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“許多人來來去去,相聚又別離…”這句歌裡,唱得分明就是咖啡行業人員流動頻繁的現狀啊!常有咖啡館老闆抱怨,“招人”不容易,留住人更難。與之形成對比的是,不僅“50萬年薪挖不走一個星巴克店長”,很多“挑剔”的95後甚至在大學期間就喜歡到星巴克兼職。星巴克為什麼能成為年輕人眼中的“別人家公司”呢?
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  • 1 # 羊兒伴著星星

    歸屬感:設身處地的關懷

    今年4月,星巴克公佈了一項新福利——

    自今年6月1日起,所有在星巴克中國自營市場工作滿兩年且父母年齡低於75週歲的全職夥伴(員工)都將享受到一項全新的“父母關愛計劃”———由公司全資提供的父母重疾保險。

    從“助房津貼計劃”到“夥伴識天下計劃”、“夥伴回家計劃”,再到如今的“父母關愛計劃”,星巴克的福利邏輯,始終圍繞一個關鍵點:夥伴需要什麼。

    “透過調查發現,中國的夥伴最關切的是父母的身體健康。這可能是我們在美國沒有的人生體驗。”今年4月,星巴克董事會執行主席霍華德·舒爾茨在清華大學演講中,這樣解釋“父母關愛計劃”設立的初衷。

    ▲涉及到員工家人的“夥伴文化”

    這種設身處地的關懷,與其說是用福利待遇留人,不如說是情感留人,並且將這種情感,延伸到了親情之中。

    2認同感:能被看到的光亮

    伴隨6月畢業季的到來,星巴克中國又有新動作,看上去無關經營——在公司的倡議下,許多門店都為即將畢業的兼職大學生舉行了專屬的“畢業儀式”,成都Alam是其中一位,這個剛剛從大學畢業的姑娘,與夥伴圍坐在一起,手握咖啡,笑得很甜。

    ▲星巴克為95後夥伴舉行的“畢業儀式”,用咖啡乾杯

    讓我注意的,是她在星巴克的職業履歷:從一個懵懂的大學生,初入星巴克任兼職,兩年後,22歲的她已成為一家星巴克門店的值班主管。

    兼職做到門店管理者的崗位,對很多零售業態的僱主來說,幾乎是不會去想的事情,而類似的夥伴在星巴克卻很常見。

    曾聽有人給餐飲店支招,大意是說,善於運用兼職員工,能讓門店在高峰期不至於排班上手忙腳亂,並且節省更多的人力成本。

    僅僅從僱主本位思考,兼職基本等同於臨時的幫工。而星巴克卻在把等號畫到了另一端——全職員工。

    據瞭解,星巴克所有空缺職位優先對內部員工開放。而且兼職員工與全職員工,在招聘、培訓、考核、薪酬等各個環節的待遇和標準,都是一樣的,甚至包括共享咖啡豆股票的收益,只是工作時間上的要求略有不同。

    ▲每一位夥伴都能感受到十足的認同感

    3信任感:滿足個性化的僱傭體驗

    信任感首先來自一種品牌力的彰顯。一個勢能強的品牌往往會在大眾心理留下靠譜的認知從而降低選擇成本。這一點,星巴克已經在漫長的市場深耕中先聲奪人。

    而新一代的年輕人要求得更多,他們不只希望有競爭力的薪酬,對於僱傭體驗,他們甚至有一套全新的標準。

    工作環境與氛圍對不對胃口;是否要處理紛繁的人際關係;原本的愛好將被髮揮還是壓抑;有需求的時候企業能不能聽到自己的聲音;或者也可以很簡單,在這裡工作聽起來酷不酷……

    所以為什麼你能看到,星巴克的咖啡師幾乎沒什麼專業限制,而是更強調Sunny、人文精神、有愛;以及,為了留住人才,咖啡師可以自由申請回到家鄉的星巴克門店,或者透過“夥伴識天下”計劃轉移到更喜歡的城市去上班。

    星巴克試圖用各種可能的途徑向夥伴說明:我在傾聽你的聲音並值得你信賴。

    只要是具有星巴克“精神氣質”的年輕學生,踏入星巴克工作的第一天就會得到一個“師傅”。在咖啡這個非常強調手工出品的行業,師徒關係最大程度的保留了星巴克需要的文化傳承,也給還未走出校園的“徒弟”們在職場第一站就設定了快車道。

    4成就感:自由展現天性和才華

    95後是極其多元化的一代,個性十足,這一點或許讓老闆們喜憂參半。各地星巴克夥伴中,專業學習藝術、繪畫、民族舞、樂器,哲學、農業和土木工程的都有,而在咖啡面前,這些多元化的背景卻毫無違和感。

    星巴克在給予夥伴的個性展示這件事兒上,“尺度”也很大。

    比如,在武漢開設的全國第一家融入藝術展覽概念設計的創意天地門店,儼然培養出了星巴克武漢的一支明星團隊,從店經理到管理組到普通咖啡師,幾乎每個人都有那麼幾項拿得出手的才藝;從主持到演出,從臺前到幕後,星巴克的夥伴都可以全部包辦;還未畢業的兼職夥伴與藝術家坐在一起,也能面對上百人,自信地侃侃而談。

    更重要的是,他們並不把這當成“工作任務”,而是自己發揮天賦的舞臺。

  • 2 # 職場老學姐

    曾經看過一本關於星巴克的書《星巴克體驗》

    有品牌影響力的產品

    星巴克本來就是個有影響力的品牌。想到咖啡廳就想起星巴克,想到電器電商就想起京東,想到雪糕就想到哈根達斯,一家公司有個足夠響的品牌,那麼在求職者看來,它的產品夠硬,在市場上的發展可持續也更長,公司發展好,對員工的發展也好,所以行業優秀的人都扎堆去那裡工作。跟優秀的產品在一起,跟優秀的公司在一起,跟優秀的員工在一起,自然在招聘市場上就受歡迎。

    足夠的尊敬員工

    翻翻星巴克的招聘網站:

    哪怕是兼職的,也有個好聽的名字叫:星級咖啡師,不是服務員。

    我們招的不是兼職、不是服務員,是星巴克的夥伴,有沒有家的氛圍?

    你工作不是簡單的重複性做咖啡,你的工作價值可以創造顧客美好的一天,有沒很高大上的感覺?

    而且據瞭解,真實情況我沒做過求證不了,也不愛喝咖啡,但是起碼外界的評價跟對外宣傳是這樣的:

    星巴克追求個性化的服務體驗,給予了每個員工一種歸屬感,顧客不是高高在上的,顧客是他們的朋友,他們需要用名字招呼顧客和記住顧客的拜訪次數,認可顧問的特殊性需求,與顧客建議一對一的和睦關係,這是一個積極互動的聯絡,他們的真誠服務也能獲得顧問的認可跟感謝。這不是做服務員的最高境界嗎?

    就像中國比較牛的快遞公司順豐跟京東,兩家公司的老闆都是非常認可跟感謝一線快遞員的辛苦工作的,所以如果找快遞員的工作,肯定會首先考慮這樣人文關懷好的公司啦。

    全面的薪酬福利

    同樣是在官網截圖

    兼職跟全職都有一系列的薪酬福利專案,起碼有了經濟基礎的保障,而且也能看到努力工作之後上升的空間,員工自然會努力工作。

    這裡並不推崇大家都去星巴克工作,畢竟它並沒有給我廣告費哈哈哈,找工作還是要找適合自己的工作,星巴克在外界形象再好,不適合你的也別浪費時間在裡面。

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