現在是2018年10月27日，國家發改委剛剛公佈了2018年小麥最低收購價格，每斤1.15元。

據瞭解，小麥託市收購是2006年六月份國家提出的，由河北、山東、河南、安徽等，共六個省，進行的以國家儲備庫為依託的烘托糧食最低收購價的收購工作。他和普通收購有的區別是普通收購可低於低於國家規定的最低收購價，而託市收購由國家指定的企業按最低收購價掛牌收購。

從2006年開始，中國小麥最低收購價持續上漲，2014年—2017年，中國小麥最低收購價保持在1.18元/斤的歷史最高點不變。2018年小麥價格調整是中國小麥託市政策實施以來首次出現價格下調。

此前，中央農村工作領導小組辦公室主任韓俊在農業部舉行新聞釋出會上表示，今後中國小麥的最低收購價將會更有彈性，反映市場需求變化。2017年中央一號檔案提出，小麥要堅持和完善最低收購價政策，合理調整最低收購價水平，形成合理比價關係。

“小麥是口糧，重要性和玉米不一樣。今後小麥的價格改革總的思路，還是要保留基本的政策框架，但是要增加政策的彈性。也就是說，要讓今後價格更加準確地體現市場供求關係。”韓俊表示，如果價格訊號過度扭曲，像玉米一樣，就要遵循市場規律調整收購價。

中國糧食行業協會資訊處處長趙奕在的2017制粉新技術論壇上表示：小麥是中國最重要的口糧品種，其收儲制度改革應在堅守底線（確保口糧絕對安全和避免穀賤傷農）前提下以最小扭曲市場為原則。可以在縮小最低收購價實施範圍、合理確定最低收購價水平和選擇多元化執行主體等方面重新進行設計，從而形成既不違背世界貿易組織農業規則和中國入世承諾又能夠促進多重目標實現的制度安排。

據瞭解，當前，中國棉花、大豆已經實施了目標價格改革，油菜籽、玉米已經取消了臨時收儲政策。現在，只有作為主糧的水稻與小麥仍在採用最低收購價制度。

在2017年的時候，相關部門為了保護農民的利益，防止穀賤傷農，基本上在小麥的主產區都實行了最低的收購價格保護政策，和2016年的收購價格沒有什麼變化，但是物價和房價一直在猛增。這個也是沒有辦法的事情。在2017年的時候小麥最低的收購價格，三等小麥基本上是在1.18/斤。

小麥收購的價格一般受三個因素的影響。

①小麥產量：小麥的產量，與其說是小麥的產量倒不如說是供需的關係，就如今年18年的時候，小麥的價格稍微上漲，這是因為大部分的小麥全都減產了30%。

②進口小麥：進口小麥對國內的市場造成一定的衝擊，再2017年的時候，中國進口小麥400多萬噸，這肯定會對國內小麥市場造成一定的影響。