第一個竅門蓋上蓋子，在熬綠豆湯的時候，有很多人習慣了敞開蓋子，以為不需要蓋上蓋子，不蓋上蓋子也沒有什麼關係，其實在熬綠豆湯的時候是應該要蓋上蓋子的，蓋上蓋子主要就是為了避免綠豆接觸到氧氣，避免氧化，蓋上蓋子以後，可以讓煮出來的綠豆湯顏色更加好看。
第二個竅門用純淨水。再熬煮綠豆湯的時候，有很多人習慣了加入清水進去，覺得加入清水也沒有什麼關係，也就是直接用自己家裡面的清水，其實並不建議用家裡面的清水，大家可以考慮一下選擇用純淨水，用純淨水來熬綠豆湯可以更好的發揮綠豆湯的營養價值，同時也可以讓綠豆湯顏色特別好看，會呈現出非常純淨的綠色。
第三個竅門加入一些檸檬汁，在熬綠豆湯的時候，大家其實可以加入一些東西進去，那就是加入檸檬汁，加入檸檬汁可以讓綠豆湯顏色翠綠特別好看，有很多人可能發現自己煮好的綠豆湯，剛開始顏色還是比較好看的，但過了幾分鐘以後，綠豆湯顏色就開始變得特別淡，一點都不好看，讓人沒有任何食慾，如果能夠加入幾滴檸檬汁進去，就可以保持翠綠的顏色不變，保持的時間特別長。
第四個竅門水開了以後放綠豆。在煮綠豆湯的時候一定要注意，必須要等到鍋裡面的水開了以後，才能夠把綠豆放進去，很多人可能會在冷水的情況下就直接把綠豆放進去，這樣的做法是不正確的，只有等鍋裡面的水開了以後放綠豆，才會讓煮出來的綠豆好看又好吃，煮綠豆湯時間不用太長，水開了以後再煮三十分鐘左右，不要開啟蓋子，讓綠豆湯繼續燜一段時間，就會讓綠豆軟爛特別美味。
第一個竅門蓋上蓋子，在熬綠豆湯的時候，有很多人習慣了敞開蓋子，以為不需要蓋上蓋子，不蓋上蓋子也沒有什麼關係，其實在熬綠豆湯的時候是應該要蓋上蓋子的，蓋上蓋子主要就是為了避免綠豆接觸到氧氣，避免氧化，蓋上蓋子以後，可以讓煮出來的綠豆湯顏色更加好看。
第二個竅門用純淨水。再熬煮綠豆湯的時候，有很多人習慣了加入清水進去，覺得加入清水也沒有什麼關係，也就是直接用自己家裡面的清水，其實並不建議用家裡面的清水，大家可以考慮一下選擇用純淨水，用純淨水來熬綠豆湯可以更好的發揮綠豆湯的營養價值，同時也可以讓綠豆湯顏色特別好看，會呈現出非常純淨的綠色。
第三個竅門加入一些檸檬汁，在熬綠豆湯的時候，大家其實可以加入一些東西進去，那就是加入檸檬汁，加入檸檬汁可以讓綠豆湯顏色翠綠特別好看，有很多人可能發現自己煮好的綠豆湯，剛開始顏色還是比較好看的，但過了幾分鐘以後，綠豆湯顏色就開始變得特別淡，一點都不好看，讓人沒有任何食慾，如果能夠加入幾滴檸檬汁進去，就可以保持翠綠的顏色不變，保持的時間特別長。
第四個竅門水開了以後放綠豆。在煮綠豆湯的時候一定要注意，必須要等到鍋裡面的水開了以後，才能夠把綠豆放進去，很多人可能會在冷水的情況下就直接把綠豆放進去，這樣的做法是不正確的，只有等鍋裡面的水開了以後放綠豆，才會讓煮出來的綠豆好看又好吃，煮綠豆湯時間不用太長，水開了以後再煮三十分鐘左右，不要開啟蓋子，讓綠豆湯繼續燜一段時間，就會讓綠豆軟爛特別美味。