羊奶和牛奶一樣不能空腹喝，要放在餐後喝或者就著澱粉類固體食物一起喝，不宜在早飯前喝。

空腹喝牛奶降低吸收率。牛奶在胃內停留的時間變短，在胃腸道中的排空速度會變快，會導致營養素的吸收率降低，並增加腹脹、腹瀉發生的風險。

所以，喝牛奶時一定要搭配其他食物，最好是固體主食，如麵包、烤饅頭片、餅乾、蛋糕等。

空腹喝牛奶容易腹瀉。牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解，乳糖只有分解後，其中的單糖才能夠透過小腸壁進入血液，為人體所吸收。如果小腸中沒有乳糖酶或者其活力低下，乳糖就不能被分解，而原封不動地進入大腸，並被大腸埃希菌等細菌代謝、發酵、產酸、產氣，於是出現腹瀉等不適症狀。有些人由於體內缺少乳糖酶，只要空腹喝牛奶，或者一次性大量飲用牛奶，就會產生腹脹、腹瀉現象。

1、牛奶分次喝

乳糖不耐受的人可以把一盒250毫升左右的牛奶分成三次喝，雖然有一點兒麻煩，但是可以非常有效地降低乳糖不耐受性的反應。

2、牛奶改酸奶

等量酸奶中的乳糖比牛奶要少，人對酸奶的耐受性自然也就變好了，所以可以改喝同等量的酸奶。

3、選用去乳糖奶製品

舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶製品。去乳糖奶製品中的鈣、蛋白質都在。其實牛奶中的乳糖具有促進鈣吸收的作用，除非對乳糖太過敏感，否則不要選去乳糖奶製品。

一個人一天飲用250～500毫升的牛奶或羊奶最好，也就是袋裝牛奶一袋到兩袋的量。如果每天喝兩袋，建議早晚各一袋。