根據題主描述，題主想入手的應該是小米筆記本Air 12.5"版。小米筆記本Air 12.5"的M3和I5處理器的具體型號分別是：Intel Core m3-7Y30和Intel Core i5-7Y54。
這兩款處理器都是超低電壓的英特爾7代Y系處理器，主打低功耗。詳細資訊見下圖
先回答第一個問題:英特爾m3的處理器和i5處理器哪個好一點？
兩個處理器在核心上本質區別不大，因為i5-7Y54的頻率比M3高一些，所以i5-7Y54更好一些。i5-7Y54相對接近於前幾代移動版I3的效能（未找到跑分資料，大概估計），處理日常的辦公和看電影的需求是基本夠用了。
此外兩者GPU核顯都是HD 615，但其實和現在的HD 515一樣還是24個執行單元，可能也只是頻率更高。該核心顯示卡可以勝任高畫質影片觀看，3D網頁瀏覽等輕度任務，對於遊戲來說就比較無力了。
再回答第二個問題：有什麼優缺點？
優點：熱量少不需要散熱風扇等於筆記本沒有執行噪音（小米air是固態硬碟也沒有硬碟執行噪音），功耗低續航時間長。
缺點：沒有散熱風扇超長時間高效能執行容易產生熱量堆積導致區域性過熱；效能相對不足，不足以完成複雜的計算工作，難以勝任執行專業軟體和玩遊戲的需求。
根據題主描述，題主想入手的應該是小米筆記本Air 12.5"版。小米筆記本Air 12.5"的M3和I5處理器的具體型號分別是：Intel Core m3-7Y30和Intel Core i5-7Y54。
這兩款處理器都是超低電壓的英特爾7代Y系處理器，主打低功耗。詳細資訊見下圖
先回答第一個問題:英特爾m3的處理器和i5處理器哪個好一點？
兩個處理器在核心上本質區別不大，因為i5-7Y54的頻率比M3高一些，所以i5-7Y54更好一些。i5-7Y54相對接近於前幾代移動版I3的效能（未找到跑分資料，大概估計），處理日常的辦公和看電影的需求是基本夠用了。
此外兩者GPU核顯都是HD 615，但其實和現在的HD 515一樣還是24個執行單元，可能也只是頻率更高。該核心顯示卡可以勝任高畫質影片觀看，3D網頁瀏覽等輕度任務，對於遊戲來說就比較無力了。
再回答第二個問題：有什麼優缺點？
優點：熱量少不需要散熱風扇等於筆記本沒有執行噪音（小米air是固態硬碟也沒有硬碟執行噪音），功耗低續航時間長。
缺點：沒有散熱風扇超長時間高效能執行容易產生熱量堆積導致區域性過熱；效能相對不足，不足以完成複雜的計算工作，難以勝任執行專業軟體和玩遊戲的需求。