朋友，我們到臺灣後很想看看臺灣的夜市，因為臺灣的美食小吃在全世界都有名。說實在的臺灣的基礎建設不如大陸，路不寬，樓也不算高，顯得很舊，夜市燈不如大陸明亮耀眼，但非常汗淨，人也很多，還有不少排隊的地方！因為旅遊期間感冒，只出去了兩次，隨手拍下一些照片。但我去的是臺北計程車林夜市是臺北市範圍最大的夜市，也是觀光客經常造訪臺北必到之地。佔地十個寬大，可分為兩個主要範圍，一個是傳統陽明戲院周邊的街道，包括大南路慈誠宮一帶。另一邊則是配合夜市改建，集中管理的小吃攤位區域，屬於士林市場範圍，位於劍潭捷運站出口正對面。來逛夜市的人大都以美食與購物為主，這裡有各式各樣新奇好玩的商品與美食，便宜又大碗，吸引了大批的人潮。這樣特殊的夜市文化是臺北夜生活不可缺少的一部分。現在臺灣夜市裡的人大部分是大陸游客。

夜市，是臺灣旅遊的一張金燦爛的名片。

大凡去過臺灣夜市逛街吃過美食的人，都會留下難忘印象。以我曾遊臺灣從北至東南，一路逛夜市品美食的感受來說，我以為：

到臺灣旅遊，第一感覺就是舌尖上的臺灣小吃美味，遍佈各地，讓人饞流口水。幾乎臺灣各地包括各個小鎮，都有名吃味蕾。夜晚來臨時，不僅臺灣人紛紛上街做吃客並對此津津樂道，而且每一個初來臺灣的外地遊人，大凡華燈初上或導遊或自行，總會去夜市去品嚐美味。

我以為有如下一些品牌較為聞名：桃園大溪有豆乾，臺北淡水有魚丸、阿婆鐵蛋和阿給，臺北縣永和市則有正宗的永和豆漿，新竹縣市有貢丸和米粉，嘉義有雞肉飯，南投有紹興酒做的米糕，臺中有太陽餅和阿水獅的豬腳！至於蚵仔麵線、炒花枝、菜脯蛋、魚羹、擔仔麵等，差不多全臺灣的每個小店都有。

臺南，有個駭人聽聞的小吃名字，叫“棺材板”。它是這樣做成的：將厚片的吐司麵包炸酥後挖空，填入牛奶麵糊、雞肉、馬鈴薯、青豆仁等，再將挖去的麵包皮蓋上，棺材板是食客的“戲稱”，老闆索性以此命名。　

臺北淡水夜市就在淡水老街，基隆的夜市在廟口，新竹夜市則在城隍廟……這些夜市臺灣人都爛熟於胸，外來的觀光客也往往在本地人的渲染鼓動下，按圖索驥，大吃一頓。

那年我遊臺灣，第一站夜縮新北市，當地朋友就帶我上了士林夜市飽嘗了一次。後來旅遊到屏東的恆春古鎮，夜晚又在街道兩邊一邊吃一邊走一邊觀一邊讚歎，實在是吃的爽！

其實，旅遊的吃、住、行、遊、樂、玩等幾大要素中，吃是首要因素。

大凡一個成熟的旅遊市場的標誌，一定是展現其本地美食文化的豐富多彩！那年我達臺灣，不僅吃到了美食品了美味，更是透過夜市看到了臺灣居民的純樸熱情，看到了臺灣城市管理的水平，感覺到了豐富的臺灣民間文化，也學習到了不少東西。

臺灣的夜市文化相當的繁華，甚至有這樣的說法，若想多快好省地瀏覽臺灣美食，夜市是必修的一門功課。各大夜市中，不僅有享譽國際臺灣美食小吃，也有內地的各地風味，還有世界各國的美食文化，甚至有精美手工珍奇商小品等，在臺灣各大夜市中都能一覽無餘。

臺灣的夜市有蠻多，出名的也不少，像臺灣的十大夜市都是很不錯的地方，去臺灣旅遊，在附近的話一定不要錯過。

我去過臺灣好幾次了，但是逛夜市，也就那麼一次機會，去的是臺北的寧夏夜市，十大夜市中的一個。

當時住的地方離寧夏夜市不遠，收拾好到那邊的時候已是晚上的10點多，在周邊的時候發現人並不多，但是走進寧夏夜市才知道原來人都扎堆在這裡，跟小夥伴擠了好久才擠進去，人生嘈雜，食物的香氣飄來蕩去，我們倆都很興奮。

