如今，人們總是習慣往茶杯裡扔一小把枸杞，然後用開水沖泡，覺得可以起到明目、補腎、補充維生素的作用。

　　但枸杞這樣泡水喝真有效果嗎？

　　枸杞不要高溫泡水喝

　　事實上，枸杞不宜高溫泡水。因為枸杞水溫太高的話，會破壞枸杞的營養 ，枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。

　　所以，如果要泡水喝，最好是用溫水微泡一下，或幹嚼幾粒。另外，烹飪枸杞的時間也不能太長，最好在菜、粥做好後撒上一把，用來作配料，這樣可以讓枸杞的維生素等營養損失減到最少。

　　兩類人不宜吃枸杞

　　一類是陽虛人群吃枸杞易上火。（科普：陽虛的最常見症狀是畏寒怕冷，四肢不溫）

　　陽虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

　　第二類是感冒發燒的人別吃枸杞子。

　　枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

　　另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光也最好別吃。