既然是做開放式廚房，誰都不想做個菜整間屋子裡都是油煙味，那麼必須要考慮的一個問題就是油煙機的效率問題了，我們就從這一點來對比一下整合灶油煙機和傳統油煙機。

傳統油煙機主流的有薄型、深型以及櫃式三種類型，考量這些油煙機的效率問題與其依照結構形成的“負壓區”有直接的關聯。薄型抽油煙機的效率相對最低，我們這裡不進行探討。市面上絕大多數深型抽油煙機的負壓區域範圍為0.14立方米，排煙效率為60%左右；而櫃式抽油煙機相對而言排煙效率最高，它的負壓區域能夠達到0.32立方米，排煙效率約為80%左右。

整合灶的煙機功能也在多年的發展中有了長足的進步，由於整合灶一開始就使用了側吸下排的排煙方式，使得整合灶油煙機一開始就達到了90%左右的排煙效率，只是這種原始的深井式整合灶在安全性問題上存在一定的問題，網路上傳言的“整合灶爆炸”事件，也多發於早期整合灶產品。

後來的第二代整合灶在炊具造型上得以改進，此舉首先是大幅度的提升了產品的安全性，同時也確保了整合灶吸油煙機的高排煙效率，只不過第二代產品還存在維修不便等問題，不容易被消費者接受。

近些年整合灶的發展已經日趨完善，諸如火星人這樣的行業內領先的品牌，也早已開發出第三代整合灶，實現模組化設計，維修起來十分方便；同時，在整合灶油煙機部分使用了“低空全吸”的技術手段，使得吸油煙效果達到更高的指標。

所謂“低空全吸”，就是使整合灶煙機的吸菸口進一步靠近鍋口，當前市面上絕大多數產品的吸菸口與鍋口距離都在20~30釐米左右，而火星人則實現了15~25釐米的更近距離，這也大大提升了它們產品的吸油煙效率。 綜上，我們很容易能夠得出一個結論就是，追求抽油煙機效率的情況下，整合灶必然是要比傳統油煙機要好的多。

接下來我們再看第二個問題，為什麼開放式廚房更需要配備一個整合灶。

首先我們要明確的一點是，有相應的研究資料表明，針對非吸菸女性中誘發肺癌的人群裡，有超過60%的女性長期接觸廚房油煙。在排煙效果不佳的廚房環境下，對於健康造成的危害相當於每天吸兩包煙，這種情況導致全球每年有160萬人死亡。

而開放式廚房如果不選擇更高效率的油煙機，那麼逸散至整個房間的廚房油煙將會對全家人的健康造成威脅。整合灶的高效率油煙能力恰好能夠解決這一問題。

其次，選擇開放式廚房更多的是為了房間的整體美觀，在這種情況下，掛式的傳統油煙機在整體美觀性上就無法達到要求，相反整合灶一方面做工精良美觀大氣，另一方面則是因為整合多功能，節省了大量的廚房空間，對於廚房裝修的空間感也有了極大的提升。

總而言之，其實不論是否針對開放式廚房，我認為整合灶都是日後廚用電器選擇的一個大趨勢，畢竟它不僅能夠消除廚房油煙的危害，也能夠為廚房帶來更多的空間不是嗎？

都讓開，這題必須讓我來答。 別問，必須是整合灶，因為開放式廚房用抽油煙機真的很坑！

我家當初就是因為一臺抽油煙機，硬生生損失了三千塊你們敢信嗎？

說起來是兩年前的事兒了，當時我家的新房剛裝修好，因為當時全款買房的錢是跟我大伯借的，說等著新房裝修好，舊房賣出去了再還錢。父輩之間關係不錯，不計較這些，但是親兄弟明算賬，作為借債方，就得說到做到，所以自打新房測過了甲醛，確定能住人了之後，我爸就開始琢磨賣房子的事兒了。

一開始找中介、介紹買主、包括前來看房的人都很多，一切都進行的非常順利，

畢竟我家的位置雖然不屬於市中心，但是交通方便，基本上算是四通八達，而且還挨著一所小學和中學，也算是學區房了。

可問題就出在籤正式合同那天，地點訂的是我家，本以為已經是板上釘釘的事了，結果千算萬算漏了油煙機。當時我媽也是出於好意，想著這事兒多虧了中介小哥盡心盡力，幫著跑前跑後的，一會兒簽完合同想順便留他在家裡吃頓飯以表感謝，所以他們上門的時候，我媽正在廚房忙活著。

