腫瘤患者最好不要吃寒性的食物和水果，比如說夏天的西瓜，火龍果，甜瓜，柿子...還有一些腫瘤患者基因檢測有突變可以吃靶向藥的就不要吃西柚，柚子了，已有研究表明西柚與多種靶向藥物都會發生互動作用。追本溯源，其實是西柚中的呋喃香豆素及其化合物對CYP3A4活性有強烈的抑制作用，干擾抗癌藥物的代謝，從而影響藥物在體內的療效。

腫瘤患者飲食建議

良好的飲食習慣不但可以滿足腫瘤患者的營養需要，提高機體免疫力；還可以輔助抑癌細胞的生長；如何調養，飲食是關鍵。

腫瘤患者飲食需要注意果蔬均衡搭配

建議：腫瘤患者每日攝入的蔬菜應該在500克以上，每日攝入的水果應該在300克以上。蔬菜類如白菜、西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇等都有助於腫瘤病人的營養攝入，水果類如蘋果、橙子、梨等則有助於腫瘤病人攝入充足的維生素和必需的果糖。關於水果均衡搭配合理食用即可，並沒有特別禁忌。

不僅僅是水果，腫瘤患者既要吃好，也要管好嘴，若飲食不當，則直接損傷身體。在實際生活中，由於癌症患者沒有得到正確的飲食指導，下面為大家介紹下腫瘤患者的飲食禁忌及健康飲食習慣。

腫瘤患者飲食禁忌

1、過於辛辣的食物

首先要注意的便是過於辛辣的食物要儘量少吃。在日常飲食中，腫瘤患者最好選擇有營養且清淡的食物，像辣椒，芥末咖哩等等這些東西就要少吃了。

2、含碘高的食物

含碘高的食物有很多，比如海帶、螃蟹等海鮮食物對於腫瘤患者來說，過高的碘對軟組織的溶解有一定的促進作用，吃得較多容易造成腫瘤破裂潰爛，使病情加重。

3、高脂食物

攝入高脂的食物很容易引起消化不良。尤其是腫瘤長在胃腸道的患者，更適不適合攝入高脂的食物。

4、煙、酒

大家都知道這兩個危害，在這裡就不做過多闡述。

上述的這幾種食物，腫瘤患者一定要少碰或者不碰。平時的飲食儘量清淡，但也要保證有營養。

腫瘤患者飲食建議

一、主食多樣化，粗細搭配

小米、燕麥等五穀雜糧和薯類紅薯、紫薯等食物都是很好的選擇，這些食物有助於平衡體內激素。

二、少吃紅肉，多吃白肉

紅色指豬肉、牛肉、羊肉等，白肉指魚肉等。紅肉會增加腫瘤的發病率，儘量少吃。雞魚蛋類每天的攝入量在50-75克之間也不宜過高，這樣既能保證充足的蛋白質和血紅素鐵，又能避免因膽固醇過高。

三、果蔬均衡搭配、適量食用豆製品

如豆漿、豆腐、腐竹、豆花等，適量食用有助於滿足腫瘤病人同事攝入碳水化合物和蛋白質的需求。

以上是對腫瘤患者的飲食建議，另外需要嚴格按照醫生的囑咐來搭配飲食結構，避免有挑食和偏食的壞習慣。建議大家收藏！

葡萄柚（grapefruit）、柚子（pomelo）、酸橙(lime)和一種苦味的柑橘（sevilleorange）都不要吃！

葡萄柚起源於亞洲，但是在美國最流行。在中國市場上，也漸漸流行起來，但是其成分卻能對藥物代謝產生神奇可怕的影響。已有85種藥物被報道可與葡萄柚相互作用，原理是由於葡萄柚中的呋喃香豆素（furanocoumarins）等純天然成分能夠不可逆的抑制CYP3A4這種藥物代謝酶，把酶幹掉（可怕！），直到人體合成出新的酶。

葡萄柚中含有的一種呋喃香豆素：Bergamottin（佛手柑素香檸檬素）的化學結構.

