旅行時買禮物,我們通常會選擇這個地方有特色的東西。就像去到四川會買火鍋底料、去到雲南會買鮮花餅、去到北京會買烤鴨一樣。您在臺灣選購茶葉也要選擇有代表性的。
最能代表臺灣的茶葉當然是烏龍茶了,大家最為熟知的應該是由英國女王命名的東方美人了。又名膨風茶、白毫烏龍、香檳烏龍。它的茶湯帶有一股特別蜜香,保證您喝了一次就能記住它的滋味。這種蜜香得歸功於一種小蟲子——小綠葉蟬,它與東方美人有著千絲萬縷的聯絡,雖然個子不大,但被它叮咬過的茶葉會變黃蜷縮、葉形捲曲變硬,本是成了沒有經濟價值的廢物,但是臺灣茶農的不懈努力下,以重萎凋、重攪拌、以為重發酵的手法,將廢品茶變為了商品茶,直到現在價格也還不低。
除了東方美人之外,我們還可以參考在臺灣廣為流傳的一句話——“北包種、南凍頂。”
包種茶屬於清香型茶類,它的色澤翠綠、香氣幽雅偏花香。產於臺灣北部的文山區的文山包種最為有名,其中又以坪林地區產量最佳。坪林離臺北市區不遠,在坪林的老街上分佈著很多茶鋪,並且家家都是比賽茶獲勝者,不過要提醒您的是,在挑選茶葉的時候,最好拋開是否是比賽茶得主,開湯試茶之後,您覺得喜歡就可以考慮購買,不一定非得是比賽茶。
其次產於臺灣南投縣鹿谷鄉的凍頂烏龍也是不錯的選擇。凍頂茶區海拔約800公尺,茶葉成半球狀,傳統的凍頂烏龍是經過重烘焙,因此有明顯的綠葉鑲紅邊,茶湯中略帶焦糖香。
雖然這幾款烏龍茶都是臺灣茶中比較有特色的,但近些年,臺灣其實也在做一些紅茶,如果您的朋友愛喝紅茶,也可帶些臺灣紅茶,比如臺茶18號紅玉、日月潭紅茶等。
臺灣茶實際和福建茶差不多,最多是品牌效應吧,大多屬於鐵觀音系列的。茶葉附價值很高,利潤空間很大的。明白了這個那麼你就有數啦,我喝茶都買散裝的,便於鑑別,品嚐。如送禮物可讓茶老闆當場包裝,明白這貓膩了吧。