菜市場永遠不會消失的。買菜是老年人最喜歡乾的事，買菜又鍛鍊身體。只不過以後菜市場會細分為各種有機蔬菜專賣之類的。隨著人們生活節奏的加快，和當今老年人的老去，勤勞喜歡煮飯的人會更少，快餐業特別是美團這樣的企業會更壯大，但菜市場永遠不會消失。

依據中國國情，首先就從農村來說，老一輩人思想沒有年輕人那麼追趕潮流，對於網購的商品及其他事物沒有年輕人那麼信賴和依賴，他們會覺得我看到眼裡摸到手裡的東西才是實在的，網購的只看圖片，不見實物總會有那麼一絲的不踏實，另外自我感覺人類是群體生物，三五人湊在一起，說說笑笑，嘮嘮家常，逛逛菜市場，既是一個生活必要環節，也是一個散心的樂趣。

其次拿城市來說，雖然現在年輕人工作壓力大，生活節奏快，但是下班後去菜市場買菜有時也是一種放鬆方式，當然也不排除一些人網購食品及蔬菜。就日常來說，我自己上班時間吃飯都會會去園區食堂，基本不會點外賣，園區食堂每天要肩負幾千人的吃飯飲食安全，我覺得只要是負責任和想讓自己口碑更好的食堂老闆，都會選擇去菜市場直接選購菜品，特別是應季時蔬類的，應該不會選擇網購的線上商店(這裡沒有貶低線上商店不好的意思）。再次拿外賣來說，如果是乾貨食品有可能網購，如果是時蔬，我想老闆本著良好的口碑，應該也會選擇直接去實體菜場購買。畢竟看在眼裡摸在手上才是實在的。

另從家庭來說，現在的孩子都是由家中父母來帶，孩子幼小時，爺爺奶奶每天都在看孫子，為了自己孩子和孫子的健康，每天都會想著讓家人吃的更好更健康，所以應該都會選擇去實體菜市場買蔬菜。

雖然說現在網路發展的無時無刻不充斥在人們的生活當中，但是網路線上商店有很多還是不能完全替代實體商店的。

謝謝邀請！你所提出的問題就有問題，有先入為主，有給人一種誤導的嫌疑。我敢肯定的是，實體菜店絕對不會消失，不管網路如何發達和普遍，實體菜店市場有它存在的必要和意義，它不同於一般商品，肉菜類它是一種特殊的生活必須品，有它獨特的存在方式，肉菜類雖然它也可以實現網路購買或者銷售，但肉菜類經過幾天的快遞運輸，加上對包裝儲存和保鮮方向要求嚴格，決定了肉菜肉現買現賣的必要性，對於賓館酒店的廚房，對肉菜類的需求量很大，可以一次性採購比較多，也有足夠的地方和工具儲藏，但對於普通家庭消費者來說，肉菜類的採購都是以當天的用量來決定購買量，也就是說一天吃多少就買多少，個別少量用不完放冰箱留存到第二天使用而已，沒有哪個家庭購買大量的肉菜類放在冰箱裡存著，吃上一個星期或者十天八天，就算你想這樣，食材的性質也決定你這樣做不行，營養和水分也會消失，從而影響口味。

未來實體菜市場的發展方向是更加精細化和專業化，在細分市場裡，誰獲得精準的市場客戶，誰就贏得市場商機。

其實現在大家都還沒有意識到，現在的商家把劣質產品，摻在正品充當正品！賣服裝的顧意給同碼的小號給你，你退換了，就換給你更劣的服裝，面料完全不同！所以這種電商的誠信度，會造成網購的消失！所以現在在網上購物也只有一次性的，沒有第二次的！如多點也同樣，送的貨與自己買的貨價格就差得多了貴好幾元！現場買的還可選擇一下好壞！價也便宜！