而當時的情況是：我媽在廚房做飯，我、我爸、中介，買主四個人在客廳裡坐著，確認合同的一些條款之類的有無錯漏，恍惚間我隱約聞到了一股熟悉的油煙味兒，心想，壞了，把油煙機這茬兒給忘了，一會兒燻到大家就不好了。

於是我當即就跟我爸使了個眼色，趕緊跑過去準備告訴我媽，結果一開啟廚房的推拉門，又辣又衝的油煙味直接竄到了我鼻子裡，緊接著就是不絕於耳的咳嗽聲，有我的，還有我媽的....

緊接著響起的，是客廳裡傳來的此起彼伏的咳嗽聲，有我爸的，中介的，還有買主的。於是，場面一度非常尷尬，五個人在煙霧瀰漫之中硬是咳出了一首詭異的交響樂... 說時遲，那時快，買主邊咳嗽著邊直接說道，這房子的油煙也太大了，油煙機都不管用的嗎，咳咳，這讓我以後怎麼住呀，油煙機都不能用了，不行，必須給我再降點，咳咳咳，不然這合同我不簽了，我看你們就是聯合中介，想合起夥來坑人，咳咳咳咳。

無奈當時已經跟大伯打好了招呼，說第二天中午把錢給他打過去，所以現找一個買主肯定是來不及了，只得好言商量，最後以比約定好的原價少三千的價格把房子賣了出去。

說實話，我們想到了會以周邊設施之類的條件被拿來壓價，但因為抽油煙機，這誰能想得到呢？

因為有了這方面的教訓，新家買的就是整合灶，現在的話，正在用的是火星人X7，它下面有一個蒸箱的設計，上面灶臺可以炒、炸、煎、煮，下面蒸箱可以蒸，兩種烹飪模式同時進行，就連做飯的時間都能快不少。 就算結束烹飪之後，它的煙機也會自動執行3分鐘再關閉，保證廚房油煙沒有剩餘的油煙殘留。

最後，個人覺得開放式廚房的格局固然開闊，但是隨之而來的各種問題也不少，尤其是萬惡的油煙問題，比起抽油煙機，整合灶是真的蠻實用的。

整合灶油煙吸淨率更高。傳統吸油煙機的油煙吸淨率為百分之四十至百分之六十；整合灶的油煙吸淨率達百分之九十以上。

整合灶噪音更低。整合灶採用超低噪聲技術和靜音風道設計，將噪聲源置於產品最低部，其噪音明顯低於傳統吸油煙機。

整合灶清洗頻率更低。整合灶的吸菸孔一般在後側面，使廢油流到機體下部的集油盒裡，不需經常清洗；傳統油煙機使倒掛式的，吸菸孔在下側，油往下滴，需經常擦拭油網，平均一兩年就要清洗一次

根據以上三點來看，整合灶要好一些，但是整合灶的價格要比油煙機貴很多。

如果給我的話肯定不會選是整合的。可以想象一下說不好聽那句話，如果說集成了那個東西壞了，那兩個都不能用，那怎麼辦呢？肯定是買分開的嘛，就算你壞了抽菸煙機還可以用嘛。

電器這個東西越多，功能就越容易壞。

所以你是維修這方面的人才啊，那就不用擔心了，如果說你動手能力不強的話，我個人建議你買整合的。

整合灶or油煙機

1.整合灶離鍋灶近，吸菸線路近，吸菸效果好。但是多少還是會有油煙散發到廚房空間內，如果是開放式廚房，油煙肯定會飄散到餐廳乃至客廳。

吸菸效率要高於其它煙機，但多少還是會有一些飄散。

2.建議開放式廚房使用整合灶。同時開放式廚房可以做摺疊簾，或者掛簾，在製作油煙比較大，或者炒刺激性比較強的食物時，阻擋味道的擴散。

竹簾推拉

3.對於開放式廚房，建議最好做一些可臨時封閉的措施，避免油煙機吸力下降時，影響廚房的使用。

如摺疊式隔斷。推拉隔斷。升降式竹簾隔斷。

整合灶的吸菸效率高於傳統煙機。建議放置在廚房櫥櫃的角落位置，因其與櫥櫃整體性差。且排煙管道是下排，離煙道遠，影響櫥櫃儲物空間。