中國米粉非常多，是不是最好吃就見仁見智，下面是我個人最喜歡的一些米粉，有些你未必聽過。
1、貴州羊肉粉，分為遵義羊肉粉和六盤水的水城羊肉粉，遵義的米粉粗些，其他差不多吧，非常好吃，個人更喜歡水城的向佳羊肉粉。
這個是水城羊肉粉這個是遵義羊肉粉
2、東莞瀨粉
珠江東岸，廣式米粉的代表，通常搭配燒鵝叉燒等燒味，也有配鮮肉片魚片魚丸的，湯非常鮮美
3、桂林米粉
這個無需多數，直接上圖
4、柳州螺螄粉
近年知名度暴增的米粉，個性獨特，味道濃烈，那酸爽始終有部分人接受不了
5、福州撈化
福建和臺灣都比較流行這種米粉，很細很筋道，有種脆爽的口感，搭配海鮮配料那是一絕
6、雲南彌勒卷粉
目前還不太有名，在當地是每天早餐必備，去旅遊也必須一試，通常搭配酥肉和雞肉
7、雲南蒙自菊花米線
過橋米線的真正發源地，在當地常見做法是要放菊花，搞不清為啥，可能當地菊花實在太多。最有名一間店叫火燒房子，初次嘗試蒙自過橋米線的可能會嚇到，那碗實在是太大了，可是確實好吃，外地很難複製這種味道
8、湖南常德津市米粉
以牛肉粉出名，比較辣，不太能吃辣的還是觀望下，沒去津市吃過最正宗的，但湖南廚師多，各地都能吃到不錯的小店
中國米粉非常多，是不是最好吃就見仁見智，下面是我個人最喜歡的一些米粉，有些你未必聽過。
1、貴州羊肉粉，分為遵義羊肉粉和六盤水的水城羊肉粉，遵義的米粉粗些，其他差不多吧，非常好吃，個人更喜歡水城的向佳羊肉粉。
這個是水城羊肉粉這個是遵義羊肉粉
2、東莞瀨粉
珠江東岸，廣式米粉的代表，通常搭配燒鵝叉燒等燒味，也有配鮮肉片魚片魚丸的，湯非常鮮美
3、桂林米粉
這個無需多數，直接上圖
4、柳州螺螄粉
近年知名度暴增的米粉，個性獨特，味道濃烈，那酸爽始終有部分人接受不了
5、福州撈化
福建和臺灣都比較流行這種米粉，很細很筋道，有種脆爽的口感，搭配海鮮配料那是一絕
6、雲南彌勒卷粉
目前還不太有名，在當地是每天早餐必備，去旅遊也必須一試，通常搭配酥肉和雞肉
7、雲南蒙自菊花米線
過橋米線的真正發源地，在當地常見做法是要放菊花，搞不清為啥，可能當地菊花實在太多。最有名一間店叫火燒房子，初次嘗試蒙自過橋米線的可能會嚇到，那碗實在是太大了，可是確實好吃，外地很難複製這種味道
8、湖南常德津市米粉
以牛肉粉出名，比較辣，不太能吃辣的還是觀望下，沒去津市吃過最正宗的，但湖南廚師多，各地都能吃到不錯的小店