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  • 1 # 雲太吉茶葉

    這個問題我可以來回答一下,穀雨前茶也叫雨前茶,設定在農曆二十四節氣當中,穀雨之前採摘的茶葉。

    茶葉的成本是由很多部分組成穀雨前茶的成本,其實是由很多部分組成的,茶原料的成本只是其中一小部分,還包括採摘的人工成本,運輸成本,加工費,包裝費,以及店面租金等其他隱形成本。

    近些年來,隨著對人工成本的重視,茶葉當中的人工成本是越來越高了,一方面是人不好找,另外一方面是人的工錢越來越高,好的茶葉經過人工精心挑選,去除那些機器篩選過程中的不整齊的茶,但這些都是按小時來算錢的。所以精選茶雖然外觀漂亮,價格也一定是要貴不少的。

    今年的穀雨茶是在,2007年的4月20號,雨前茶的,指的是“穀雨”之前,也是中國的傳統節氣。

    明前茶和雨前茶到底有什麼區別呢!

    1、明前茶屬於搶先,也是頭春茶,茶葉生長週期長,物質豐富,所以口感也好。但是明前茶數量有限。

    2、穀雨茶更適合大面積採摘,明前茶他有個缺點,一方面是產量少,另外一方面是外形不太好看,《神農本草經》一書就說:雨前茶“久服安心益氣……輕身不老”。意思是說穀雨那天採製的茶,喝了對人身體特別好。

    3、明前茶與前茶的區別還是很明顯的,明前的茶葉都會比較小,產量也很少,有些人會覺得不太好看。過完清明節之後,茶葉會瘋漲,越來越大,越來越好看,但是味道似乎就沒有清明節前的茶葉那麼好喝了。

    4、明前茶品質好因為明前氣溫低,茶樹的芽頭孕育了一個冬天,芽頭具體氨基酸含量高,茶多酚含量低等特點,入口鮮嫩醇爽。

    明前茶雨前茶是有地域性的,僅限於江浙茶區明前茶、雨前茶這種說法僅限於江浙茶區的綠茶類,對其他地區的茶或其他類別的茶沒有指導意義。

    對於其他地區來說,因為茶葉的生長週期不太一樣,開始採摘的時候也不太一樣,所以並不能嚴格地按照“明前”“雨前”來進行區分。

    明前茶和雨前茶主要是區分綠茶的這點要清楚的知道,並不是所有的茶葉都用“明前”“雨前”來進行區分,一般來說指的是綠茶。像普洱茶用“頭春”,“尾春”進行區分更合適。

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