伊洛克？？我就自作聰明回答一下伊拉克的美食好了
和大多數阿拉伯國家一樣，伊拉克的主要食物是大米，最廣泛的食譜是炒飯。伊拉克菜餚具有較濃烈的味道，使用很多辣椒、蔥、蒜以及各種各樣的辣根和香料。相當普遍吃用水果制的甜食、餡餅等麵食，以及酸奶、酸乳渣和乳酪。伊拉克人不吃凝汁菜餚，很少飲用醇飲料。較普遍飲用的是含很多泡沫的酸奶“些明”和各種的果汁類飲料，如扁桃汁。
烤魚：底格里斯河的魚非常肥，說它肥一點都不過分，最小都有1公斤多，大的能有六、七公斤，很嚇人。伊拉克人吃魚的方法似乎只有一種“瑪斯古夫”，是烤魚在阿拉伯語裡叫法。所有到伊拉克的人如果沒有吃過這種烤魚實在是一大遺憾，底格里斯河魚又大又肥，最適合做烤魚了。伊拉克人一般都喜歡就地取材，把魚弄乾淨後，不用刮魚鱗的，用結實的樹枝在地上打幾個樁子，把魚整個掛上去，然後用木塊或者是從椰棗樹上砍下來的幹樹枝在旁邊堆起火，讓魚就著熱氣烤，等烤得差不多了，把魚放在鐵盤子裡，然後將整個盤子放在火堆的餘燼裡再熱一熱，澆上醬汁，加上西紅柿、洋蔥片就可以了。
古斯：一種泛阿拉伯食物，把米飯用油炒過，燜熟，加上好多種調味料，有些在米飯上面撒上絞碎的米粉、豆子和葡萄乾或者乾果，然後在米飯上面加上一大塊烤好的羊肉或者烤雞塊，上桌前還給你配兩碗濃湯。吃起來很香。
多爾麥：把新鮮的葡萄葉放進開水裡面稍微一燙，裹上熟的米飯和肉餡，做成長方圓圓的形狀，加上檸檬汁，還有香料，放進烤箱燜一會兒就可以了。也有人拿西葫蘆、青椒、茄子來做，譬如把西葫蘆掏空，然後往裡面塞材料就可以了。當地人有些會做得很酸。據說，伊朗也有多爾麥這種食物。
庫巴：把大米蒸熟後搗爛，在裡面裹進肉餡，然後放進油裡面炸成金黃色，形狀或圓形或橢圓形。這是一種非常常見的伊拉克家庭食物。據說庫巴是從敘利亞流傳過來的。
紅茶：伊拉克人喝紅茶喜歡用一種特有的小玻璃茶杯，叫“阿斯塔”。據說紅茶是從土耳其流傳過來的，因為以前伊拉克被奧斯曼土耳其帝國統治過相當長的時間。伊拉克人特別喜歡在紅茶里加很多的糖，有一些人喝茶的時候，一杯茶裡面糖就放了半杯，甜得嗓子都疼。
水煙：“納拉其裡”，阿拉伯男人喜歡在吃完飯後抽的一種傳統的水煙，大街小巷裡面都能看見水煙館，男人們大多喜歡安靜的坐著一個人若有所思的抽菸，因此阿拉伯煙館裡面總是安靜的。
椰棗：“真主安拉賜予伊拉克的禮物”，每一個伊拉克人都深深的以此為傲。全世界有80%的椰棗樹在伊拉克境內。椰棗樹在伊拉克無處不在，巴格達郊區，成片成片的椰棗林風光是任何其他國家都比不上的。每到了椰棗成熟的季節都可看到一大叢一大叢成熟了的椰棗爛在地上，因為椰棗太多了，只有螞蟻才去光顧那裡面豐富的糖分。但在也多虧了椰棗，幫助了許多伊拉克窮人度過了艱難的制裁生活。
阿拉伯大餅：是伊拉克人的主食之一，類似中國的牛舌餅大小的酵面烤餅。吃時用手扯成小塊，夾以牛肉、羊肉或番茄、生黃瓜等一起吃。到外面餐廳吃飯，無論你點了什麼，人家都會先給你端上點黃瓜西紅柿，然後就是幾張大餅，而且是免費的。還有一種主食叫“斯姆那”，長三角形的大面包，伊拉克人一般喜歡買這種麵包回家，而且很便宜。
卡巴巴：泛阿拉伯烤肉串，不過跟中國的烤肉串不一樣，他們喜歡把肉剁碎了，活上一點麵粉和調料來烤，烤熟了以後並不直接吃，他們喜歡用大餅或者“斯姆那”裹著吃，有時候他們也喜歡把洋蔥、西紅柿等和肉放在一起烤。
詩和遠方，必須要有一樣。