來之前在網上看了一些攻略，也列了一些必吃的清單，但是到了才發現真的人太多了，找了蠻久也沒有找到清單上的地方，於是便開始想吃啥吃啥，畢竟每個看起來都是那麼的可口。

我也不搬運網上的一些關於寧夏夜市的資料啦，說一下自己看到的寧夏夜市吧。寧夏夜市並沒有很大，初略估計是500米長短的巷子吧，然後兩邊都是一些著名的臺灣小吃。我們到的時候可能是夜市朝人流高峰邁進的時間段，所以跟小夥伴都是在裡面擠來擠去的，然後一般好吃的地方都會排很長很長的隊。

我們前後吃了扇貝肉肉，面線，油炸臭豆腐，麻餈冰，蚵仔煎，本來想吃脆皮雞蛋糕的，來的時候排了很長的隊伍，想走的時候再回去吃，沒想到人家已經買完收攤了。這就真的扎心了，當時真的覺得錯過了可能就是一輩子啦。

嗯，最後說一下，當時找到的攻略上的唯一一家店是臺北老店圓環邊蚵仔煎，人超級多，為了吃到這個拍了很久很久的隊，不過確實好吃，不負這麼長的等待。

總體說來，遊臺北夜市很新鮮很好玩，裡面的食物很好吃，是一次很不錯的體驗。當然，說沒去過臺灣夜市都不算到臺灣旅遊過，這樣的說法其實有點過了。不過說夜市是臺灣文化的縮影，這個我還是蠻贊同的。

以上。

說老實話，去臺灣旅遊，島上的自然景觀對大陸游客並沒有多大的吸引力，都市風貌也早已落後於大陸的一二線城市，吸引人的無非是一些風土人情而已。細細回想，每天晚上逛逛夜市，品品小吃居然成了臺灣遊中最讓人難以忘懷的部分。可以說：不到臺灣夜市，便不算到過臺灣旅遊。從北部到南部，臺灣幾乎每個市鎮都有紅紅火火的燈光夜市，品種多樣的臺灣小吃讓人忍不住要去一一品嚐，其濃郁的地方特色與地道的鄉土原味讓人著實難忘。這麼走一路，吃一路下來，腰圍不大上一圈才怪呢。

一些大的城市，還有多個夜市，知名度有大有小，知名度小的，往往是當地人光顧得比較多，價格也比較實惠。知名度大的，則是觀光客去得多，價格比較貴，但花色品種齊全，看上去比較壯觀，逛得過癮。在我逛過的臺灣夜市中，基隆的廟口夜市以及高雄的六合夜市給我留下的印象最深刻。

基隆的廟口夜市，知名度很高，在臺灣曾被選為最美味的夜市，品種之多，也堪稱全臺之冠，與別處不同，這裡全天24小時都有店家營業，其中仁三路上的很多攤位在日本人統治時期就流傳下來，有著七十年以上的歷史，絕對的真正老字號。這裡著名的小吃有螃蟹羹、鼎邊趖、天婦羅、泡泡冰、豆簽焿和營養三明治等，在別的地方很難看到。仁四路的攤位興起較晚，比較有代表性的品種有八寶冬粉、原汁豬腳大王、奶油螃蟹、紅燒鰻羹、三兄弟豆花等。因為靠近基隆海港，這裡的海鮮也很多，從螺、蚵仔到龍蝦、海魚、鰻等各式海鮮，一應俱全。

雖然廟口夜市的知名度很大，但由於離臺北較遠，大陸游客來得不多，以基隆當地食客為主，所以感覺價格還比較公道，口味也很地道。很多攤檔都是代代相傳，不開連鎖，本本分分，小店一開就是幾十年，口味從來不走樣。

而高雄的六合夜市則是全臺灣客流量最大的夜市，鼎盛時期，每到傍晚就會有數十輛大巴載著大陸游客蜂擁而至，人聲鼎沸，熱鬧非凡，攤主們忙得不亦樂乎。六合夜市全長380米，共設有攤位170多個，品種上既有臺灣各地夜市通常可以見到的蚵仔煎、麻薯之類的代表性小吃，也有鹽蒸蝦、滷蝨目魚肚、木瓜牛奶、烏魚腱、筒仔米糕、海鮮粥、過魚湯、土魠魚羹等高雄特色小吃。不過，因為以觀光客為主，六合夜市的小吃價格偏貴，當地食客基本逃之夭夭。這幾年，大陸團隊客去得越來越少，估計那些攤主的荷包要癟掉一些了。