這種抑制主要是在腸道發生。代謝酶受到抑制，藥物在人體的代謝就慢了，所以能增加藥物的血漿濃度，因而造成藥物不良事件的風險大增。這是一種典型的藥物-食物相互作用。

而很多抗癌藥物是由CYP3A4這種藥物代謝酶負責代謝的。所以，為了安全起見，癌症患者在服藥期間不要大量吃葡萄柚（grapefruit）以及成分類似的柚子（pomelo）、酸橙(lime)和sevilleorange為好！

最後發一張美國食品和藥品監督管理局（FDA）的網站頁面：葡萄柚汁不要和一些藥物一起吃！

從中醫的角度沒法回答。第一，腫瘤的形成有各種原因。痰，寒，熱，鬱等等。不同原因當然食療的種類自然不同。第二，水果針對的病情也不同。比如，甜黃入脾，酸青入肝，白辛入肺，鹹黑入腎，苦紅入心。具體可以參考王孟英的食療。但腫瘤患者久病多陽虛，寒性的儘量少吃。比如西瓜，號稱天然白虎湯，性寒 。而久病的腫瘤患者即使有熱症，也多是假象。

水果中含有多種維生素和礦物質，可以為腫瘤患者補充多種微量元素。所以，腫瘤患者吃水果基本上都可以的。不過，一定要選擇的話，建議腫瘤患者少吃過於甜的水果，比如芒果、櫻桃、榴蓮等，這些水果中的果糖含量過高，吃的多的話容易引起身體中葡萄糖含量過高，同時易引發肥胖。有研究表明，體重過高易引發癌症，所以最好不要體重過高。

如果喜歡水果，可以考慮用破壁機打碎，加入清水稀釋，不要用榨汁機，那樣會將很多營養元素過濾掉。

腫瘤患者就腫瘤本身而言，對水果沒有禁忌，多吃水果補充維生素對腫瘤病人有好處。但如果患者比較虛弱，消化不良 建議不吃生冷及不易消化的水果，如榴蓮。

水果蔬菜總體上來說，大都是適合腫瘤患者食用的，而且蔬果在預防癌症中起到了非常重要的作用，這是因為蔬菜水果攝入的過少，可能導致抗氧化營養素的攝入不足，如維生素C、維生素E、葉酸、植物化學物，從而增加多種癌症發生風險。也就是說新鮮蔬菜和水果已被認為是最佳的防癌食物，而且無論是時間誒癌症研究基金會還是美國癌症研究所都有充足證據表明蔬果能降低多種癌症的發生。

治療期間，在平衡膳食的基礎上適量增加優質蛋白質以及抗養護營養素含量豐富的食物，如蛋類、奶類、魚禽畜肉、豆製品、深顏色的新鮮水果，全穀類等。恢復期，蔬果的攝入也是不能少的。消化系統腫瘤術後，也是要有蔬菜瓜果（汁）的攝入，總體來看，各種新鮮的蔬菜水果對於腫瘤患者來說，也是膳食不可缺的。

對於癌症患者來說，在飲食上就是要做到讓患者如何能吃得健康、安全、攝取充足的營養，更好地與癌症作鬥爭。而蔬菜水果是極力推薦要選擇的食物，推薦攝入量300-500克，吃各種顏色的蔬菜、葉類菜，水果攝入量200-300克，多吃蔬果。可維持身體健康，降低包括癌症在內的多種慢性病的發病風險。

腫瘤患者非過敏性疾病，所以在水果選擇上也沒有特殊的禁忌，只要是平時吃時不過敏的水果，都可以食用。香蕉、桃子、蘋果都不錯，當然了，如果吃了某種水果自感不舒服，那就換種水果來吃。如果感覺食物味道平淡，沒有滋味，也可以嘗試食用一點檸檬或柑橘類水果。可根據不同腫瘤或時期對水果進行榨汁或去渣處理。另外還要注意吃水果之前，一定要清洗乾淨了吃。

【營養師提醒】不要刻意在意什麼水果不能吃，要注重真正不能吃的食物，比如吸菸飲酒、生魚、未加工煮熟的食物、大型掠食魚類、燒烤、醃製、燻烤以及煎炸類食物和補品、保健品等。