酒精的確是能量不低的飲品，1g酒精就含3.5kcal的熱量，1g脂肪也就4kcal熱量，相當於可以喝脂肪相媲美了。一碗150g（一小平碗）的米飯大概有200kcal的熱量，其實也差不多真能抵上兩碗飯了。

膳食指南的推薦量是每天最多不能超過25g酒精，差不多是一兩白酒或者一瓶啤酒。因為酒精其實對人體並不是那麼友好，過量的酒精會輕易進入血腦屏障入侵大腦，讓大腦神志不清，威脅中樞運轉。另外，90%的酒精進入人體後會先到肝臟進行處理，而肝臟就是偏愛脂肪的，它每次都會扣點脂肪給自己貼上，然後再處理，和酒精一起吃下肚子的食物得要排隊處理，因為肝臟一定會優先處理酒精，而本來用於處理和消耗脂肪和熱量的物質與能量絕大部分都奉獻給處理酒精，所以熱量一直被囤積在體內，久而久之就轉化成了脂肪，特別是肝臟中的脂肪堆積，很容易引起臟器脂肪堆積，這是導致脂肪肝、肝硬化、心腦血管疾病最常見的情況。

所以，雖然不是說一定不能喝酒，但一定不能過量，特別是喝酒容易臉紅的朋友，說明體內缺少乙醛脫氫酶，乙醛是乙醇處理後的產物，但是有毒性的物質，如果缺少這種酶，乙醛會堆積在體內，身體就會發出求救型號，這時如果還不停喝酒那必定對身體有絕大損害，喝酒臉紅的朋友一定不能多喝酒。

即使是酒量不錯的朋友也不能經常喝的爛醉，對於肝臟和身體其他器官都是極大威脅，所以一定不能貪杯，否則很可能囤積脂肪在腹部，成為啤酒肚，最終患很多慢性疾病就會找上門來。

未必。

但是，長期大量喝（啤）酒的確更容易喝出“啤酒肚”。

人們常說的“啤酒肚”在醫學上稱為腹型肥胖，是脂肪在腹腔內和腹部皮下堆積的結果。

肥胖是目前一種世界性“瘟疫”，“感染”到全世界人口的近三分之一。

研究已知，肥胖與心臟病發作、中風、高血壓、某些癌症、糖尿病、骨關節炎、脂肪肝和抑鬱症等不良健康後果相關。

根據體脂分佈的不同，將脂肪主要堆積在腹部（主要是腹腔內主要臟器周圍）的肥胖稱為腹型肥胖，常見於男性，身體總體上呈現為蘋果型。

而女性的脂肪更容易分佈在臀部和大腿，身體呈現為梨型。

我們通常說的“啤酒肚”就是這種蘋果型身材的腹型肥胖，有時也稱“將軍肚”。

目前認為，使用腰圍或腰臀比（腰圍和臀圍長度的比值）比通常的體重指數（BMI）可以更準確的衡量和評估腹型肥胖。

一般將女性腰圍> 88釐米，男性 >102釐米；或女性腰臀比 > 0.85,男性 > 0.9作為腹型肥胖的標準。

啤酒肚作為肥胖的一種型別，原因從遺傳到環境到生活方式，受多種因素影響。總體上就是攝入能量高於消耗的能量，多餘的能量以脂肪的形式加以儲存，某些人的脂肪更容易儲存在腹部，表現為腹型肥胖。

對於個體行為來說，主要就是大量進食高能量物質，缺乏體力活動的消耗。

不止。

酒精作為高熱量物質，可能並不是所有人都十分清楚。

每克酒精含有7大卡的能量，僅次於脂肪的9大卡，遠高於糖和蛋白質的4大卡，可能出乎很多人的意料之外。

具體到啤酒，雖然人們通常稱之為“液體面包”，到底含有多少熱量多數人可能並不清楚。

那麼，1小瓶啤酒含有的熱量：

通常說的2兩米飯是蒸熟的可以即食的米飯，100克約含熱量116卡路里。

就是說，即使是1小瓶啤酒的熱量就超過2兩米飯。

對於社交性飲酒或者習慣性飲酒來說，每次3小瓶或3大瓶普通啤酒是很平常的，那麼它們分別含有多少熱量呢？

假設，在其他熱量攝入不變的前提下，每週有4天喝3小瓶或3大瓶啤酒，每週就是12瓶，約合1700或2200大卡，換算成脂肪就是200~250克。1年下來就是11~14千克脂肪。

在不計如其他因素的情況下，僅僅依靠喝啤酒積攢出個啤酒肚並不是什麼難事。

長久以來，人們發現，暴飲（喝酒）往往伴隨著暴食。

這裡指的暴食並非喝酒同時進食過量的“酒餚”，而是指酒精本身可以誘導非飲酒期間吃更多食物。

人們對這種現象的機制卻一直不明就裡。

最近在小鼠的研究發現，通常人們飲酒劑量的酒精就可以作用於下丘腦的Agrp細胞，啟用小鼠的飢餓感和暴食，從而揭示了酒精誘導暴食的生物學機制。

綜上所述，無論是啤酒還是其他任何含酒精飲料，只要長期飲用，一方面每克酒精高達7卡路里的熱量累積，另一方面酒精刺激的暴食，都會顯著增加肥胖的危險性。

可以說，雖然啤酒肚不一定是喝（啤）酒喝出來的。但是，長期喝酒，喝出個把啤酒肚並非難事。

炎炎夏日，人們常常喜歡呼朋引伴，叫上幾個小菜，喝上幾瓶冰鎮啤酒，聊陣子天，打幾個嗝，享受無比舒暢的夏日生活。

有的人逐漸出現中間粗、兩頭細，像啤酒桶一樣的體型，俗稱“啤酒肚”。這樣大腹便便的人常常容易合併糖尿病、高脂血症、脂肪肝等疾病。那麼啤酒肚真是喝啤酒喝出來的嗎？其實啤酒是個真正低能量的食物。啤酒的主要原料是大麥芽、酒花、水，經酵母發酵作用而成的，酒精度數大約3%-4%，，熱量約32千卡/100ml,也就是說，一瓶500ml，好好啤酒熱量大約是160kcal，接近1兩米飯的能量。

因此，這啤酒肚的形成跟喝啤酒關係不大，當然您不能一口氣接連喝幾瓶，同時注意其它佐餐食品。要想控制體重，減少腹型肥胖，關鍵應該注意總熱量的控制，加強運動，逐步減輕體重，消除腹型肥胖。