羊奶和牛奶一樣不能空腹喝,要放在餐後喝或者就著澱粉類固體食物一起喝,不宜在早飯前喝。
空腹喝牛奶降低吸收率。牛奶在胃內停留的時間變短,在胃腸道中的排空速度會變快,會導致營養素的吸收率降低,並增加腹脹、腹瀉發生的風險。
所以,喝牛奶時一定要搭配其他食物,最好是固體主食,如麵包、烤饅頭片、餅乾、蛋糕等。
空腹喝牛奶容易腹瀉。牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解,乳糖只有分解後,其中的單糖才能夠透過小腸壁進入血液,為人體所吸收。如果小腸中沒有乳糖酶或者其活力低下,乳糖就不能被分解,而原封不動地進入大腸,並被大腸埃希菌等細菌代謝、發酵、產酸、產氣,於是出現腹瀉等不適症狀。有些人由於體內缺少乳糖酶,只要空腹喝牛奶,或者一次性大量飲用牛奶,就會產生腹脹、腹瀉現象。
1、牛奶分次喝
乳糖不耐受的人可以把一盒250毫升左右的牛奶分成三次喝,雖然有一點兒麻煩,但是可以非常有效地降低乳糖不耐受性的反應。
2、牛奶改酸奶
等量酸奶中的乳糖比牛奶要少,人對酸奶的耐受性自然也就變好了,所以可以改喝同等量的酸奶。
3、選用去乳糖奶製品
舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶製品。去乳糖奶製品中的鈣、蛋白質都在。其實牛奶中的乳糖具有促進鈣吸收的作用,除非對乳糖太過敏感,否則不要選去乳糖奶製品。
一個人一天飲用250~500毫升的牛奶或羊奶最好,也就是袋裝牛奶一袋到兩袋的量。如果每天喝兩袋,建議早晚各一袋。
羊奶和牛奶一樣不能空腹喝,要放在餐後喝或者就著澱粉類固體食物一起喝,不宜在早飯前喝。
空腹喝牛奶降低吸收率。牛奶在胃內停留的時間變短,在胃腸道中的排空速度會變快,會導致營養素的吸收率降低,並增加腹脹、腹瀉發生的風險。
所以,喝牛奶時一定要搭配其他食物,最好是固體主食,如麵包、烤饅頭片、餅乾、蛋糕等。
空腹喝牛奶容易腹瀉。牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解,乳糖只有分解後,其中的單糖才能夠透過小腸壁進入血液,為人體所吸收。如果小腸中沒有乳糖酶或者其活力低下,乳糖就不能被分解,而原封不動地進入大腸,並被大腸埃希菌等細菌代謝、發酵、產酸、產氣,於是出現腹瀉等不適症狀。有些人由於體內缺少乳糖酶,只要空腹喝牛奶,或者一次性大量飲用牛奶,就會產生腹脹、腹瀉現象。
1、牛奶分次喝
乳糖不耐受的人可以把一盒250毫升左右的牛奶分成三次喝,雖然有一點兒麻煩,但是可以非常有效地降低乳糖不耐受性的反應。
2、牛奶改酸奶
等量酸奶中的乳糖比牛奶要少,人對酸奶的耐受性自然也就變好了,所以可以改喝同等量的酸奶。
3、選用去乳糖奶製品
舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶製品。去乳糖奶製品中的鈣、蛋白質都在。其實牛奶中的乳糖具有促進鈣吸收的作用,除非對乳糖太過敏感,否則不要選去乳糖奶製品。
一個人一天飲用250~500毫升的牛奶或羊奶最好,也就是袋裝牛奶一袋到兩袋的量。如果每天喝兩袋,建議早晚各一袋。