如果你是用體脂秤測出來蛋白質過高。這個結論不要當真。這種體脂秤的大部分資料都沒有什麼實際意義。

其體脂秤的那些資料裡邊，你主要關注的是體脂率，其他的什麼身體年齡，內臟脂肪的資料，都不是真實的資料，你不要當真。

首先判斷自己蛋白質攝入是否過高或者過低，有一個基本的判斷標準。根據各國的膳食指南和運動研究機構的研究結論：

1.體力活動極少時，建議蛋白質攝入量每千克體重0.8～1.2g；

2.運動人群、體力勞動者，建議蛋白質攝入量每千克體重1.2～1.8g。

適量增加蛋白質攝入能幫助減脂者維持肌肉，幫助增肌者增長肌肉；運動量越大或勞動強度越大，需要的蛋白質越多；飲食中素食比例越大，需要的蛋白質越多；如果要避免過量攝入蛋白質帶來的風險，低於每千克體重2g的攝入量都是相對比較安全的。題主可以根據自己的體重和日常的活動型別進行大致的測算，得出自己每日的蛋白質總攝入量。

其次是根據自己日常所需的蛋白質攝入量來計算日常飲食中所需要攝入的食物量。日常中蛋白質含量較高的食物有牛肉、雞肉、蝦、魚等肉類、奶製品、蛋類以及各種豆類等。下圖列舉了常見的食物蛋白質含量圖，可以做一定的參考。

日常生活中我們絕大多數人的蛋白質攝入量都是不足的。蛋白質攝入不足，通常會帶來失眠、容易疲勞、記憶力減退等等問題。而蛋白質也不是攝入越高越好，如果過量攝取蛋白質，比如蛋白質攝取量超過每千克體重2g，體內的氮含量就會增加，而這被認為有可能對腎臟造成很大的負擔，會對身體健康產生負面影響，長此以往容易誘發很多慢性病，比如結石、痛風等。藥劑師有一句很有名的話是“離開劑量談毒性是耍流氓”，用在蛋白質的攝入也比較合適，題主可以根據自己的身體狀況、運動狀況等進行具體問題具體分析，可能主觀上判斷自己蛋白質高了，但實際上可能並沒有攝入過量甚至不足。

而如果計算出來蛋白質攝入的確過高，有的人可能會出現腸胃紊亂，或者脫氨基導致身體內排除的尿素增多，尿液增多，比平時更口渴，或者出現頻繁的放屁（蛋白屁）且味道比較大等等，不過目前臨床上還沒有根據體徵觀察就可以真正判斷一個人是否蛋白質攝入過多的方法。這個時候就控制自己的蛋白質攝入量，比如少吃蛋白質含量過高的食物，比如上文列舉的肉類、豆類、奶製品等。

因為個人是長期堅持健身，日常運動消耗量比較大，所以我對自己的蛋白質需求也就比較大，附兩張自己的日常飲食吧，僅供參考。

蛋白質偏高是因為人體中的蛋白質的含量超過了人體的飽和數值，引起這個現象的原因可能是因為患者的身體有慢性的炎症，或從食物中攝入的蛋白質過多而導致的。無論是哪一種原因引起的，都會對患者造成一定的影響。另外，如果患者有燒傷，脫水或休克、腹瀉嘔吐、高溫等情況都會引起這種情況。

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根據患者的體內蛋白的高的不同程度，患者可以採用不同標準劑量的蛋白質飲食。如果患者的高蛋白症狀引起腎炎，成人患者每天為攝入量在1g/kg左右。有的患者沒有出現腎功能損害，可以攝入較高的蛋白質飲食，成人每天為2g/kg左右，患者儘量攝入優質蛋白，如果患者的血漿尿素氮增高，要嚴格注意低蛋白飲食。高蛋白患者可以適當進食五穀雜糧，其維生素和營養可以滿足人體需要，蓮藕，各種淡水魚患者也可以適當多吃。

蛋白質偏高的患者要在飲食上多加註意，海參及其他海鮮製品含有豐富蛋的白質含，患者一定要避免食用。否則，在患者體內的蛋白質會積累更多，超過人體負荷，難以消化掉。此外，植物性的蛋白質含有大量的嘌呤鹼，過度食用會加大患者的腎臟代謝負擔，尤其是豆製品。如黃豆、蠶豆、黑豆、各種豆類製品，如豆腐皮、豆腐乾、豆腐腦，以蛋類食物，過度食用這些食物會造成患者的蛋白代謝負擔。螺旋藻的蛋白質含量很高，雖然對嬰幼兒、青少年等各年齡段的人有好處，但對於蛋白質過高的人，儘量也要避免食用，更不要直接吃螺旋藻提取物。

因為患者蛋白攝入量被控制，所以應多食青菜、水果，以供給充足的維生素和營養物質。但也要選擇性進食，有的蔬菜、水果中含鉀豐富，如果患者有少尿的症狀，血清中鉀含量均升高，嚴重的會導致心跳驟停。常見的水果有西瓜、香蕉、菠蘿、棗、香瓜等;蔬菜有莧菜、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、馬鈴薯等。

您從哪點判斷自己的蛋白質過高了？一般情況下，機體內是沒有蛋白質很具體儲存的地方。攝取量如果過多的話，可以轉變成糖與脂肪，或者是經過肝腎排出體外。

蛋白質是人體重要的營養物質，對身體健康有很大的作用。對於健身人群來說，更是優先需要補充的陰陽元素。但是過度的攝入蛋白質，對於身體也是有極大的危害的。

危害1：酮血癥

  蛋白質過量可能會有酮血癥，因為蛋白質過量，體內的脂肪就會加快分解，不是透過碳水化合物分解。其實這樣對於要減肥的人是有好處的，但是會出現呼吸有異味。因為脂肪在分解的時候，酮體就會增加，從而在呼吸的時候有洗甲水的味道出現。即使進行刷牙，也是沒有什麼用的，因為這是體內分泌的。

危害2：損害腎臟

  蛋白質過量容易導致腎臟損傷。若是正常攝入蛋白質，那麼含氮的廢物就會隨著尿液排出。而如果蛋白質過多，那含氮是廢物就會很多，增加了腎臟的負擔，從而損壞了腎臟功能。

危害3：尿酸增高

過量攝入蛋白質會轉變脂肪分解供能，水解生成的氨基酸脫氨經過肝臟解毒生成尿素，尿素透過腎臟排出，無形中增加肝腎負擔，不可避免的升高尿中的草酸和尿酸水平，增加患泌尿系統結石、痛風等相關疾病的機率。

  那該如何降下去呢？

1：提高膳食纖維食物的攝入，減少蛋白質的攝入。如：把早上的雞蛋，牛奶換成脫脂酸奶加燕麥片。

2：增加蛋白質的利用率，提高對於肌肉力量的訓練量，造成肌纖維的良性破壞，體內的蛋白質才會發揮作用，去幫你修補受損的肌肉。

3：多吃蔬菜，能夠補充各類的維生素和微量元素。均衡飲食結構，讓你吃的更加健康。並且熱量也很低，有些蔬菜的飽腹感也很強烈，不怕增加脂肪。

4：注意生活習慣，要多喝水，補充身體內的水分，儘量避免熬夜，戒菸戒酒，有個好的生活習慣對健康更有益。