小楊生煎是一家上海經營多年的生煎品牌，發展至今，已經有不計其數的加盟店。小楊生煎憑藉其個大湯多，它的肉餡是用剁碎的豬肉加其他調料製成的，這麼獨具特色的風味生煎，讓人流連忘返。沒錯，小楊生煎源於上海市，是一家有著20年曆史的生煎店，由於講究生煎的品質, 吸引了無數國內外旅遊團隊。美國、日本、香港、新加坡、南韓的遊客們都讚不絕口，本市的很多新聞媒體都紛紛報道,還有很多文藝界知名人士前來品嚐小楊生煎後都讚不絕口。
小楊生煎注重所有原料的質量,豬肉採用國家標準的定位純精肉,當天進料當天售完,保證肉質新鮮,安全衛生.。小楊生煎嚴格意義上不屬於傳統上海生煎, 並不具備傳統上海生煎的半發麵工藝,湯汁適中,肉餡緊實鮮美的特色.現在的製作特點是, 個大湯多，每一隻都像嬰兒的小拳頭那麼大，金燦燦的，皮薄餡多，互不粘連，但肉餡鬆散，湯汁油膩。
創始人楊利朋，出生於1967年，從知青子女到企業老總，可謂白手起家。楊利朋從賣茶葉蛋到擺水果攤、百貨攤，甚至還開過服裝店。1994年，楊利朋看到有人擺攤開起了飲食店，也下決心在吳江路上開一家生煎館——小楊生煎。20元買來的一個汽油桶做成火爐，支起一付生煎攤。手藝傳自外公，曾在大上海一家大酒店做點心師的老人家。憑藉著一雙勤勞的手，厚道樸實的性格，做出的生煎皮薄餡厚、個大、汁豐。價格實惠，讓攤位不用多久就排起了爭買小楊生煎的長龍，這一排，就是21年......早上四點起床，五點上菜場採購當天新鮮的精肉、蔬菜、配料，六點開始支攤、拌餡、和麵、擀皮、包生煎，一邊招呼顧客一邊將熱騰騰的生煎端到顧客面前。顧客裡有普通上海人家，老至白髮蒼蒼、少至黃口垂鬢;青年人如白領商務人士，名人如劉翔、姚明。從第一家店開始、第二家、第三家......到今天遍佈上海及周邊100餘家餐廳......
2006年“小楊生煎”獲得“上海名點、名小吃”稱號，其後又被評為“信用資質AAA”企業。2009年11月11日，一個聲稱“小楊生煎有毒”的帖子出現在網上，並迅速被轉載，一時成為滬上的熱門話題。事發一週後，“小楊生煎館”委託律師釋出闢謠宣告，並表示保留追究相關侵權單位和個人法律責任的權利。
現在的小楊生煎已經在各大城市的街頭站穩自己的腳跟，不懼怕任何未來會有的行業挑戰競爭，一直會做下去，堅持自己的品質，不忘初心，繼續前行!
小楊生煎是一家上海經營多年的生煎品牌，發展至今，已經有不計其數的加盟店。小楊生煎憑藉其個大湯多，它的肉餡是用剁碎的豬肉加其他調料製成的，這麼獨具特色的風味生煎，讓人流連忘返。沒錯，小楊生煎源於上海市，是一家有著20年曆史的生煎店，由於講究生煎的品質, 吸引了無數國內外旅遊團隊。美國、日本、香港、新加坡、南韓的遊客們都讚不絕口，本市的很多新聞媒體都紛紛報道,還有很多文藝界知名人士前來品嚐小楊生煎後都讚不絕口。
小楊生煎注重所有原料的質量,豬肉採用國家標準的定位純精肉,當天進料當天售完,保證肉質新鮮,安全衛生.。小楊生煎嚴格意義上不屬於傳統上海生煎, 並不具備傳統上海生煎的半發麵工藝,湯汁適中,肉餡緊實鮮美的特色.現在的製作特點是, 個大湯多，每一隻都像嬰兒的小拳頭那麼大，金燦燦的，皮薄餡多，互不粘連，但肉餡鬆散，湯汁油膩。
創始人楊利朋，出生於1967年，從知青子女到企業老總，可謂白手起家。楊利朋從賣茶葉蛋到擺水果攤、百貨攤，甚至還開過服裝店。1994年，楊利朋看到有人擺攤開起了飲食店，也下決心在吳江路上開一家生煎館——小楊生煎。20元買來的一個汽油桶做成火爐，支起一付生煎攤。手藝傳自外公，曾在大上海一家大酒店做點心師的老人家。憑藉著一雙勤勞的手，厚道樸實的性格，做出的生煎皮薄餡厚、個大、汁豐。價格實惠，讓攤位不用多久就排起了爭買小楊生煎的長龍，這一排，就是21年......早上四點起床，五點上菜場採購當天新鮮的精肉、蔬菜、配料，六點開始支攤、拌餡、和麵、擀皮、包生煎，一邊招呼顧客一邊將熱騰騰的生煎端到顧客面前。顧客裡有普通上海人家，老至白髮蒼蒼、少至黃口垂鬢;青年人如白領商務人士，名人如劉翔、姚明。從第一家店開始、第二家、第三家......到今天遍佈上海及周邊100餘家餐廳......
2006年“小楊生煎”獲得“上海名點、名小吃”稱號，其後又被評為“信用資質AAA”企業。2009年11月11日，一個聲稱“小楊生煎有毒”的帖子出現在網上，並迅速被轉載，一時成為滬上的熱門話題。事發一週後，“小楊生煎館”委託律師釋出闢謠宣告，並表示保留追究相關侵權單位和個人法律責任的權利。
現在的小楊生煎已經在各大城市的街頭站穩自己的腳跟，不懼怕任何未來會有的行業挑戰競爭，一直會做下去，堅持自己的品質，不忘初心，繼續前行!