首烏黑豆牛肉湯

黑豆皮的提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收,帶皮食用的黑豆能夠改善貧血症狀。 黑豆中蛋白質含量高,除了豐富的蛋白質還有其他多種維生素喝礦物質,具有活血、解毒的功效。多吃黑豆能提高自身營養均衡

牛肉湯味道鮮美,營養豐富,番茄富含維生素c,具有美白肌膚的功效,牛肉富含蛋白質,經常吃牛肉可以強身壯骨。

首烏黑豆牛肉湯

材料：牛瘦肉200克，黑豆100克，桂圓肉30克，何首烏20克，紅棗6枚。

調料：蔥末、薑末、鹽、料酒各適量。

首烏黑豆牛肉湯的做法

1、黑豆洗淨，用溫水浸泡軟；紅棗及桂圓肉洗淨，去核；制何首烏洗淨。

2、將牛肉洗淨，切成大片，放入鍋中，加冷水煮開，除去浮沫，放入料酒，將制何首烏、黑豆、紅棗、桂圓肉一起放入湯中煲2小時，加鹽、蔥末、薑末調味即可。

該湯功效：改善下腹部肥胖

本品具有潤腸通便的功效，適用於經常便秘的肥胖人群，可加速胃腸道代謝，改善下腹部肥胖。

何首烏的功效與作用及食用方法

何首烏含有脂肪、糖類、卵磷脂等，塊根還含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素-6-甲醚、土大黃苷、大黃酚蒽酮等藥用有效成分。何首烏藤莖含大黃素、大黃素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黃素-8-0-p-D-單葡萄糖苷。

首烏黑豆牛肉湯

原料：牛肉250克，何首烏30克，黑豆30克，生薑4片，紅棗4枚。

首烏黑豆牛肉湯的做法

1．選鮮嫩牛肉，洗淨切片；何首烏、黑豆、紅棗(去核)洗淨。

2．把全部原料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，用文火煲約1．5小時，調味即可。

首烏黑豆牛肉湯製作方法如下:取牛肉100克,黑豆80克,何首烏15克,龍眼肉20克,紅棗10粒,生薑適量;將黑豆用水浸泡、 洗淨,牛肉洗淨切塊,何首烏、龍眼肉、紅棗(去核)分別用清水洗淨;把以上備用料放人砂煲內,加清 水適量,大火煮沸後,改用小火煲2 ~ 3小時,調味後食用。

取牛肉1，黑豆，何首烏，龍眼肉，紅棗粒，生薑適量;將黑豆用水浸泡、 洗淨,牛肉洗淨切塊，何首烏、龍眼肉、紅棗（去核)分別用清水洗淨;把以上備用料放人砂煲內，加清 水適量，大火煮沸後，改用小火煲2 ~ 3小時,調味後食用。

首烏黑豆牛肉湯

材料：牛瘦肉200克，黑豆100克，桂圓肉30克，何首烏20克，紅棗6枚。

調料：蔥末、薑末、鹽、料酒各適量。

首烏黑豆牛肉湯的做法

1、黑豆洗淨，用溫水浸泡軟；紅棗及桂圓肉洗淨，去核；制何首烏洗淨。

2、將牛肉洗淨，切成大片，放入鍋中，加冷水煮開，除去浮沫，放入料酒，將制何首烏、黑豆、紅棗、桂圓肉一起放入湯中煲2小時，加鹽、蔥末、薑末調味即可。

該湯功效：改善下腹部肥胖

本品具有潤腸通便的功效，適用於經常便秘的肥胖人群，可加速胃腸道代謝，改善下腹部肥胖。