你好，可以的,為了及時更新品種。提高葡萄的商品價值。獲取更大的經濟效益。對現有的低產或劣質葡萄品種，利用其原有骨架．進行換種比較普遍。

1、春季嫁接

a.春季硬枝嫁接。用葡萄休眠期採集枝條進行高低硬枝嫁接簡便成活高。

b.春季綠枝嫁接。可用材料多整個春季均可進行嫁接，成活率高不影當年產量又可更新品種是老園多用方法。

2.夏季嫁接

夏季葡萄常用綠枝牙接和劈接，也可用完全成熟枝條進嵌接第二還有一定的產量是常用方法之一。

3.秋季嫁接

早秋葡萄用嵌接是唯一自然環境下的嫁接方法，該法成活率高（要選完全成熟枝條）第二年嫁接牙還有一定產量。

4.冬季嫁接

冬季在中國黃河以南地區可利用葡萄自然休眠進行嫁接，在嫁接點人為改變小環境（一般在嫁接點搞一個40CM乘40CM塑膠布小溫室，葡萄自然萌芽前接點癒合完成)

1、劈接（枝接可分為綠枝嫁接和硬枝嫁接兩種）

當砧木較粗時可用劈接法。先將砧木上部截去，再用劈接刀從砧木橫斷面中心垂直下切，深約3~4cm。接穗基部兩側都削成3~4cm長的楔形，然後用刀撬開砧木後插入接穗，並使砧穗的一側形成層對齊最後綁紮。

2、芽接

接芽削成盾片形，採用節上換芽方法。然後用塑膠膜綁嚴即可，但需露出葉柄。 注意事項：接後10天進行檢查，成活的苗木芽片新鮮，葉柄一觸即掉。20天后解除綁縛物，未成活者，立即補接。加強肥水管理與枝蔓管理，冬剪時，在接芽上剪除砧木，並加強冬季嫁接苗的保護，春季及時出土與除萌。

可以，但意義不大。

1.買棵苗子才兩三塊（網紅苗木雖貴但接穗也不便宜），定植後第二年就結果。老樹嫁接也得第二年結果，從投入和產出方面看不出老樹嫁接的優勢。

2.老樹嫁接特別費工，還不一定能接好，還有老樹的病害呢？

當然種幾棵玩玩，或者庭院葡萄，盆景葡萄你就嫁接吧！最好一棵接三個顏色的接穗，紅的，青的，紫的各嫁接一個，長出來那才叫牛。