其實飲酒後人體發熱，發熱源也不是來自白酒，而是白酒對人體的刺激。酒中的酒精被人體吸收後，雖然也可以氧化供熱，但是飲白酒所感到的渾身發熱，並非酒精供熱的結果，而是在酒精的刺激下，由人體的微血管擴張，體表大量散熱所致，實際上消耗的還是體內的葡萄糖。所以在我們看來白酒是產生熱量的載體，透過它的傳播，轉化和刺激最後使我們的身體發熱。

​喝酒後大熱的原因

喝酒後之所以會感到身上發熱，是因為在喝酒時，你的肝臟就在對攝入的酒精進行代謝分解，排出血管。這是一個釋放熱量的過程，而肝臟是人體主要的產熱器官，在分解酒精的時候它運作地更多，因此也產生更多熱量。這時，人體會通過出汗來降低體溫，但攝入的酒精會妨礙這一過程，隨著肝臟釋放的熱量越來越多，你的身體就會發熱。

喝酒發熱後怎麼恢復

喝酒發熱只是暫時的，因為身體散熱速度加快，體內的熱量反而被消耗得更多。在發熱後控制飲酒量和飲酒速度，或者儘量不攝入酒精，身體會漸漸恢復正常。

　　飲酒過多的人，晚上可能會流大量的汗，我們可以透過以下方式緩解：

　　（1）適當補充水分。飲酒後多喝水，也可以飲用一些含有維他命、礦物質的能量飲料。

　　（2）鼠尾草茶、黑升麻茶和紅三葉茶也能緩解出汗狀況。

　　（3）吃一些豆製品，如豆奶、豆腐等。豆製品中含有的植物雌激素能減緩出汗。

　　（4）睡覺的房間溫度適宜，通風良好。

　　（5）睡覺時穿寬鬆的衣服，最好是燈芯材料製成，能幫助人體導汗。

　　另外，喝酒臉紅的人只要不喝酒1-2個小時後，臉紅就會逐漸消失，這主要是靠肝臟裡的P450慢慢將乙醛轉化成乙酸，然後進入TCA迴圈而被代謝造成的。