眾所周知土豆是我們常見的主食，廣受大眾的喜愛。它經常以各種做法出現在我們的餐桌上，比如炒土豆絲、奶油土豆泥、紅燒土豆塊等等。既然烹飪過後的土豆是一道美食，那麼生土豆汁是否可以直接食用？書上說喝生土豆汁可以治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍，但是因為土豆性寒，如果經常喝會導致虛火。

土豆不但好吃而且它的作用和功效也特別多，中醫認為土豆“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。因為土豆中的熱量和脂肪含量都特別少，對於減肥的女性來說可以多榨取土豆汁喝，長期飲用不但能夠減肥還可以美容。

生喝土豆汁對於面板是很好的，裡面含有豐富的維生素和纖維素，能夠有效促進面板的新陳代謝。土豆汁還具有強身健體的作用。喝土豆生汁可以使胸痛消失，從而達到不藥而癒的效果。另外，喝土豆汁還可以使失聲的喉嚨重新發聲。新鮮土豆薄片外敷扁桃體，可以消炎、消腫、活血、解毒。

有很多人沒有生吃過土豆汁，認為不可以生吃，生的土豆汁，不但口感非常的差，而且營養價值並不是很高，裡面含有的澱粉非常的多，如果是吸收差的人，不容易消化，會發生便秘的現象。

1、吃土豆皮變綠的土豆

2、土豆和西紅柿吃。

3、土豆跟香蕉同吃

4. 土豆發芽不能吃

土豆不可以，因為土豆富含澱粉，生吃人體不能吸收。土豆的薯塊中，含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質，可使人體血液中紅血球凝集起來，人食入後，會引起噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重時可致死。燒熟煮透後，有毒蛋白質就會失去毒性。......