開壺不需過於繁雜，甚至不需所謂“開壺”，買來新壺，以熱水沖洗掉壺內外灰塵，即可泡茶飲用。

若壺上有雜味，或壺身過於光澤即可能存在蠟質，則可將壺放入潔淨的鍋中，加入冷水浸泡淹沒，水裡放一把好茶葉，煲上半小時後取出洗淨。即可除去壺上雜味和蠟質。

養壺

養壺最好不要過多盤玩，紫砂壺的潤澤是由內而出的，手掌油汗反而會導致紫砂壺失去潤澤。

想養出紫砂壺的潤澤，要注意以下七點：

①泡茶時，勿將茶壺浸入水中。有些人在泡茶時，習慣在茶船內倒入沸水，以達保溫的功效，然而這對養壺並無正面的功效，反而會在壺身留下不均勻的色澤。

②應及時將茶渣倒出。紫砂壺雖有“越宿不餿”的說法、具有一定的保質特性，但時間稍長仍會發生異味，這樣會影響壺內茶山的形成和積累。

④避免存放在灰塵堆積之處、避免油汙。以免影響紫砂壺的潤澤感。

⑤避免用化學洗潔劑清洗。化學洗潔劑會洗掉紫砂壺內已吸收的茶味，甚至會刷掉紫砂壺外表的光澤。清洗時可用尼龍刷，用力輕柔，以免戳壞紫砂壺。

⑥泡養過程中不要心急。不要用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料揩擦，這樣很容易傷及紫砂壺表面，留下劃痕。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭。

⑦泡茶時，最好用山泉水或礦泉水，且一把紫砂壺只泡一種茶，如此才不會混淆茶味。

當然，只有好泥、好工、好款的壺，才能“養”出好壺來。

為紫砂壺開壺，是熱愛紫砂壺的人們賦予的一種禮儀。不要太在意紫砂壺開壺，紫砂壺開壺通俗的說就是開始用壺。開壺主要是為了去除壺內的雜質和火氣，使用開過的壺才比較衛生。紫砂壺開壺的方法有多種，亭亭先給您推薦水煮法（過程會用到豆腐），這也是最實用的一種方法：

1. 先仔細檢查壺裡壺外有無外傷。新買到手的紫砂壺，先要檢視壺蓋，壺口是否吻合，氣孔是否阻塞，茶嘴出水是否順暢，壺內、壺底、壺壁是否遺留泥屑等，如發現泥屑留存和阻塞則用木質，竹質的工具除掉，如蓋口不平整或不吻合應該用砂紙磨平。（亭亭提示應謹慎。）

2. 用一塑膠盆盛冷水先洗一遍。(注：塑膠盆這一點很重要，不要用金屬盆來洗壺，因在洗壺時，壺難免會和盆有“親密接觸”一不小心把壺碰出什麼口啊，縫啊的就不好了，所以一定要用塑膠盆。)

3. 可順帶著檢查一下壺的氣密性。把壺裡裝滿水，按住氣孔，如果滴水不出表明此壺口蓋嚴密。也可按住嘴孔，把壺倒置，壺蓋朝下，如蓋不脫落，也可表明此壺口蓋嚴密。用此法試壺要小心，壺下面一定要有水盆接著，如壺蓋脫落也可落入水中不至於摔壞。試試出水看出水的水柱是否集中有力泛不泛花等等，水柱有力長而不泛花為好。（不能以此嚴苛的判斷紫砂工藝的好壞哦）

4. 熱身。首先將剛買歸來的紫砂茶壺，用沸水內外沖刷一次，將表面塵埃除去，然後將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的土壤味及火氣都會去掉。(注：個人認為最好不要用剛燒開的開水來淋壺，60--80度之間的水最好，雖說紫砂壺不怕燙冷熱性好，可在爐上煮,裝了冷水馬上裝開水也不會裂，但也看到一些壺友說過把壺燙裂了的，所以寧可信其有不可信其無。)

5. 降火。將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

6. 潤澤滋潤 。將買來的蔗切開後，放在煲內，然後再煮1小時。蔗的自然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的潤澤滋潤。

7. 重生。最後便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內煮1小時。等空氣瀰漫茶葉香味後約10分鐘，將壺撈出，用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘，最後用溫水把壺洗乾淨即可。