伊洛克？？我就自作聰明回答一下伊拉克的美食好了
和大多數阿拉伯國家一樣，伊拉克的主要食物是大米，最廣泛的食譜是炒飯。伊拉克菜餚具有較濃烈的味道，使用很多辣椒、蔥、蒜以及各種各樣的辣根和香料。相當普遍吃用水果制的甜食、餡餅等麵食，以及酸奶、酸乳渣和乳酪。伊拉克人不吃凝汁菜餚，很少飲用醇飲料。較普遍飲用的是含很多泡沫的酸奶“些明”和各種的果汁類飲料，如扁桃汁。
烤魚：底格里斯河的魚非常肥，說它肥一點都不過分，最小都有1公斤多，大的能有六、七公斤，很嚇人。伊拉克人吃魚的方法似乎只有一種“瑪斯古夫”，是烤魚在阿拉伯語裡叫法。所有到伊拉克的人如果沒有吃過這種烤魚實在是一大遺憾，底格里斯河魚又大又肥，最適合做烤魚了。伊拉克人一般都喜歡就地取材，把魚弄乾淨後，不用刮魚鱗的，用結實的樹枝在地上打幾個樁子，把魚整個掛上去，然後用木塊或者是從椰棗樹上砍下來的幹樹枝在旁邊堆起火，讓魚就著熱氣烤，等烤得差不多了，把魚放在鐵盤子裡，然後將整個盤子放在火堆的餘燼裡再熱一熱，澆上醬汁，加上西紅柿、洋蔥片就可以了。
古斯：一種泛阿拉伯食物，把米飯用油炒過，燜熟，加上好多種調味料，有些在米飯上面撒上絞碎的米粉、豆子和葡萄乾或者乾果，然後在米飯上面加上一大塊烤好的羊肉或者烤雞塊，上桌前還給你配兩碗濃湯。吃起來很香。
多爾麥：把新鮮的葡萄葉放進開水裡面稍微一燙，裹上熟的米飯和肉餡，做成長方圓圓的形狀，加上檸檬汁，還有香料，放進烤箱燜一會兒就可以了。也有人拿西葫蘆、青椒、茄子來做，譬如把西葫蘆掏空，然後往裡面塞材料就可以了。當地人有些會做得很酸。據說，伊朗也有多爾麥這種食物。
庫巴：把大米蒸熟後搗爛，在裡面裹進肉餡，然後放進油裡面炸成金黃色，形狀或圓形或橢圓形。這是一種非常常見的伊拉克家庭食物。據說庫巴是從敘利亞流傳過來的。
紅茶：伊拉克人喝紅茶喜歡用一種特有的小玻璃茶杯，叫“阿斯塔”。據說紅茶是從土耳其流傳過來的，因為以前伊拉克被奧斯曼土耳其帝國統治過相當長的時間。伊拉克人特別喜歡在紅茶里加很多的糖，有一些人喝茶的時候，一杯茶裡面糖就放了半杯，甜得嗓子都疼。
水煙：“納拉其裡”，阿拉伯男人喜歡在吃完飯後抽的一種傳統的水煙，大街小巷裡面都能看見水煙館，男人們大多喜歡安靜的坐著一個人若有所思的抽菸，因此阿拉伯煙館裡面總是安靜的。
椰棗：“真主安拉賜予伊拉克的禮物”，每一個伊拉克人都深深的以此為傲。全世界有80%的椰棗樹在伊拉克境內。椰棗樹在伊拉克無處不在，巴格達郊區，成片成片的椰棗林風光是任何其他國家都比不上的。每到了椰棗成熟的季節都可看到一大叢一大叢成熟了的椰棗爛在地上，因為椰棗太多了，只有螞蟻才去光顧那裡面豐富的糖分。但在也多虧了椰棗，幫助了許多伊拉克窮人度過了艱難的制裁生活。
阿拉伯大餅：是伊拉克人的主食之一，類似中國的牛舌餅大小的酵面烤餅。吃時用手扯成小塊，夾以牛肉、羊肉或番茄、生黃瓜等一起吃。到外面餐廳吃飯，無論你點了什麼，人家都會先給你端上點黃瓜西紅柿，然後就是幾張大餅，而且是免費的。還有一種主食叫“斯姆那”，長三角形的大面包，伊拉克人一般喜歡買這種麵包回家，而且很便宜。
卡巴巴：泛阿拉伯烤肉串，不過跟中國的烤肉串不一樣，他們喜歡把肉剁碎了，活上一點麵粉和調料來烤，烤熟了以後並不直接吃，他們喜歡用大餅或者“斯姆那”裹著吃，有時候他們也喜歡把洋蔥、西紅柿等和肉放在一起烤。
詩和遠方，必須要有一樣。