相信提到遊臺灣夜市的感受，吃貨朋友們可以滔滔不絕地說上三天三夜！總而言之，若是遊臺灣不去夜市，你一定會備感遺憾！

為什麼臺灣夜市一定要去？

臺灣夜市其實是臺灣草根飲食文化的一個縮影，各種代表臺灣味道的小吃美食都能在夜市裡找到，而每一個地方的夜市也有專屬於自己地區的飲食特色代表，對於來臺旅行的遊客，不花費過多時間，就能品味到不同特色美食的首選地一定是夜市。

臺灣夜市有哪些小吃是一定要嘗的？

走進夜市，攤位一個接一個，蚵仔煎、大腸包小腸、甜不辣、臺南擔仔麵、潤餅、燒仙草、魚丸湯、筒仔米糕、花枝羹、肉圓、滷肉飯、火雞肉飯、木瓜牛奶…只要肚子能裝下，每一種小吃都值得品嚐。

去臺灣夜市最大的感受是什麼？

臺灣夜市從最初的覓食地變為如今的觀光景點，填飽肚子不再是唯一的目的。在現在的大多數臺灣夜市中，除了美食攤位，還有各種各樣的夜市遊戲、服裝飾品、生活雜貨，穿梭在摩肩接踵的人群裡，有店家熱情的叫賣聲，有讓小孩子戀戀不捨的遊戲機，也有各種便宜的“地攤貨”，如火如荼的夜市氛圍，成功吸引到外來遊客的目光。可以說，臺灣的夜市文化是遊客體驗臺灣人日常的重要渠道，人們對於生活的激情就像夜市裡不斷推陳出新的小吃，永遠都在高頻率地滾動。

最讚的就是臺北寧夏夜市和高雄六合夜市，規模大，味道好，臺灣夜市小吃價格非常親民，而且味道非常正宗，到了臺灣的夜市唯一感到遺憾的就是自己的胃口太小了，嘗不遍所有的美食，去臺灣唯一的遺憾就是時間太短，看不夠所有的美景！

說到臺灣旅遊，最多的就是夜市。臺灣有十大夜市，幾乎每個城市都有火紅的夜市。沒去過臺灣夜市，就稱不上到過臺灣旅遊。夜市無疑是臺灣文化的縮影。臺灣十大夜市分別是：臺北士林夜市、臺中逢甲夜市、嘉義文化路夜市、臺南花園夜市、高雄六合夜市、鳳山中華街夜市、宜羅蘭東夜市、華西街夜市、寧夏夜市、基隆廟口夜市。

每個夜市都有共同點，但亦各自有著各自的特色。我主要給大家介紹臺北士林夜市和臺中逢甲夜市。

臺北士林夜市是臺北市範圍內最大的夜市，去臺北旅遊的必到之地。市場分為兩部分，一是劍潭捷運對面的集中市場，二是以陽明戲院為中心的地帶。市場囊括大江南北綜合特色小吃，琳琅滿目，口味好的特色小吃有林士大香腸、青蛙下蛋、潤餅卷、生炒花枝，極具臺灣特色的銅鑼燒。每到夜晚，逛夜市的人潮都將狹窄的通道擠得水洩不通。遊客朋友可以乘坐劍潭捷運到集中市場，或者達乘聯營公交61、203、220、260、280、285至銘博大學下車，步行到達。

臺中逢甲夜市。據說是臺灣夜市的發源地，這裡極具臺灣古樸氣息。特色小吃有章魚小丸子、懶人蝦、魚要醬吃、逢甲特色大雞排，還有好看又好吃的可麗餅。搭乘臺中客運135或仁友客運22、25至逢甲大學站可抵達。

臺灣夜市商品多，各類潮流服裝、包包、飾品，應有盡有，對於吃貨朋友來說，最讓人流連忘返往返無疑是這些特色小吃，吃到撐。值得一提還有臺南花園夜市，它是網路最好口碑的臺灣夜市。以及華西街夜市，它是電影《艋胛》的拍攝地。