陳列豐滿
商品陳列需要有量感,部分小分類商品如(牛油果,進口檸檬,進口柑橘類,進口蘋果)系列,可以進行美化小集陳,展示商品風采。
水果店售賣的商品要新鮮,及時對於排面品相不佳的商品進行折價處理,品質口感不錯的商品做果盤銷售。
價格實惠並不是指的所有單品定價都需要比競爭對手便宜,是讓顧客感覺到我們的商品價格便宜實惠。A商品價格低於競爭對手,15%~20%區間毛利率,但是商品SKU數量佔比不宜過大(5~6支即可);B類商品與競爭對手持平,35%~40%區間毛利率;C類商品持平或略高競爭對手,40%以上區間毛利率,在保證價格優勢的情況下,最大限度追回經營利潤。
百果園除了門店店內服務好以外,經常在社群群進行互動活動,與顧客保持良好的溝通關係,率先推出“不好吃三無退貨”的服務承諾,即不好吃可無小票,無實物,無理由退貨服務,開創行業服務新高度。
陳列豐滿
商品陳列需要有量感,部分小分類商品如(牛油果,進口檸檬,進口柑橘類,進口蘋果)系列,可以進行美化小集陳,展示商品風采。
品質新鮮水果店售賣的商品要新鮮,及時對於排面品相不佳的商品進行折價處理,品質口感不錯的商品做果盤銷售。
價格實惠價格實惠並不是指的所有單品定價都需要比競爭對手便宜,是讓顧客感覺到我們的商品價格便宜實惠。A商品價格低於競爭對手,15%~20%區間毛利率,但是商品SKU數量佔比不宜過大(5~6支即可);B類商品與競爭對手持平,35%~40%區間毛利率;C類商品持平或略高競爭對手,40%以上區間毛利率,在保證價格優勢的情況下,最大限度追回經營利潤。
服務提升百果園除了門店店內服務好以外,經常在社群群進行互動活動,與顧客保持良好的溝通關係,率先推出“不好吃三無退貨”的服務承諾,即不好吃可無小票,無實物,無理由退貨服務,開創行業服務新高度。