甜菜是一種大家都很熟悉的蔬菜，但是營養物質是不能忽視的，它可以起到保健養生的作用和目的，而且也可以提高人體免疫力，具有開胃消食的作用，甜菜可以做餡餅吃，真的是太好吃了，趕緊來看看它的製作方法和它對人體的一些好處。

甜菜餡餅--增強體力開胃消食

甜菜餡餅

食療功效:增強體力、開胃消食、滋養脾胃、補血健體

營養價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、B、C、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅

適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合生長髮育及手術後、病後調養的人

甜菜餡餅所需材料

主要食材甜菜根、牛肉、蛋黃、麵粉、鹽、白糖、醬油

甜菜餡餅的做法

1、甜菜根洗淨切段，用模具切除中心，用鹽醃漬;牛肉洗淨剁碎，加鹽、白糖、醬油醃漬。

2、麵粉攪拌均勻，放在甜菜根的中間，然後用牛肉包裹，把雞蛋黃攪拌均勻，塗在甜菜根上。

3、平底鍋燒熱，倒入油，下入甜菜根煎熟即可。

甜菜餡餅的功效與作用

甜菜具有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、消熱解毒、肝臟解毒的功效。牛肉可強健筋骨、補血、補中益氣、滋養脾胃、止渴止涎、對消渴、水腫、面色萎黃等病症有食療作用。甜菜餡餅這樣的製作方法很簡單，而且牛肉和甜菜一起吃，可以有增強人體免疫力的功效，還具有開胃的作用，如果你經常食慾不振的話，可以試試這道食譜，對於消食開胃有好處，還能健脾胃。

甜菜餡餅的製作方法很簡單，大家可以利用起來，對於提高人體免疫力有好處，而且也可以開胃消食，是不錯的提高人體免疫力的食譜型別，還可以健脾胃，可以消腫，補氣血，日常生活中大家可以經常吃這樣的養生食譜。